Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2020

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Der Porcupine Ridge Sauvignon Blanc erscheint in einer hellgelben Farbe. Das Bukett ist sehr intensiv, mit saftig-frischen Aromen nach Zitrusfrüchten, Brennnesseln und tropischen Früchten. Auch am Gaumen zeigt er exzessive Fruchtfülle: Feige, Birne, Passionsfrucht und Stachelbeere erfüllen den Mund mit einer rassigen Säure, viel Frische und einer gut balancierten Gesamterscheinung.

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Sauvignon Blanc vom Weingut des Jahres 2009 & 2012!

Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2020

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Sauvignon Blanc

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Zitrone

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Birne, Feige, Maracuja

  • Farbton

    Farbton:
    hellgelb

Auszeichnungen

  • 3/5 Sterne John Platter
    für Jahrgang 2012

  • 15/20 Punkte Jancis Robinson
    für Jahrgang 2012

  • 90/100 Punkte Falstaff
    für Jahrgang 2012

  • Silber IWC
    für Jahrgang 2012

Das kleine, aber feine Weinbaugebiet Franschhoek ist bekannt für hervorragende Qualitäten. Einer der besten Erzeuger ist Boekenhoutskloof, das von Chief Winemaker Marc Kent geleitet wird. Dieser hat es zu einem der angesehensten und begehrtesten Weingüter in der Region geformt. Die Weine von Marc Kent überzeugen durch die Bank, und zwar über alle Qualitätsstufen hinweg. Dieser Meinung sind auch die renommierten Weinkritiker: 2009 zeichnete Parker Boekenhoutskloof zum Weingut des Jahres aus, 2012 dann John Platter.

Die Porcupine Ridge-Weine bilden zwar „nur“ den Einstieg in die Weinwelt von Boekenhoutskloof - doch was für einen! Der Sauvignon Blanc besticht durch reduktiven Charakter und überbordende Frucht, was auf die moderaten Tagestemperaturen und die kühlen Nächte des Jahrgangs zurückzuführen ist.

Der Porcupine Ridge Sauvignon Blanc erscheint im Glas in einer hellgelben Farbe. Das Bukett ist sehr intensiv, mit saftig-frischen Aromen nach Zitrusfrüchten, Brennnesseln und tropischen Früchten. Auch am Gaumen zeigt er exzessive Fruchtfülle: Feige, Birne, Passionsfrucht und Stachelbeere erfüllen den Mund. Der Sauvignon verfügt über eine rassige Säure, viel Frische und eine gut balancierte Gesamterscheinung. Im Finish wirkt er leicht und knackig und animiert zum nächsten Schluck.

Der Porcupine Ridge Sauvignon Blanc lässt sich ideal zu gebratenen Garnelen und anderen, gerne auch kräftigeren Seafood- und Fischgerichten reichen. Ebenso gut passt er zu leicht scharfen asiatischen Speisen, die mit weißem Fleisch oder vegetarisch zubereitet werden.

Details zum Artikel
Abgang: kurz
Aromen am Gaumen: Birne, Feige, Maracuja
Aromen in der Nase: Zitrone
Dekantierempfehlung: Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung: asiatische Küche, Fisch, Meeresfrüchte
Farbton: hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & leicht
Herkunftsland: Südafrika
Region: Western Cape
ISO-Ländercode: ZA
Leitaromen: tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Klassifizierung: Wine of Origin
Lagerfähigkeit: 4 Jahre
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Restsäure: 6,1 g/l
Restsüße: 1,8 g/l
Trinktemperatur: 8 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: CWD Champagner und Wein Distributions GmbH & Co.KG, Postfach 20 18 25, 20208 Hamburg
Hersteller: Boekenhoutskloof
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Sauvignon Blanc"
23.02.2015

22
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13
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