Joseph Castan Plan de Dieu Dilivium AOP

Joseph Castan Plan de Dieu Dilivium AOP 2022

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2022 in 2023
95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Tief dunkelrot, lässt dieser mythische „Plan Gottes“ die Sinne von roten Beeren, Gewürzen, Garrigue-Noten und Schokolade träumen. Am Gaumen angenehm, strukturiert und rund, währenddessen die weichen Tannine einen schönen fruchtigen Nachgang bieten.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grenache, Syrah

  • Farbton

    dunkelrot

Auszeichnungen

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2022 in 2023
95/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Goldprämiert und einzigartig im Geschmack!

Joseph Castan Plan de Dieu Dilivium AOP 2022

Der "Plan de Dieu" (übersetzt "die Ebene Gottes" im Sinne einer Ebene in der Landschaft) geht auf einen Jahrhunderte alten Mythos zurück, der besagt, dass das Durchqueren des Garrique-Waldes im Mittelalter, aufgrund der vielen Räuber, ziemlich gefährlich war. So blieb einem nichts anderes übrig, als sein Leben in die Hände Gottes zu geben und zu hoffen, dass man heil ankommt.

Ein anderer Mythos besagt, dass er den Namen von den Heiligen von Prébayon bekommen hat, als sie das Massif von Dentelles de Montmirail verlassen hatten, um sich an diesem Ort niederzulassen. Diese "Ebene von Gott" ("Plaine de Dieu") war für sie der beste Ort für ihre Weinberge.

Heutzutage ist leider fast nichts mehr von dem Wald zu sehen. Mittlerweile erstrecken sich Weinberge auf 110 m Höhe über 1500 ha in dem Gebiet des "Plan de Dieu" südlich des Rhônetals. Im Osten befinden sich die Berge "Dentelles de Montmirail" und im Westen fließt die Rhône. Diese Lage schafft die besten Voraussetzungen für den Boden und somit auch für die Weinproduktion.

Auf Böden, welche sogar noch aus dem Quartär-Zeitalter stammen, mit Kalksteinen und großen Kiesgeröllen, die bis zu zehn Meter tief im Erdboden sind, gedeihen hier die Weinreben. Doch dieser skelettartige Boden hat einen Nachteil: Aus einem Rebstock geht gerade einmal eine Flasche Wein hervor!

Normalerweise sind Weine aus dem Appellationsgebiet Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu ausschließlich Rotweine aus den drei Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre, welche eine große Leuchtkraft und Farbintensität besitzen. Bei diesem speziellen Rotwein haben sich die Winzer Vianney Castan und Olivier Bazalge aber nur auf zwei Rebsorten (Grenache und Syrah) geeinigt, um mit ihrer ganz eigenen Handschrift zu punkten.

Obwohl das Weingut Joseph Castan erst 2007 von Vianney Castan gegründet wurde und den Namen seines Großvaters Joseph Castan trägt, blickt die Tradition des Weinanbaus dieser Familie schon auf mehr als 100 Jahre zurück. Bereits 1907 bewirtschaftete Joseph Castan sein erstes Weingut in Lansargues im Languedoc-Roussillon-Gebiet, welches mittlerweile auf zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine zurückblicken kann.

Der Wein präsentiert sich in tiefem Dunkelrot und bezaubert die Sinne mit Aromen von reifen, roten Beeren, Gewürzen und kräftiger Schokolade. Am Gaumen ist er angenehm, strukturiert und rund. Die weichen Tannine schenken einen schönen fruchtigen Nachgang. Ein wahrhaft göttlicher Tropfen!

Dieser Plan de Dieu "Dilivium" von Joseph Castan" passt perfekt zu mediterranen Speisen, wie Ratatouille oder Tagine, aber auch zu Gemüse- und Reisgerichten.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Rhône
Geschmack trocken
Rebsorten Grenache, Syrah
Aromen am Gaumen Cassis, Kirsche, Schokolade, Waldbeere
Aromen in der Nase Brombeere, Cassis, Kirsche, Schokolade
Art Wein
Boden Kalkmergel, Kiesel
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Farbton dunkelrot
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte, Schokolade
Klassifizierung AOP
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 3,0 g/l
Restsüße 1,0 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Joseph Castan

Joseph Castan

Joseph Castan

Die Liebe zum Wein zieht sich durch die Familie Castan wie ein roter Faden. Schon seit vier Generationen ist Qualität der Anspruch, so dass hochwertige Weine von der Weinvertriebsgesellschaft und den Weingütern wie selbstverständlich produziert und angeboten werden. Die so entstandenen Weine begeistern Experten ebenso wie neue Weinfreunde.

Das Dorf Lansargues im malerischen und geschichtsträchtigen Languedoc wurde 1907 die Heimat von Joseph Castan. Dort begann er Wein zu keltern und gewann schon bald viele Preise für seine Arbeit. Die Leidenschaft für die edlen Tropfen gab er weiter an seinen Sohn Gilbert. Im Jahr 2007 wird der Stab weitergereicht, als der Urenkel Vianney Castan eine Vertriebsgesellschaft für Wein gründet und diese nach dem Urgroßvater benennt – „Joseph Castan“. Vianney schaffte es in kurzer Zeit dem Namen Joseph Castan neuen Glanz zu verleihen. Das Label ist bekannt für ausgezeichnete Weine, die überwiegend aus dem Languedoc, jedoch ausschließlich aus Südfrankreich, zum Beispiel von dem Weingut Saint-Louis La Perdrix stammen. Vins de Pays, Appelation d'Origine und Vins de France sind selbstverständliche Bezeichnungen für die Weine, für die Joseph Castan steht. Doch damit nicht genug, erfüllte Vianney Castan sich 2012 einen Traum mit dem Kauf des Château Saint Jean d'Aumières, wo das Erbe der Familie als Weinbauern und Produzenten weiter geführt wird.

Das Languedoc hat als Weinbaugebiet eine lange Tradition. Doch die Welt der Weinexperten hatte fast vergessen, wie hochwertig die Weine aus der Region sein können. Etwas, das Vianney Castan nicht mehr hinnehmen wollte. Deswegen werden in den Unternehmen Joseph Castan überwiegend Weine aus dem Languedoc und dem südlichen Rhône-Gebiet vertrieben. Schließlich kennt er die Weinberge dort und ist daher in der Lage, die Weinbauern und Kellereien ehrlich zu bewerten. In die Vertriebsgesellschaft Joseph Castan lädt er nur ausgesuchte Produzenten ein, deren...

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18.12.2020
Schwer und gut

Schwer und aromatisch trocken. Eher nach dem Essen als dazu.

14.04.2019
Ein leckerer süffiger Rotwein, den man auch mal einfach so genießen kann..

08.01.2019

Sehr leckeres Cuvee aus Grenache und Syrah. Duftet und schmeckt nach Brombeeren, Cassis und Waldbeeren. Angenehm schmeckender Säureanteil beim Abgang. Empfehlenswert.

12.08.2016

10.07.2016

8

17.06.2016

12.06.2016

03.01.2016

wirklich ein "göttlicher" Wein mit starker, fast "erotischer" Ausstrahlung

22.11.2015

27.07.2015

26.05.2015

Cote de Rhone sehr gut - wieder kaufen
schmeckt Natali

17.04.2015

30.03.2015

05.02.2015

26.01.2015

sehr guter rotwein, komplex, tolle frucht sehr schöner abgang

09.01.2015

31.12.2014

Vorzüglicher Wein, richtig zum Genießen

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