Le Petit Balthazar - Ein köstlicher Weißwein aus dem Languedoc, der aus Viognier und Sauvignon Blanc Trauben hergestellt wird. Diese beiden Sorten ergänzen einander perfekt und schaffen einen einzigartigen Geschmack, der die Sinne verzaubert. Die Trauben für diesen Wein stammen aus nachhaltigem Anbau, der den Erhalt der Umwelt und das Wohlergehen der Gemeinden, die im Weinanbau tätig sind, sicherstellt.

Der Wein hat eine klare hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und verströmt einen frischen Blumenduft von weißen Rosen. Am Gaumen zeigt sich ein fruchtiger Geschmack von Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Die Säure des Sauvignon Blancs verleiht dem Wein eine lebhafte Note mit einer zusätzlichen fruchtig-herben Nuance. Ein kurzer, knackiger Abgang mit einer leichten mineralischen Note rundet diesen Wein ab.

Le Petit Balthazar ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein umweltfreundlicher Wein. Der Weinberg, aus dem die Trauben für diesen Wein stammen, wird mit umweltfreundlichen Methoden bewirtschaftet. Der Winzer Pierrick Harang setzt auf Techniken wie die Einrichtung von Grasbewuchs auf den Weinbergflächen, um den Boden zu schützen und die Biodiversität zu fördern. Der Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide stellt sicher, dass der Wein frei von schädlichen Chemikalien ist.

Die Entscheidung für nachhaltigen Weinanbau bringt nicht nur Vorteile für die Umwelt, sondern auch für die lokale Gemeinde, die in der Weinproduktion tätig ist. Dieser Ansatz führt zur Schaffung von nachhaltigen Arbeitsplätzen und zur Förderung des Gemeinwohls. Mit Le Petit Balthazar kann man nicht nur einen köstlichen Wein genießen, sondern auch aktiv dazu beitragen, die Umwelt zu schützen und die Gemeinde zu unterstützen. Dieser Wein ist ein wunderbares Beispiel für die Kombination aus Nachhaltigkeit und exquisitem Geschmack. Probieren Sie ihn leicht gekühlt.

Er passt perfekt zu allen Meeresfrüchten, Fisch, Gemüsegerichten, Salaten oder natürlich solo auf Terrasse, Veranda oder Balkon.