Montes Sauvignon Blanc Reserva

Montes Sauvignon Blanc Reserva 2021

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Der Sauvignon Wein glänzt weißgold mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. Er duftet sehr kräftig und vielschichtig frisch nach Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Maracuja und Grapefruit. Am Gaumen schmeichelt eine perfekte Balance von Säure, Frische und Frucht.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    hellgold

  • Aromen in der Nase

    Grapefruit, Maracuja, Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Grapefruit, Maracuja, Zitrone

Frühere und aktuelle Auszeichnungen

90/100
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ebrosia Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Unglaublich lebendiger, feinfruchtiger Sauvignon Blanc!

Montes Sauvignon Blanc Reserva 2021

Montes wurde 1988 mit dem festen Glauben an die perfekten Bedingungen für chilenische Premiumweine gegründet. Der Erfolg gab Aurelio Montes recht. So gilt Montes heute als der Benchmark für Premiumweine aus Chile und großartiges Preis-Genussverhältnis.

Die Trauben für den Montes Sauvignon Blanc stammen aus dem Casablanca Valley und wurden direkt nach der Lese schonend verarbeitet. Der größte Anteil vergärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um die feinfruchtigen Aromen der Sauvignon Blanc Trauben zu erhalten. Eine kleine Partie kommt für die alkoholische Gärung ins kleine Holzfass, welche diesen Sauvignon noch vielschichtiger und geschmeidiger gestalten.

Der Sauvignon Wein glänzt weißgold mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. Er duftet sehr kräftig und vielschichtig frisch nach Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Maracuja und Grapefruit. Am Gaumen schmeichelt eine perfekte Balance von Säure, Frische und Frucht. Ein Sauvignon Blanc wie aus dem Bilderbuch!

Wir empfehlen zu diesem Montes Wein gebratene Fischgerichte mit Limetten- oder Zitronengrassauce.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Chile
Region Colchagua Valley
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abgang erfrischend, lang
Aromen am Gaumen Grapefruit, Maracuja, Zitrone
Aromen in der Nase Grapefruit, Maracuja, Zitrone
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch
Farbreflexe grün
Farbton hellgold
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Sommer, Herbst
Klassifizierung DO
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 3,7 g/l
Restsüße 2,1 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode CL
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Hersteller: Vina Montes
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Vina Montes

Viña Montes ist ein renommiertes Weingut in Chile, das 1988 von vier Freunden gegründet wurde. Es befindet sich im Colchagua-Tal, einer der bekanntesten Weinregionen des Landes. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Weine, insbesondere für seine Rotweine, die aus Trauben wie Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec und Syrah hergestellt werden. Viña Montes ist auch bekannt für seine innovativen Produktionsmethoden und die Verwendung von umweltfreundlichen Praktiken. Das Weingut ist ein beliebtes Touristenziel und verfügt über ein modernes Besucherzentrum mit Weinproben, Restaurants und Veranstaltungsräumen.

Viña Montes ist bekannt für eine breite Palette von Weinen, darunter einige der besten Rotweine aus Chile. Einige der bekanntesten Weine des Weinguts sind:

Montes Alpha Cabernet Sauvignon: Dieser Wein ist das Flaggschiff des Weinguts und ein klassischer chilenischer Cabernet Sauvignon. Er ist reich an Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und Schokolade und hat einen vollen Körper mit reifen Tanninen.
Montes Alpha Syrah: Ein kräftiger und würziger Syrah, der aus Trauben aus dem Colchagua-Tal hergestellt wird. Er hat Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer und Leder und einen langen, komplexen Abgang.
Montes Outer Limits Malbec: Dieser Malbec stammt aus den höheren Lagen des Colchagua-Tals und ist reich an Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Er hat einen vollen Körper mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Montes Limited Selection Pinot Noir: Ein eleganter und ausgewogener Pinot Noir, der aus Trauben aus dem kühlen Casablanca-Tal stammt. Er hat Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Erde und einen weichen, seidigen Abgang.

Diese Weine und viele andere von Viña Montes haben hohe Bewertungen von Weinkritikern erhalten und sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt beliebt.

 

 

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