Die Bairrada ist eines der wichtigsten DOC-Weinbaugebiete Portugals und befindet sich im Westen Zentralportugals. Insbesondere die Rotweine begeistern wie viel Dichte und Finesse. Als weitverbreteste Rebsorten gelten Baga, aus der 70% der Rotweine des Gebiets gekeltert werden sowie Castelão, Moreto und Tinta Pinheira. Zunehmend werden aber auch internationale Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon oder Merlot angebaut. Das Gebiet gilt zudem als Vorzeigeregion Portugals im Bereich der Schaumweine (Espumantes da Bairrada) und liefert 2/3 der Schaumweine Portugals.
Die Bairrada ist eines der wichtigsten DOC-Weinbaugebiete Portugals und befindet sich im Westen Zentralportugals. Insbesondere die Rotweine begeistern wie viel Dichte und Finesse. Als...
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