Montes Sauvignon Blanc Reserva 2021

90 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Der Sauvignon Wein glänzt weißgold mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. Er duftet sehr kräftig und vielschichtig frisch nach Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Maracuja und Grapefruit. Am Gaumen schmeichelt eine perfekte Balance von Säure, Frische und Frucht.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    hellgold

  • Aromen in der Nase

    Grapefruit, Maracuja, Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Grapefruit, Maracuja, Zitrone

Auszeichnungen

90 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Unglaublich lebendiger, feinfruchtiger Sauvignon Blanc!

Montes Sauvignon Blanc Reserva 2021

Montes wurde 1988 mit dem festen Glauben an die perfekten Bedingungen für chilenische Premiumweine gegründet. Der Erfolg gab Aurelio Montes recht. So gilt Montes heute als der Benchmark für Premiumweine aus Chile und großartiges Preis-Genussverhältnis.

Die Trauben für den Montes Sauvignon Blanc stammen aus dem Casablanca Valley und wurden direkt nach der Lese schonend verarbeitet. Der größte Anteil vergärt in temperaturkontrollierten Stahltanks, um die feinfruchtigen Aromen der Sauvignon Blanc Trauben zu erhalten. Eine kleine Partie kommt für die alkoholische Gärung ins kleine Holzfass, welche diesen Sauvignon noch vielschichtiger und geschmeidiger gestalten.

Der Sauvignon Wein glänzt weißgold mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. Er duftet sehr kräftig und vielschichtig frisch nach Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Maracuja und Grapefruit. Am Gaumen schmeichelt eine perfekte Balance von Säure, Frische und Frucht. Ein Sauvignon Blanc wie aus dem Bilderbuch!

Wir empfehlen zu diesem Montes Wein gebratene Fischgerichte mit Limetten- oder Zitronengrassauce.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Chile
Region Colchagua Valley
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abgang erfrischend, lang
Aromen am Gaumen Grapefruit, Maracuja, Zitrone
Aromen in der Nase Grapefruit, Maracuja, Zitrone
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch
Farbreflexe grün
Farbton hellgold
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Sommer, Herbst
Klassifizierung DO
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 3,7 g/l
Restsüße 2,1 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode CL
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Hersteller: Vina Montes
Allergene enthält Sulfite

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