Le Bio Balthazar Minervois

Le Bio Balthazar Minervois 2021

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Aromen von Brombeere und Kirsche, mit einem Hauch von Rosmarin. Der Gaumen belebt durch  Geschmack von Brombeeren, Cassis, Feigen und Kirschen, sowie dezente Rosmarin- und Schokoladennoten.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grenache, Syrah

  • Farbton

    granatrot

  • Bio

    ja

Auszeichnungen

93/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Beschreibung

Minervois in Bio-Qualität und superlecker

Le Bio Balthazar Minervois 2021

Pierrick Harang präsentiert mit seinem Minervois eine herausragende Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Syrah und Grenache Noir aus der renommierten Weinregion Languedoc. Der kräftige Stil des Weins zeigt sich bereits in seiner intensiven granatroten Farbe mit violetten Reflexen. Das Bukett entfaltet eine komplexe Mischung aus Kirschen, Beeren und feinen Kräutern, die den Wein zu einem echten Geschmackserlebnis machen. 

Die Nase ist geprägt von intensiven Aromen von Brombeere und Kirsche, mit einem Hauch von Rosmarin. Der Gaumen belebt durch einen vollen und ausgewogenen Geschmack von Brombeeren, Cassis, Feigen und Kirschen, abgerundet durch dezente Rosmarin- und Schokoladennoten. Mit seiner Trockenheit und einem langen, würzigen Abgang hinterlässt dieser Wein einen unvergesslichen Eindruck auf der Zunge.

Dieser Minervois ist aus biologischem Anbau und steht somit für eine bewusste Entscheidung für Qualität, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Weinbauregion Minervois, die für ihre besondere Lage und den einzigartigen Bodencharakter bekannt ist. Minervois ist eine kleine Stadt in der Region Okzitanien, im Süden Frankreichs. Hier wachsen die Reben auf einzigartigen Bodentypen wie kalkhaltige Böden oder Ton und Kalkstein, die dem Minervois seine unverwechselbare Note geben.

Dieser Wein passt besonders gut zu kräftigen Gerichten wie Gegrilltem, Wild oder zu würzigem Käse. Er ist ein idealer Begleiter bei besonderen Anlässen oder als Geschenk für anspruchsvolle Weinliebhaber. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Minervois von Pierrick Harang und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Charakter verzaubern.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Rebsorten Grenache, Syrah
Abgang sehr lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Cassis, Feige, Kirsche, Rosmarin, Schokolade, Veilchen
Aromen in der Nase Brombeere, Johannisbeere, Kakao, Kirsche, Rosmarin, Veilchen
Art Wein
Boden Kalkstein, Ton
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Risotto, Tapas, Käse, Lamm, mediterrane Küche, orientalische Küche, Pasta, Pilzgerichte, Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe schwarzviolet
Farbton granatrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Kirsche, Beerenfrüchte, Kräuter
Jahreszeit Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung AOP
Lagerfähigkeit 8 Jahre
Restsäure 3,6 g/l
Restsüße 1,8 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Weinmacher Les Celliers Jean d'Alibert
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Pierrick Harang Wine EURL,3, rue Léon Vaudoyer 66000Perpignan Frankreich
Bio: ja
Hersteller: Pierrick Harang Wine
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Pierrick Harang Wine

Pierrick Harang Wine

Pierrick Harang Wine's entspringt nicht aus dem Boden. Es gibt kein Familienschloss, keine ausgedehnten Weinberge, sondern eine Reihe von Weinhändlern und Önologen aus fünf Generationen, die alle den gleichen Antrieb teilen, die besten Weine zu kreieren. Pierrick Harang bringt technisches Know-how und wissenschaftliche Beherrschung der Weinherstellung mit, von den Trauben bis zur Abfüllung und verfügt über umfassende Kenntnisse der in- und ausländischen Märkte und bringt Ihnen den Schlüssel zum Erfolg. Pierrick Harang Wine verfolgt die Entwicklung der Welt genau, wobei der Schwerpunkt auf aufkommenden Einschränkungen, Trends und Anforderungen liegt. Ein Wein muss seiner Zeit angehören.

Die Weine sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch Umweltfreundlich. Der Weinberg, aus dem die Trauben für diese Weine stammen, wird mit umweltfreundlichen Methoden bewirtschaftet. Der Winzer Pierrick Harang setzt auf Techniken wie die Einrichtung von Grasbewuchs auf den Weinbergflächen, um den Boden zu schützen und die Biodiversität zu fördern. Der Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide stellt sicher, dass der Wein frei von schädlichen Chemikalien ist.

Die Entscheidung für nachhaltigen Weinanbau bringt nicht nur Vorteile für die Umwelt, sondern auch für die lokale Gemeinde, die in der Weinproduktion tätig ist. Dieser Ansatz führt zur Schaffung von nachhaltigen Arbeitsplätzen und zur Förderung des Gemeinwohls. Diese Weine sind ein wunderbares Beispiel für die Kombination aus Nachhaltigkeit und exquisitem Geschmack.

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