Zur Schwane Traminer Escherndorfer Fürstenberg VDP.Erste Lage

Zur Schwane Traminer Escherndorfer Fürstenberg VDP.Erste Lage 2018

95 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2019
86 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2020

Dieser hervorragende Traminer brilliert hellgelb im Glas. Die Nase kitzeln Aromen von tropische Früchten, etwas Stachelbeere und Nuancen von würzigen Karamelltönen. Passionsfrucht und Litschi entfalten sich am Gaumen, während zarte Töne von Honig und ein wenig Muskatnuss anklingen. Der elegante Körper ist weich und verspricht hohen Trinkgenuss. Ein perfekt...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Gewürztraminer, Traminer

  • Farbton

    hellgelb

  • Aromen in der Nase

    Karamell, Stachelbeere, tropische Früchte

  • Aromen am Gaumen

    Honig, Litschi, Muskatnuss, Passionsfrucht

Auszeichnungen

95 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2019
86 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2020

Beschreibung

Ein aufregender Traminer für die große Bühne geschaffen

Zur Schwane Traminer Escherndorfer Fürstenberg VDP.Erste Lage 2018

Aromenreich und verspielt reiht sich der trocken ausgebaute Traminer aus der VDP.Ersten Lage Escherndorfer Fürstenberg aus dem Weingut Zur Schwane in den Reigen des Weintheaters ein. Vorhang auf für diesen feinfruchtigen Qualitätswein. Der Freund würziger Traminerweine kommt mit diesem frischen und eleganten Wein wahrlich auf seine Kosten. Die Reben wurzeln tief in den Muschelkalkboden über Escherndorf im Fürstenberg und geben dem Traminer die geschätzten Eigenschaften des fränkischen Terroirs rund um Volkach. 

Dieser hervorragende Traminer brilliert hellgelb im Glas. Die Nase kitzeln Aromen von tropische Früchten, etwas Stachelbeere und Nuancen von würzigen Karamelltönen. Passionsfrucht und Litschi entfalten sich am Gaumen, während zarte Töne von Honig und ein wenig Muskatnuss anklingen. Der elegante Körper ist weich und verspricht hohen Trinkgenuss. Ein perfekt ausgewogenes Süße-Säure-Spiel mit saftig-süßlichem Schmelz endet in einem langen und verspielten Nachhall.

Genießen Sie diesen köstlichen Tropfen als Solist. Oder servieren Sie ihn zur asiatischen Küche wie einem schmackhaften Thai-Curry mit Hähnchen und Kokosflocken. Als passender Begleiter mundet er auch zu reifen Käse wie Gruyère oder einem Früchteteller. Sie werden diesem Traminer aus dem Weingut Zur Schwane lieben. 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Franken
Geschmack trocken
Rebsorten Gewürztraminer, Traminer
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen Honig, Litschi, Muskatnuss, Passionsfrucht
Aromen in der Nase Karamell, Stachelbeere, tropische Früchte
Art Wein
Boden Muschelkalk
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Früchte, Käse
Farbton hellgelb
Leitaromen tropische Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung QbA, VDP.Erste Lage
Lage Escherndorfer Fürstenberg
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 5,8 g/l
Restsüße 5,1 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Zur Schwane, Erlachhof 7, 97332 Volkach
Hersteller: Zur Schwane
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Zur Schwane

Zur Schwane

Weingut Zur Schwane: Spitzenweine und Hochgenuss aus dem Maintal

Wenn sich die Historie aus sechs Jahrhunderten in der Mainlandschaft mit modernem Weinbau vereint, zeigt sich der hohe Anspruch an Qualität in einem eleganten Weinsortiment für den Feinschmecker. Im Weingut Zur Schwane in Volkach wird diese stimmige Harmonie seit Generationen gelebt, um authentische Weine mit Stil und Charakter zu zelebrieren, die das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude der Weinregion Franken verkörpern.

Vom alten Anwesen zur Genussadresse im Herzen Frankens

Das Hofgut von 1404 untermalt heute mit einem schönen Ambiente die Genusswelt, in welche das Winzerpaar Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker seit 1997 einlädt. Die Vorfahren der heutigen Winzerfamilie, Maria und Josef Maria Pfaff, übernahmen das einst vernachlässigte Hofgut zunächst als Pächter, ab 1934 als Besitzer, um eine Basis für den Traum von besonderem Genuss umzusetzen. Ab 1973 folgten Petra und Michael Pfaff als Winzerpaar, das mit viel Liebe zum Detail und das Ambiente die Gastlichkeit weiterentwickelten. 

Heute sorgt die jüngste Generation aus dem Weingut Zur Schwane mit Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker für den Erhalt und die stete Erweiterung der familiären Gastlichkeit, die mit dem Esprit der Region und den hohen Ansprüchen an den guten Wein im Bunde steht. Das Hotel "Schwane" zählt seit 1980 zu den beliebten Romantikhotels, und verwöhnt seine Gäste mit seiner vom Gault&Millau regelmäßig ausgezeichneten, sehr guten Küche. Das Weingut Zur Schwane selbst ist seit 1993 als Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) bestätigt. 

Sorgfältiger Ausbau für den anspruchsvollen Genuss

In den Lagen Volkacher Ratsherr und Escherndorfer Lump verwöhnt die Winzerfamilie Pfaff-Dücker heute auf rund 30 Hektar die Trauben von Silvaner, Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder. Am Volkacher Ratsherr sorgen dünne, karge Lehmauflage auf dem...

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