Beringer Zinfandel Founders Estate 2020

Beringer ist eine der besten und ältesten Wein-Adressen in Napa Valley. Jacob Beringer – ein Deutscher aus der Weinstadt Mainz – gründete 1876 das Gut, da er hier ideale Bedingungen für den Weinbau vorfand. Heute ist die versierte Önologin Laurie Hook für den Ausbau der Weine bei Beringer verantwortlich. Zusammen mit Ed Sbragia – einer Koryphäe unter den Weinmachern Kaliforniens – hat sie den Stil der Beringer-Weine maßgeblich geprägt. Besonders viel Aufmerksamkeit schenkt sie den Rotweinen des Hauses: Cabernet Sauvignon und Zinfandel stechen in allen Preissegmenten mit toller Qualität hervor!

Der Beringer Zinfandel Founder’s Estate erfährt einen sechsmonatigen Ausbau in Barriquefässern, wodurch er weicher und aromatischer wird. Dem Wein wird eine kleine Menge Syrah zugegeben: Dies rundet die Struktur ab und erweitert die Geschmackspalette um zarte, florale Noten.

Der Zinfandel leuchtet in einem dunklen, verführerischen Granatrot im Glas. Er duftet nach Brombeeren, Heidelbeeren und süßen Schattenmorellen. Am Gaumen gibt er sich gut balanciert: Geschmeidiges Tannin und ein guter Körper vereinen sich mit konzentrierter Aromatik nach reifen, dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und dezentem Holz. Das Finish ist lang, weich und voller Geschmack!

Der Zinfandel ist ein idealer Begleiter zu deftigen, würzigen Fleischgerichten: Ob zu Barbecues oder zu Schmorgerichten, wie z.B. Wildschweinkeule mit Hagebuttensoße – der „Zin“ unterstütz mit seiner großartigen Aromatik den kräftigen Geschmack dieser Speisen.