Juliusspital Müller-Thurgau VDP.Gutswein

Juliusspital Müller-Thurgau VDP.Gutswein 2021

88/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Der Müller-Thurgau des Weinguts Juliusspital ist seit Jahrzehnten ein Klassiker deutscher Weine aus Franken. Es ist ein animierend würziger Weißwein mit sehr guter Frische, eleganten Apfel-Birnen-Aromen, abgerundet mit einem Hauch Exotik.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Müller-Thurgau

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

88/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Beschreibung

Frisch-knackiger Weingenuss

Juliusspital Müller-Thurgau VDP.Gutswein 2021

Ein Müller-Thurgau sollte nicht nur süffig sein. Der anspruchsvolle Weinfreund sucht nach einem gehaltvollen, leichten Weißwein mit raffinierter Note von Apfel-Birnen-Kompott, wenn er nach einem fränkischen Müller-Thurgau greift.

Diese Erwartungen erfüllt der Müller-Thurgau VDP.Gutswein des Weinguts Juliusspital vollends. Es ist ein Wein, bei dem Trinkfreude im Vordergrund steht, ohne dass der Anspruch auf Entdeckung und Phantasie im Wein verloren ginge.

Dieser Müller-Thurgau ruht hellgelb im Glas und duftet verführerisch nach grünen Äpfeln und Birnen. Hinzu tritt eine leicht exotische Note von Papaya, die am Gaumen gut zu schmecken ist und von einem milden Melonenaroma getragen wird.

Der Wein lädt immer wieder zu einem Schluck ein, denn der Körper ist schlank gehalten, ohne dünn zu wirken. Der Abgang ist kurz, präzise und von knackiger Frische.

Der Wein passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Salaten, Pasta, der fränkischen Küche und zur asiatischen Küche (besonders wenn es scharf wird).

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Rebsorten Müller-Thurgau
Abgang kurz
Aromen am Gaumen Apfel, Birne, Melone, Papaya
Aromen in der Nase Apfel, Birne
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Obst, tropische Früchte
Jahreszeit Sommer, Herbst
Klassifizierung QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,3 g/l
Restsüße 4,4 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Juliusspital

Juliusspital

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 180 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Das Weingut legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - es ist erklärtes Ziel, den Ertrag im Weinberg bewusst zu begrenzen, um perfekte Weine zu erzeugen. Deshalb sind die jährlich produzierten Mengen gering.

 

Rebfläche: 180 ha     |      Produktion: 1.100.000 Fl./ Jahr

Rebsorte: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder

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