Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2019 in 2023

Den anspruchsvollen Gaumen verwöhnt der Rotwein, aus Shiraz und Cabernet, mit geschmeidiger Fruchtfülle von reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen. Das Tannin ist weich und gibt der Frucht optimalen Halt. Unvergleichlich auch der Nachhall: Minutenlang bleibt der Wein am Gaumen präsent, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Shiraz

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

91/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2019 in 2023

Beschreibung

In Australien ist Koonunga-Hill eine Legende!

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019

Sie erwartet eine perfekte Komposition aus Shiraz und Cabernet. Der Wein leuchtet dunkel Rubinrot und duftet opulent nach reifen Brombeeren, Eukalyptus und Schokolade. Ein Wein in weltberühmter Penfolds-Qualität - Traumhaft!

Der Wein reifte 12 Monate in 3- bis 4-jährigen Eichenfässern.

Den anspruchsvollen Gaumen verwöhnt der Wein mit geschmeidiger Fruchtfülle von reifen Pflaumen und süßen schwarzen Kirschen. Das Tannin ist weich und gibt der Frucht optimalen Halt. Unvergleichlich auch der Nachhall: Minutenlang bleibt der Wein am Gaumen präsent, mit saftigen Aromen von Blaubeeren und frischem Obstkuchen.

Der trocken ausgebaute Wein begleitet am besten Wild, Lamm oder einen gereiften Hartkäse.

Weinverkostung im Video

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Australien
Region Barossa Valley
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz
Abgang sehr lang
Aromen am Gaumen Heidelbeere
Aromen in der Nase Kirsche, Pflaume
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Dekantierempfehlung 2 Stunden
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte
Klassifizierung Wine of Origin
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 6,1 g/l
Restsüße 0,5 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode AU
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Hersteller: Penfolds
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Penfolds

Penfolds

Penfolds ist ein australisches Weingut, das 1844 von dem englischen Arzt Christopher Rawson Penfold und seiner Frau Mary gegründet wurde. Das Weingut hat seinen Sitz im Barossa Valley, einer der renommiertesten Weinbauregionen Australiens, und produziert eine breite Palette von Weinen.

Penfolds ist vor allem für seine Rotweine bekannt, insbesondere für den Penfolds Grange, der als einer der besten Weine Australiens gilt. Der Grange wurde erstmals im Jahr 1951 produziert und wird aus einer Kombination von Shiraz- und Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbergen von Penfolds stammen. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor sie in Eichenfässern gereift werden, um eine komplexe Aromatik und Geschmacksentwicklung zu erzielen.

Penfolds verfügt über eine breite Palette von Weinbergen in verschiedenen Regionen Australiens, darunter Barossa Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale und Coonawarra. Jeder Weinberg hat ein eigenes Mikroklima und Bodenprofil, das den Weinen ihren charakteristischen Geschmack und Stil verleiht. Penfolds setzt auf eine Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technologie, um Weine von höchster Qualität und Raffinesse zu produzieren.

Penfolds produziert auch Weißweine wie Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc, sowie süße Weine wie den Penfolds Club Tawny und den Penfolds Grandfather Rare Tawny. Insgesamt steht Penfolds für Tradition, Qualität und Innovationsgeist. Mit über 175 Jahren Erfahrung in der Weinproduktion und zahlreichen internationalen Auszeichnungen ist Penfolds ein führendes Weingut Australiens und hat sich einen Platz unter den besten Weingütern der Welt verdient.

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Typischer Penfolds-Vertreter. Der Weinbeschreibung (von ebrosia) kann man vielleicht noch "Saft von Schwarzkirschen" hinzufügen. Wer es gern australisch gewichtig mag, wird sich an diesem Wein freuen, wer es eher filigran liebt, ...

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