Santa Cristina Rosso IGT

Santa Cristina Rosso IGT 2022

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Santa Cristina Rosso ist von intensiv rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In die Nase steigen Aromen reifer roter Früchte, die an Kirschen und Himbeeren erinnern. Diese wunderbare Cuvée aus 90 % Sangiovese und 10 % Merlot ist sehr harmonisch und ansprechend weich im Geschmack. Das Finale im Mund ist von der Geschmeidigkeit der Tannine und vom anhaltenden...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Merlot, Sangiovese

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Santa Cristina - ein Name mit Tradition!

Santa Cristina Rosso IGT 2022

In der Nähe von Siena und Perugia in Italien, auf einem kleinen Hügel, erhebt sich die Stadt Cortona. Dies ist die Heimat des Weinguts Santa Cristina.

Castello della Sala - ein Name mit Tradition! Seit 26 Generationen und 620 Jahren befasst sich die Familie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Es ist eines der schönsten Burgschlösser der Region Umbrien. Erworben wurdes es im Jahre 1940, von Antinori In einer wunderschönen, fast märchenhaften Umgebung, gedeihen die einheimischen (autochthon) Rebsorten für den Santa Cristina. Ein wunderbares Beispiel moderner Architektur bietet unter anderem der Keller des Schlosses. Er fügt sich mehr als harmonisch in die Umgebung ein. Der Keller wurde 2006 gebaut, um 60 Jahre nach seinem ersten Jahrgang (1946) die Tradition des gleich lautenden Weines zu erneuern und natürlich auch zu bestätigen.

Die Arbeit in den Weinbergen und im Keller verlocken immer wieder auf Neuerungen. Des öfteren setzt man sich mit einheimischen und internationalen Rebsorten auseinander. So erschafft man eine Reihe an Paletten unterschiedlichster Produkte, die trotzdem dem gleichen Stil folgen. Das Ergebnis einer am wunderbare Verbindung zwischen Weinberg, Terroir und Menschenhand.

Nach der Traubenlese werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Um später ein natürliches Dekantieren zu gewährleisten, wird der Most auf 10°C abgekühlt. Darauf folgt die Abfüllung in entsprechende Behälter, in denen die alkoholische Gärung bei einer konstanten Temperatur von 18 °C (maximal) stattfand. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung erfolgt teils in Eichenfässern, teils in Edelstahltanks.

Santa Cristina Rosso ist von intensiv rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. In die Nase steigen Aromen reifer roter Früchte, die an Kirschen und Himbeeren erinnern. Diese wunderbare Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Merlot ist sehr harmonisch und ansprechend weich im Geschmack. Das Finale im Mund ist von der Geschmeidigkeit der Tannine und vom anhaltenden Geschmack der Frucht geprägt. Dies macht diesen Rotwein auch so angenehm und leicht trinkbar.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Rebsorten Merlot, Sangiovese
Abgang aromenreich, lang
Aromen in der Nase Himbeere, Kirsche
Art Wein
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht, traditionell & samtig
Leitaromen rote Früchte
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 4,8 g/l
Restsüße 0,3 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Hersteller: Antinori
Allergene enthält Sulfite

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Santa Cristina Rosso IGT


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