Juliusspital ECHTER SECCO 2021

Zu schmecken sind köstliche Aromen von Stachelbeere, Kiwi und reifer Birne. Mit seiner erfrischend prickelnden Spritzigkeit und dem ausbalanciertem Nachklang ein Hochgenuss!

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Bacchus, Müller-Thurgau, Riesling

  • Farbton

    strohgelb

  • Aromen in der Nase

    Birne

  • Aromen am Gaumen

    Birne

  • Schaumweinart

    Perlwein / Frizzante

Auszeichnungen

89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2022
89 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021

Beschreibung

Idealer Partybegleiter

Juliusspital ECHTER SECCO 2021

Der ECHTER SECCO von Juliusspital bringt eine spritzige Trinkfreude ins Glas. Frische Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte, Kiwi und Birne steigen in die Nase. Seine erfrischend prickelnde Spritzigkeit verbindet er mit einem ausbalancierten Nachklang. Freuen Sie sich auf den idealen Partybegleiter.

Nach der Ernte wird der fruchtige Grundwein im Drucktank bei niedrigen Temperaturen mit Kohlendioxid versetzt, man sagt auch "verperlt" außerdem wurde im ganzen Prozess Kohlensäure zugesetzt. Dieser technisch aufwendigen Methode verdankt der ‚Perlwein‘ seinen Namen und seine spritzige Charakteristik. Das klingt zwar wenig romantisch, aber die Alternative einer Spontanvergärung ist wesentlich teurer. Und dieses Verfahren ist gang und gäbe, um prickelnde Genussmomente zu erzeugen.

Der Wein ist trinkbereit, wenn er 8°C oder weniger hat. Mit seiner erfrischend prickelnden Spritzigkeit und dem ausbalancierten Nachklang lässt dieser Perlwein ECHTER SECCO von Juliusspital recht viele Prickler alt aussehen.

Feiern Sie eine Party oder haben Sie einen guten Grund zum Anstoßen? Dieser köstliche Tropfen aus Franken begleitet Sie genuss- und temperamentvoll auf Ihrem Event.

Expertise

Details zum Artikel
Schaumweinart Perlwein / Frizzante
Weinfarbe Weißwein
Geschmack trocken
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Rebsorten Bacchus, Müller-Thurgau, Riesling
Flaschengröße Standard (0,75l)
Art Prickler
Abgang sauber
Aromen am Gaumen Birne
Aromen in der Nase Birne
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Aperitif, süße Desserts
Farbton strohgelb
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Leitaromen Obst
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Kronkorken
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Juliusspital, Klinikstr. 1, 97070 Würzburg
Hersteller: Juliusspital
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Juliusspital

Juliusspital

Das Weingut Juliusspital ist Teil der Stiftung Juliusspital, die auch ein Krankenhaus, einen Seniorenstift, ein Hospizzentrum und weitere soziale Einrichtungen in Würzburg betreibt. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung dieser sozialen Aufgaben bei.

Das Weingut umfasst eine Fläche von 180 Hektar, es ist damit das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Dazu gehören Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens. Es ist die Basis für die Individualität der Juliusspital-Weine.

Das Weingut legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - es ist erklärtes Ziel, den Ertrag im Weinberg bewusst zu begrenzen, um perfekte Weine zu erzeugen. Deshalb sind die jährlich produzierten Mengen gering.

 

Rebfläche: 180 ha     |      Produktion: 1.100.000 Fl./ Jahr

Rebsorte: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder

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Juliusspital ECHTER SECCO


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