Studier Weißburgunder trocken

Studier Weißburgunder trocken 2023

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2024

Die weiche schmelzige Art dieses Weissburgunders wird von einer merklichen, doch dezenten Säure gekonnt begleitet. Aromen von Zitrus, Ananas, aber auch Anklänge von Quitte verleihen diesem Weißwein seinen interessanten Charakter.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Weißburgunder

  • Farbton

    hellgelb

  • Bio

    ja

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2023 in 2024

Beschreibung

Wein als Lebensgefühl!

Studier Weißburgunder trocken 2023

Das ist das Motto der mit Herzblut dem Wein verschrieben Generationen des Weinguts Studier. Als Quereinsteiger ist Reinhard Studier seit 1995 in die Fußstapfen des elterlichen Weinguts in Ellerstadt getreten. Auf der Tradition der Familie aufbauend, verwirklichte er seither die Verbindung zwischen der Weinbautradition und moderner Vinifikation. Er ist studierter Kaufmann und tritt somit als typischer Quereinsteiger in die elterlichen Fußstapfen. Das Ziel war ein im Herzen der Pfalz gelegenes Weingut, dass bereits seit fünf Generationen betrieben wurde und einmal der best dotierteste Betrieb der Gemeinde war..

Die Trauben dieses Weines stammen aus einem über 40 Jahre alten Weinberg. Nur ausschließlich gesundes Lesegut gelangte nach sorgfältiger Selektion zur Ernte. Die weiche schmelzige Art dieses Weissburgunders wird von einer merklichen, doch dezenten Säure gekonnt begleitet. Aromen von Zitrus, Ananas, aber auch Anklänge von Quitte verleihen diesem Weißwein seinen interessanten Charakter.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Weißburgunder
Abgang harmonisch, mittel
Aromen am Gaumen Ananas, Quitte, Zitrone
Aromen in der Nase Ananas, Quitte, Zitrone
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Schwein
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Obst, tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 6,6 g/l
Restsüße 7,0 g/l
Trinktemperatur 9 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
Vegan ja
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Studier, Fließstr. 34-36, 67158 Ellerstadt
Bio: ja
Hersteller: Studier
Allergene enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 g
Energie  304 kJ / 73 kcal
Fett  0 g
davon
• gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate  0,51 g
davon
• Zucker  0,51 g
Eiweiß  0 g
Salz  0 g

Hersteller

Studier

Studier

Die Frische der Natur: das Weingut Studier in Ellerstadt / Pfalz 

Modern, frisch, voller Freude am Weinbau – und gleichzeitig ebenso bodenständig wie die typische Pfalz: Diese nur scheinbar gegensetzlichen Eigenschaften machen den besonderen Reiz der Weine vom Weingut Studier aus. Die köstlich samtigen Rot- und fruchtigen Weißweine sind vor allem für ihre charakteristischen klaren Fruchtaromen weithin bekannt. Die Grundlagen dafür bildet nicht nur die prädestinierte Lage an der Deutschen Weinstraße, die zur bevorzugtesten in ganz Deutschland zählt.

Unzählige Sonnenstunden – in manchen Jahren scheint sie mehr als 2.000 Stunden  – und ein vor Wind und Wetter schützendes Gebirge rund um die Rheinebene sorgen für die besten Voraussetzungen für eine herrliche Sortenvielfalt. Dessen war man sich schon im 19.Jahrhundert bewusst: Schon damals galten vor allem die Anbaugebiete rund um Bad Dürkheim als die wertvollsten in der ganzen Region, wie ein königlicher Erlass aus dieser Zeit beweist. Das ist auch kein Wunder: In Ellerstadt herrschen wärmespeichernde Sand-, Kalk und Lössböden sowie lehmigen Kalkmergelböden vor. Die unterschiedlichen Bodenverhältnisse bringen jeweils für sich besonders aromatische Trauben hervor – und die sind wiederum für die vollmundig frischen Weine der Familie Studier verantwortlich. 

Auf rund 33 Hektar Anbaufläche entstehen hier an der Deutschen Weinstraße, in direkter Nähe zu Bad Dürkheim, Weine von höchster Qualität, die sich weit über die Landesgrenzen hinaus einen Namen gemacht haben. So ist das Weingut Studier nicht nur für den Klassiker unter den Pfälzer Weinen, den Riesling, bekannt, sondern auch für seine ausgezeichnet ausgebauten Burgunderweine, den Sauvignon Blanc sowie Chardonnays und Dornfelder. Das Geheimnis hinter den feinen Aromen liegt wohl in genau der richtigen Mischung aus Tradition und Moderne: traditionelle Anbau- und Erntemethoden nach biologischen Grundsätzen treffen in...

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01.05.2013

Naja, eventuell mal ein anderes Weingut probieren, evtl. nördliche Weinstraße.

07.04.2013

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