Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente

Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente 2019

93/100
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ebrosia Jahrgang 2019 in 2023
90
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Wine Enthusiast Jahrgang 2019 in 2021

Diese opulente Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Touriga Nacional duftet verlockend nach Cassis, Pflaumen und würzigem grünen Pfeffer. Geschmacklich ebenfalls sehr beerig treffen feine Röstaromen, Vanillenoten und Akzente dunkler Espressoschokolade den Gaumen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional

  • Farbton

    schwarzrot

Auszeichnungen

93/100
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ebrosia Jahrgang 2019 in 2023
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Wine Enthusiast Jahrgang 2019 in 2021

Beschreibung

Einfach herausragend – Ausdrucksvoller Portugieser mit viel Temperament

Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Eminente 2019

Das Weingut Fiuza & Bright liegt inmitten des malerischen, portugiesischen Weinbaugebietes Tejo, benannt nach dem Fluss Tejo. Die Landschaft in der schönen Weinregion ist sehr verspielt, hügelig, fruchtbar und daher bestens für den Weinbau geeignet.

Bereits seit längerem hat ebrosia Sommelier Rüdiger Kleinke die herausragende Qualität des portugiesischen Ausnahmeweingutes für sich entdeckt und gleich mehrere Weine in das ebrosia Sortiment aufgenommen. Portugiesischer Wein ist aufgrund der vielen heimischen Rebsorten für den Verbraucher oft schwerer verständlich. Doch einmal probiert, überzeugen diese spannenden Weine schnell und machen Lust auf mehr.

Diese spannende Mischung der beiden kräftigen, roten Rebsorten zeigt sich schwarzrot leuchtend mit violetten Reflexen im Glas. Der Cabernet sorgt in der Nase für ausgeprägt duftige Cassis-Noten, währenddessen der Touriga Nacional pflaumige Aromen mit sich bringt. Da der kräftige Rote eine dreimonatige Lagerung in amerikanischen Barrique-Fässern genießen durfte, findet man neben den dunklen, beerigen Aromen auch feine Mocca- und Vanilleakzente.  Geschmacklich ist der würzige Eminente gekennzeichnet von blumigen Veilchen und einem Hauch dunkler Espressoschokolade, kombiniert mit aromatischen Waldbeeren.

Eminente kommt aus dem Portugiesischen und bedeutet „herausragend“. Dieses Wortspiel kommt nicht von ungefähr. Ausgezeichnet mit Reserva-Qualität wird Sie dieser Vertreter aus dem Hause Fiuza & Bright begeistern. Denn der kleine Bruder steht dem Großen im Preis-Leistungs-Verhältnis in nichts nach.

Vielseitigkeit beweist dieser dunkle und kräftige Rotwein auch als Speisenbegleitung. Er harmoniert hervorragend zu würzigen asiatischen Rindergerichten, passt zu scharf angebratener Entenbrust oder herzhaften Kalbsmedaillons. Entdecken Sie Portugal und probieren Sie den Herausragenden!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Portugal
Region Tejo
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Abgang lang, präzise
Aromen am Gaumen Brombeere, Mocca, Veilchen, Waldbeere
Aromen in der Nase Brombeere, Cassis, Johannisbeere, Mocca, Vanille
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 3 Monate
Boden Muschelkalk, Ton
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung asiatische Küche, Geflügel, Rind und Kalb
Farbreflexe violett
Farbton schwarzrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, Kaffee, rote Früchte, Schokolade
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung IGT
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 5,1 g/l
Restsüße 4,0 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Paolo Fiuza Nigra
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode PT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Fiuza & Bright LDA, Avessa do Vareta 11, 2080-184 Almeirim, Portugal
Hersteller: Fiuza & Bright
Allergene enthält Sulfite

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16.07.2020
Kräftiger Wein

Kräftiges Dunkelrot im Glas, frischer Geruch nach Beeren und Vanille, und dann ein großartiger Geschmack, charaktervoll und gereift. Trinktemperatur nicht mehr als 17 Grad. Perfekt zu Tapas, Käse und Schinken.

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