Zur Schwane Volkacher Weißburgunder trocken VDP.Ortswein

Zur Schwane Volkacher Weißburgunder trocken VDP.Ortswein 2020

Mit einem kräftigen Gelb läutet der weiße Burgunder den edlen Duftreigen ein, in dem Birne und Pfirsich in die Nase steigen. Am Gaumen fächern sich die Aromen auf und lassen dezente Zitrusnoten mit floralen Nuancen, würzigen Kräutern und Wurzelgemüse zu Muskat und erdigen Beitönen brillieren. Der frische und elegante Körper umschmeichelt das perfekt ausgewogene...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Weißburgunder

  • Farbton

    zitronengelb

  • Aromen in der Nase

    Birne, Pfirsich

  • Aromen am Gaumen

    Kräuter, Zitrusfrüchte

Auszeichnungen

90 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021
88 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2019 in 2021
86 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2020
85 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2020
86 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2017 in 2019

Beschreibung

Weintheater aus fränkischen Landen

Zur Schwane Volkacher Weißburgunder trocken VDP.Ortswein 2020

Cremig zart und stylisch kommt der Volkacher Weißburgunder VDP.Ortswein in das Genusstheater Ihres Weinkellers:

Die Muster des Designs sind Nachdrucke von den Lieblingshemden des Winzers Ralph Düker und repräsentieren die Liebe zum Detail, die jeder einzelnen Traube dieses fränkischen Weißweins entgegen gebracht wird. Entdecken Sie den aromatischen Zauber, die Ihnen dieser frische Wein zu bieten hat. 

Aromatischer Reigen mit eleganter Frische

Mit einem kräftigen Gelb läutet der weiße Burgunder den edlen Duftreigen ein, in dem Birne und Pfirsich in die Nase steigen. Am Gaumen fächern sich die Aromen auf und lassen dezente Zitrusnoten mit floralen Nuancen, würzigen Kräutern und Wurzelgemüse zu Muskat und erdigen Beitönen brillieren. Der frische und elegante Körper umschmeichelt das perfekt ausgewogene Süße-Säure-Spiel, während ein langer und fruchtiger Nachhall den Genuss ausklingen lässt.

Der weiße Burgunder aus dem Weingut zur Schwane korrespondiert ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten. Doch auch als Solist an einem gemütlichen Abend unter Freunden zeigt sich der Weißwein aus Franken als stilvoller Tropfen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Rebsorten Weißburgunder
Abgang fruchtig, lang
Aromen am Gaumen Kräuter, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Birne, Pfirsich
Art Wein
Dekantierempfehlung 10 Minuten
Essensempfehlung Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte
Farbton zitronengelb
Geschmackstyp frisch & elegant
Leitaromen Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung QbA, VDP.Ortswein
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 6,2 g/l
Restsüße 6,4 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Zur Schwane, Erlachhof 7, 97332 Volkach
Hersteller: Zur Schwane
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Zur Schwane

Zur Schwane

Weingut Zur Schwane: Spitzenweine und Hochgenuss aus dem Maintal

Wenn sich die Historie aus sechs Jahrhunderten in der Mainlandschaft mit modernem Weinbau vereint, zeigt sich der hohe Anspruch an Qualität in einem eleganten Weinsortiment für den Feinschmecker. Im Weingut Zur Schwane in Volkach wird diese stimmige Harmonie seit Generationen gelebt, um authentische Weine mit Stil und Charakter zu zelebrieren, die das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude der Weinregion Franken verkörpern.

Vom alten Anwesen zur Genussadresse im Herzen Frankens

Das Hofgut von 1404 untermalt heute mit einem schönen Ambiente die Genusswelt, in welche das Winzerpaar Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker seit 1997 einlädt. Die Vorfahren der heutigen Winzerfamilie, Maria und Josef Maria Pfaff, übernahmen das einst vernachlässigte Hofgut zunächst als Pächter, ab 1934 als Besitzer, um eine Basis für den Traum von besonderem Genuss umzusetzen. Ab 1973 folgten Petra und Michael Pfaff als Winzerpaar, das mit viel Liebe zum Detail und das Ambiente die Gastlichkeit weiterentwickelten. 

Heute sorgt die jüngste Generation aus dem Weingut Zur Schwane mit Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker für den Erhalt und die stete Erweiterung der familiären Gastlichkeit, die mit dem Esprit der Region und den hohen Ansprüchen an den guten Wein im Bunde steht. Das Hotel "Schwane" zählt seit 1980 zu den beliebten Romantikhotels, und verwöhnt seine Gäste mit seiner vom Gault&Millau regelmäßig ausgezeichneten, sehr guten Küche. Das Weingut Zur Schwane selbst ist seit 1993 als Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) bestätigt. 

Sorgfältiger Ausbau für den anspruchsvollen Genuss

In den Lagen Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump verwöhnt die Winzerfamilie Pfaff-Dücker heute auf rund 30 Hektar die Trauben von Silvaner, Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder. Am Volkacher Ratsherr sorgen dünne, karge Lehmauflage auf dem...

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