Selvi Roccamura Chianti Fiasco DOCG in der Korbflasche

Selvi Roccamura Chianti Fiasco DOCG in der Korbflasche 2019

89 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021

Rubinrot erstrahlt das toskanische Aushängeschild, der Chianti, im Glas und zeigt dabei seine schönen purpurnen Reflexe. Sofort steigt ein betörendes Aroma frischer Waldbrombeeren und Schattenmorellen in die Nase. Hauptsächlich aus Sangiovese bestehend, begeistert der Rotwein geschmacklich vor allem mit roten Früchten und kommt auf seine eigene Art und Weise...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Canaiolo, Sangiovese

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere

  • Aromen am Gaumen

    Brombeere, Kirsche

Auszeichnungen

89 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021

Beschreibung

Köstlicher Chianti in der traditionellen Korbflasche

Selvi Roccamura Chianti Fiasco DOCG in der Korbflasche 2019

Rubinrot erstrahlt das toskanische Aushängeschild, der Chianti, im Glas und zeigt dabei seine schönen purpurnen Reflexe. Sofort steigt ein betörendes Aroma frischer Waldbrombeeren und Schattenmorellen in die Nase. Hauptsächlich aus Sangiovese bestehend, begeistert der Rotwein geschmacklich vor allem mit roten Früchten und kommt auf seine eigene Art und Weise fruchtig-leicht daher. Der Abgang ist sehr verspielt und besonders lang. Die kräftigen Tannine sind gut eingebunden und werden mit einer harmonischen Säure umgarnt.

Bereits 1925 wurde das Weingut im Herzen der Toskana von Armando Falorni gegründet, indem er mit dem Handel des beliebtesten Produktes aus dieser Gegend begonnen hat: dem Chianti-Wein. Damals wurde dieser typische Toskaner noch in der berühmten „Fiasco“-Flasche abgefüllt. Seit jeher wird die Familientradition weitergeführt und die Leidenschaft für die toskanischen Weine weitergegeben. 

Aufgrund der hohen Nachfrage und der alten Traditionen Willens, hat das Weingut die klassische Flaschenform „Fiasco“ (zum Glück) wieder aufleben lassen. Ehemals entwickelt im Spätmittelalter diente das Stroh, welches um die bauchige Flasche gespannt wurde, zum Schutz des dünnen Glases vor Beschädigungen durch das Anstoßen. Der zweite große Vorteil ist der hohe Wiedererkennungswert der originellen Korbflasche, welche sich gerade dadurch einer großen Anhängerschaft erfreuen kann.

Als fantastischer Begleiter zum Essen sind gerade kräftige Fleischgerichte wie Rinderschmorbraten in Rotweinsauce, herzhafte Kalbfleischgerichte oder ein kräftiger Lammbraten sehr empfehlenswert. Holen Sie sich die Toskana nach Hause und genießen Sie Chianti. Diese attraktive Flasche ist auf Grund der ansprechenden Optik und des wunderbaren Geschmacks bestens als Geschenk geeignet.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Rebsorten Canaiolo, Sangiovese
Abgang lang, verspielt
Aromen am Gaumen Brombeere, Kirsche
Aromen in der Nase Brombeere
Art Wein
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung DOCG
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 2,5 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Sabino Russo
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Agricole Selvi SRL, Via Cipressino, 24, 50021 Barberino Val D'Elsa, Italien
Hersteller: Agricole Selvi
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Agricole Selvi

Agricole Selvi

Italienischer Rotweingenuss aus Tradition 

Vollmundige Frucht, liebevolle Weinbergspflege und sorgfältiger Ausbau mit dem Flair von Italien als Land der guten Weine und des Genusses sind die Bausteine, auf denen der Erfolg im Weingut Agricole Selvi beruht. Die "Toskana im Glas zu kredenzen" kann hier bildlich genommen werden. Die zauberhaften Rotweine der Winzerfamilie Falorni sind die perfekten Genussbegleiter für Weinfreunde und Weinkenner.

Rotwein aus der Toskana von kleinflächigen Weinbergen

Als Amando Falorni im Jahr 1925 das Weingut Agricole Selvi im Herzen der Toskana gründete, hätte er wohl kaum gedacht, wie wertvoll Genießern seine Leidenschaft für guten Rotwein finden würden. Im malerischen Barberino val d´elsa gelegen ist das Weingut bis heute in Familienbesitz. Andrea Falorini führt es seit dem Jahr 2006 bis heute in 4. Generation, um in der heimischen Tradition die meist kleinflächigen Weinberge zu bewirtschaften. Die enge Zusammenarbeit mit Pergiorgio Castellani als Inhaber der gleichnamigen La Castellani Spa Gruppe , einem seit über 130 Jahren führendem Wein-Unternehmen, verlieh den Weinen aus dem Hause Agricole Selvi einen Aufschub, der die Bekanntheit rasch beschleunigte.

Ganz bewusst bewahrt das Unternehmen unter dem heutigen Winzer seine klassische Flaschenform "Fiasco" ("zum Glück"), um einen edlen Chianti aus der traditionellen Korbflasche zu präsentieren. Andere Rebsorten wie Sangiovese sind aufwendig in der Verarbeitung und belohnen den geduldigen Winzer mit Rotweinen aller erster Güte. 

Reben-Liebe für den Hochgenuss aus Italien 

Das milde und mediterrane Klima in der Toskana erhält mit dem überwiegend lehmig-kalkhaltigen, mitunter auch sandigen Boden eine ausgezeichnete Basis für herausragende Rotweine. Bei Agricole Selvi wird diese Basis mit viel Liebe zum Detail kombiniert, um ausgesuchte Köstlichkeiten für den Luxus im Alltag zu gewinnen. Entdecken...

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