
Vina Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2021
Ein Duft von Cassis, Walderdbeeren und Schwarzkirschen. Ein feiner, harmonischer Hauch von Schokolade. Am Gaumen treten dunkle Waldbeeren hervor, mit einer leichten Eichennoten. Angenehme Tannine treffen auf ein langes, fruchtiges Finale.
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Beschreibung
Cabernet Sauvignon aus Chile, wie er sein soll!
Vina Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2021
Montes wurde 1988 mit dem festen Glauben an die perfekten Bedingungen für chilenische Premiumweine gegründet. Der Erfolg gab Aurelio Montes recht. So gilt Montes heute als der Benchmark für Premiumweine aus Chile.
Die Weinlese im Colchagua Valley, welches ideale Weinbaubedingungen für diesen hochkonzentrierten Montes Cabernet Sauvignon bietet, findet recht spät von Anfang April bis Anfang Mai statt. Nachdem die Trauben entrappt wurden, reifen sie nach einer ausgedehnten Maischestandzeit zu 3/4 für 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein nur leicht filtriert.
Dieser chilenische Premiumwein strahlt in einem dunklen Rubinrot im Glas und duftet intensiv nach Cassis, Walderdbeeren und Schwarzkirschen. Ein feiner Hauch von Schokolade gesellt sich harmonisch hinzu. Am Gaumen treten dunkle Waldbeeren hervor, die von leichten Eichennoten untermalt werden. Die Tannine sind angenehm und der Cabernet gleitet fruchtig in ein langes Finale.
Wir empfehlen zu diesem feinen Cabernet Sauvignon Wein würzig-aromatische, gegrillte oder geschmorte Fleischgerichte und zu Wild, Fasan und Rebhuhn.
Expertise
Details zum Artikel | |
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Weinfarbe | Rotwein |
Herkunftsland | Chile |
Region | Colchagua Valley |
Geschmack | trocken |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Abgang | lang |
Aromen am Gaumen | Waldbeere |
Aromen in der Nase | Cassis, Erdbeere, Kirsche, Schokolade |
Art | Wein |
Barriqueausbau | ja |
Barriquedetails | 6 Monate |
Dekantierempfehlung | 30 Minuten |
Essensempfehlung | Geflügel, Wild |
Farbton | rubinrot |
Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
Leitaromen | Beerenfrüchte, rote Früchte, Schokolade |
Klassifizierung | Wine of Origin |
Lagerfähigkeit | 8 Jahre |
Restsäure | 3,2 g/l |
Restsüße | 2,9 g/l |
Trinktemperatur | 18 °C |
Verschlussart | Naturkorken |
Weinart | Stillwein |
Flaschengröße | Standard (0,75l) |
ISO-Ländercode | CL |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
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Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
Unternehmeradresse: | Wein Service Bonn GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn |
Hersteller: | Vina Montes |
Allergene | enthält Sulfite |
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Produktbewertungen für
Vina Montes Cabernet Sauvignon Reserva

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Perfekt
Sehr guter Rotwein der Spitzenklasse,kann Ebrosia nur weiterempfehlen.
Ein ganz hervorragender Cabernet Sauvignon.
Ein ganz hervorragender Cabernet Sauvignon! Sehr mild, aber trotzdem außerordentlich fruchtig. Die Tannine ist angenehm dezent mit einem tollen Geschmack von Brombeere und Vanille am Gaumen. Dazu kommt noch der unschlagbare Preis für diese Qualität. Diesen Wein werde ich auf jeden Fall nachbestellen.
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