Montes Merlot Reserva

Montes Merlot Reserva 2022

Der Duft ist viskos, aromatisch nach süß gereiften Himbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johanisberren. Am Gaumen erweitern Mokkaschokolade, Zimt, Vanille und reife Pflaumen das Geschmacksbild. Die Säure ist lebhaft, während das Holz und Tannin hintergründig sind. Im Nachhall ist der Wein würzig und ausgewogen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    purpurrot, tiefdunkel

Beschreibung

Premium Merlot aus dem Valle de Colchagua!

Montes Merlot Reserva 2022

Montes wurde 1988 mit dem festen Glauben an die perfekten Bedingungen für chilenische Premiumweine gegründet. Der Erfolg gab Aurelio Montes recht. So gilt Montes heute als der Benchmark für Premiumwein aus Chile.

Die Trauben für den Montes Merlot Reserva stammen aus besten Lagen des Colchagua Valley. Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, schonend verarbeitet und bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren, um ein Maximum der charakteristischen Rebsortenfrucht zu bewahren. Danach reifte der Wein für sechs Monate in Eichenholzfässern und wurde erst vor der Flaschenabfüllung mit 15% Cabernet Sauvignon vermählt, welcher den Wein elegant mit noch mehr Rückgrat und Struktur vollendet.

Der Montes Merlot strahlt im Glas mit einem dichten, tiefdunklen Purpurrot. Sein Duft ist viskos, aromatisch nach süß gereiften Himbeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisberren. Am Gaumen erweitern Mokkaschokolade, Zimt, Vanille und reife Pflaumen das Geschmacksbild. Die Säure ist lebhaft, während das Holz und Tannin hintergründig sind. Im Nachhall ist der Wein würzig, ausgewogen und erinnert an Teeblätter, Backkakao und dunkle Früchte.

Wir empfehlen diesen Wein zu saftig gegrillten Steaks, Entrecôtes, marinierten Spareribs und Lammchops, Lammkarrees in Kräuterkruste, Hühnchen- oder Putenbraten, Cannelloni mit Hackfleisch-Tomatenfüllung, Risotto mit Pilzen oder Parmesankäse.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Chile
Region Colchagua Valley
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Aromen am Gaumen Mocca, Pflaume, Vanille, Zimt
Aromen in der Nase Heidelbeere, Himbeere, Johannisbeere
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 6 Monate
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Geflügel, Gemüse, Lamm, Rind und Kalb
Farbton purpurrot, tiefdunkel
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte, Röstaromen, Vanille
Klassifizierung DO
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 3,3 g/l
Restsüße 2,7 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode CL
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Hersteller: Vina Montes
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Vina Montes

Viña Montes ist ein renommiertes Weingut in Chile, das 1988 von vier Freunden gegründet wurde. Es befindet sich im Colchagua-Tal, einer der bekanntesten Weinregionen des Landes. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Weine, insbesondere für seine Rotweine, die aus Trauben wie Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec und Syrah hergestellt werden. Viña Montes ist auch bekannt für seine innovativen Produktionsmethoden und die Verwendung von umweltfreundlichen Praktiken. Das Weingut ist ein beliebtes Touristenziel und verfügt über ein modernes Besucherzentrum mit Weinproben, Restaurants und Veranstaltungsräumen.

Viña Montes ist bekannt für eine breite Palette von Weinen, darunter einige der besten Rotweine aus Chile. Einige der bekanntesten Weine des Weinguts sind:

Montes Alpha Cabernet Sauvignon: Dieser Wein ist das Flaggschiff des Weinguts und ein klassischer chilenischer Cabernet Sauvignon. Er ist reich an Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und Schokolade und hat einen vollen Körper mit reifen Tanninen.
Montes Alpha Syrah: Ein kräftiger und würziger Syrah, der aus Trauben aus dem Colchagua-Tal hergestellt wird. Er hat Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer und Leder und einen langen, komplexen Abgang.
Montes Outer Limits Malbec: Dieser Malbec stammt aus den höheren Lagen des Colchagua-Tals und ist reich an Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Er hat einen vollen Körper mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Montes Limited Selection Pinot Noir: Ein eleganter und ausgewogener Pinot Noir, der aus Trauben aus dem kühlen Casablanca-Tal stammt. Er hat Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Erde und einen weichen, seidigen Abgang.

Diese Weine und viele andere von Viña Montes haben hohe Bewertungen von Weinkritikern erhalten und sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt beliebt.

 

 

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20.03.2017
Guter Merlot

Dieser Wein ist ein solider Essensbegleiter, vor allem für kräftige und deftige Gerichte. Durch seinen kräftigen Charakter benötigt er meiner Meinung nach immer ein geschmackliches Gegengewicht. Daher ist er m.E. nicht unbedingt als Solowein bzw. "Easy drinking"- Wein zu empfehlen.

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