Domaine Montaude Minervois Rouge 2022
Punkte ebrosia Jahrgang 2022 in 2023
Im Geschmack präsentiert sich der Domaines Montaude Minervois mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einer sanften Tanninstruktur. Er hat eine angenehme Fülle am Gaumen und einen langen, seidigen Abgang.
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Punkte ebrosia Jahrgang 2022 in 2023
Beschreibung
Feinster Languedoc-Rotwein mit weichen, fruchtigen und komplexen Aromen
Domaine Montaude Minervois Rouge 2022
Der Domaines Montaude Minervois ist ein exquisiter Rotwein aus dem Languedoc, der von den Weinbergen auf den Berghängen über dem Fluss Aude in der Nähe des Dorfes Minervois stammt. Die Minervois-Weine sind bekannt für ihre Qualität und zählen zu den begehrtesten und teuersten Weinen der Region.
Dieser spezielle Minervois von Domaines Montaude wird aus den Rebsorten Grenache und Syrah hergestellt. Durch die Kombination dieser beiden Trauben entstehen komplexe Aromen von Erdbeeren, Kakao und Waldbeeren. Der Grenache bringt oft fruchtige Noten von roten und dunklen Beeren, während die Syrah für würzige, pfeffrige Nuancen sorgt. Zusätzlich können sich in diesem Wein auch Anklänge von schwarzen Kirschen, Pflaumen und leichten floralen Noten entfalten.
Im Geschmack präsentiert sich der Domaines Montaude Minervois mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einer sanften Tanninstruktur. Er hat eine angenehme Fülle am Gaumen und einen langen, seidigen Abgang. Dieser Wein eignet sich ideal zur Begleitung von herzhaften Gerichten wie Lammgerichten, gegrilltem Steak oder kräftigem Käse. Ein wahrer Genuss für Liebhaber hochwertiger Weine aus dem Languedoc!
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Weinfarbe | Rotwein |
Herkunftsland | Frankreich |
Region | Languedoc |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Grenache, Syrah |
Abgang | lang |
Aromen am Gaumen | Erdbeere, Schokolade, Waldbeere |
Aromen in der Nase | Erdbeere, Kakao, Waldbeere |
Art | Wein |
Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
Essensempfehlung | Geflügel, Käse, mediterrane Küche, Rind und Kalb |
Farbreflexe | rubinrot |
Farbton | purpurrot |
Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
Leitaromen | Kirsche, Beerenfrüchte, Gewürze |
Jahreszeit | Sommer, Herbst, Winter |
Klassifizierung | AOP |
Lage | Minervois |
Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
Restsäure | 3,4 g/l |
Restsüße | 0,2 g/l |
Trinktemperatur | 16 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Weinmacher | Vianney Castan |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | FR |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
Unternehmeradresse: | Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich |
Hersteller: | Joseph Castan |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
Joseph Castan
Joseph Castan
Die Liebe zum Wein zieht sich durch die Familie Castan wie ein roter Faden. Schon seit vier Generationen ist Qualität der Anspruch, so dass hochwertige Weine von der Weinvertriebsgesellschaft und den Weingütern wie selbstverständlich produziert und angeboten werden. Die so entstandenen Weine begeistern Experten ebenso wie neue Weinfreunde.
Das Dorf Lansargues im malerischen und geschichtsträchtigen Languedoc wurde 1907 die Heimat von Joseph Castan. Dort begann er Wein zu keltern und gewann schon bald viele Preise für seine Arbeit. Die Leidenschaft für die edlen Tropfen gab er weiter an seinen Sohn Gilbert. Im Jahr 2007 wird der Stab weitergereicht, als der Urenkel Vianney Castan eine Vertriebsgesellschaft für Wein gründet und diese nach dem Urgroßvater benennt – „Joseph Castan“. Vianney schaffte es in kurzer Zeit dem Namen Joseph Castan neuen Glanz zu verleihen. Das Label ist bekannt für ausgezeichnete Weine, die überwiegend aus dem Languedoc, jedoch ausschließlich aus Südfrankreich, zum Beispiel von dem Weingut Saint-Louis La Perdrix stammen. Vins de Pays, Appelation d'Origine und Vins de France sind selbstverständliche Bezeichnungen für die Weine, für die Joseph Castan steht. Doch damit nicht genug, erfüllte Vianney Castan sich 2012 einen Traum mit dem Kauf des Château Saint Jean d'Aumières, wo das Erbe der Familie als Weinbauern und Produzenten weiter geführt wird.
Das Languedoc hat als Weinbaugebiet eine lange Tradition. Doch die Welt der Weinexperten hatte fast vergessen, wie hochwertig die Weine aus der Region sein können. Etwas, das Vianney Castan nicht mehr hinnehmen wollte. Deswegen werden in den Unternehmen Joseph Castan überwiegend Weine aus dem Languedoc und dem südlichen Rhône-Gebiet vertrieben. Schließlich kennt er die Weinberge dort und ist daher in der Lage, die Weinbauern und Kellereien ehrlich zu bewerten. In die Vertriebsgesellschaft Joseph Castan lädt er nur ausgesuchte Produzenten ein, deren...
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