Tenuta L'Ariosa Cannonau di Sardegna

Tenuta L'Ariosa Cannonau di Sardegna 2021

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Am Gaumen entfaltet der Cannonau di Sardegna seine ganze Kraft. Intensive Aromen von Waldbeeren und Brombeeren dominieren den Geschmack und werden von köstlichen Röstaromen begleitet, die dem Wein eine angenehme Note von Toast und Kaffee verleihen. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur und...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cannonau

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Beschreibung

Sardischer Wein vom feinsten Kalliber

Tenuta L'Ariosa Cannonau di Sardegna 2021

Der Cannonau di Sardegna ist ein faszinierender Wein, der mit seiner beeindruckenden Kraft, Tanninstruktur und seinem hohen Alterungspotenzial überzeugt. Hergestellt aus 100% Cannonau-Trauben, präsentiert er sich als ein authentischer Ausdruck dieser autochthonen Rebsorte von Sardinien.

Bereits beim ersten Riechen offenbart dieser Wein Aromen von reifen Brombeeren, die von Nuancen von Waldboden und Waldbeeren begleitet werden. Ein Hauch von Weihrauch rundet das Duftprofil ab und verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen entfaltet der Cannonau di Sardegna seine ganze Kraft. Intensive Aromen von Waldbeeren und Brombeeren dominieren den Geschmack und werden von köstlichen Röstaromen begleitet, die dem Wein eine angenehme Note von Toast und Kaffee verleihen. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur und Langlebigkeit.

Ein passender Speisenvorschlag für diesen kräftigen Wein ist ein gegrilltes Rindersteak mit einer würzigen Pfeffersauce. Das intensive Aroma des Weins harmoniert perfekt mit dem herzhaften Geschmack des Fleisches. Ein Eintopf mit Wildschwein oder geschmortem Lamm in einer reichhaltigen Tomatensauce wäre ebenfalls eine köstliche Wahl. Diese Gerichte passen gut zur intensiven Geschmackskraft des Cannonau di Sardegna Riserva und ergänzen seine komplexen Aromen auf perfekte Weise.

Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.

Das Etikett dieses Weins ist übrigens einem Teppichmuster nachempfunden. Die sardischen Teppiche sind eine uralte sardische Tradition, die eng mit der Landwirtschaft und der Schafzucht verbunden sind.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Sardinien
Geschmack trocken
Rebsorten Cannonau
Abgang lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Röstaroma, Waldbeere, Waldboden
Aromen in der Nase Weihrauch, Brombeere, Erde, Waldbeere, Waldboden
Art Wein
Boden Granit
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Käse, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp kraftvoll & elegant
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, Röstaromen
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lage Weinberge bei Tres Montes (Sorso)
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 3,5 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Tenuta L´Ariosa - Fratelli Rau dal 1926, Via Predda Niedda Str. 15, 5, 07100 Sassari SS
Hersteller: L'Ariosa
Allergene enthält Sulfite

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Tenuta L'Ariosa Cannonau di Sardegna


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