Kaiken Ultra Malbec 2019

Im tiefdunklen Rubinrot mit violettem Saum präsentiert sich der Kaiken Ultra Malbec. Das Bukett weist herrliche Aromen auf, u.a. nach Cassis, Unterholz und Tabak. Am Gaumen beweist er viel Fülle und Struktur. Noten nach Pflaumenkompott, Kaffee, schwarzen Beeren und ein perfekt eingebundenes Barrique geben dem Wein die richtige Balance zwischen Kraft und...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Malbec

  • Farbton

    purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Kaffee, Mocca, Schokolade, Veilchen, Waldfrucht

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Kaffee, Pflaume, Tabak

  • Barriquedetails

    12 Monate

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

94 Punkte James Suckling Jahrgang 2012 in 2010
92 Punkte Falstaff Jahrgang 2010 in 2009
92 Punkte Wine Enthusiast Jahrgang 2010 in 2009

Beschreibung

Der Kult-Malbec aus Argentinien!

Kaiken Ultra Malbec 2019

Ein Name darf nicht fehlen, wenn man über den Aufstieg des argentinischen Weinbaus ab den späten Achtzigern spricht: Aurelio Montes. Er traute sich an Terroirs heran, in denen zuvor kaum jemand Weinbau für möglich gehalten hätte. 2001 gründete Montes das Weingut Kaiken im argentinischen Mendoza, wo er zuvor viel Mühe und Zeit investierte, um die besten Lagen ausfindig zu machen. Die Geschicke des Weinguts leitet heute Aurelio Montes jun., der - wie sein Vater – tüchtig und voller Leidenschaft Weine von großem Format vinifiziert. Am Fuße der Anden, in bis zu unglaublichen 1.200 Metern, entstehen Weine mit konzentrierter Frucht und viel Frische.

Zwölf Monate lang wird ein Großteil des Kaiken Ultra Malbec in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Die Rebsorte Malbec stammt ursprünglich aus Frankreich, gedeiht aber auch hervorragend in Argentinien und gilt dort als eine der wichtigsten Rebsorten. Die Traube ergibt in ihren besten Qualitäten dunkle, konzentrierte, würzig-fruchtige Weine, wie den Kaiken Ultra Malbec.

In einem tiefdunklen Rubinrot mit violettem Saum präsentiert sich der Kaiken Ultra Malbec im Glas. Das Bukett weist eine ganze Palette herrlicher Aromen auf, u.a. nach Cassis, Unterholz und Tabak. Am Gaumen beweist er viel Fülle und Struktur. Noten nach Pflaumenkompott, Kaffee, schwarzen Beeren und ein perfekt eingebundenes Barrique geben dem Wein die richtige Balance zwischen Kraft und Eleganz.

Der Malbec begleitet hervorragend Grillabende mit dunklen Steaks und würzigen Soßen. Besonders gut: Kaiken Ultra Malbec zu Lammkoteletts (mariniert in Kräuteröl) vom Grill und mediterranem Gemüse!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec
Abgang komplex, sehr lang
Aromen am Gaumen Cassis, Kaffee, Pflaume, Tabak
Aromen in der Nase Kaffee, Mocca, Schokolade, Veilchen, Waldfrucht
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Käse, Lamm, Rind und Kalb, süße Desserts, Wild
Farbreflexe rubinrot
Farbton purpurrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Kaffee, rote Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung Wine of Origin
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Restsäure 3,3 g/l
Restsüße 3,5 g/l
Trinktemperatur 14 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode AR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Hersteller: Kaiken
Allergene enthält Sulfite

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20.08.2016

29.07.2016

Super lecker Wein. genau mein Geschack.

03.02.2016

Angenehmer Malbec, komplxe Struktur, sehr fruchtig und süffig, gut zu Fleisch und deftigen Speisen aber auch an einem schönen Winterabend am Kamin zu genießen

03.06.2015

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