Vigneti del Salento Primitivo SORONA IGP

Vigneti del Salento Primitivo SORONA IGP 2021

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Der Primitivo fließt in einem andächtigen Rubinrot ins Glas. Er wird die Nase einnehmen und mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten sowie feinen Gewürzen begeistern. Rund und weich mit samtigen Tanninen präsentiert sich der nachhaltige Abgang.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Primitivo

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Himbeere, Kirsche, Kräuter, Nelke, Schokolade, Zimt

  • Aromen am Gaumen

    Kirsche, Mocca, Pflaume, Schokolade, Vanille, Waldbeere

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Primitivo in Höchstform vom Meister persönlich

Vigneti del Salento Primitivo SORONA IGP 2021

SORONA - Was für ein wohlklingender Name für einen wunderbaren Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Süden Italiens, Apulien. Er klingt wie Musik, wie Genuss auf der Zunge, wie ein Traum (mal wieder) zu verreisen! Zu diesem Gefühl passt nur ein italienischer Rotwein: 100% Primitivo! Das i-Tüpfelchen: Dieser Rotwein wurde vom besten Produzenten Italiens (Mundus Vini 2020) und von Mr. Primitivo, der Meister des Primitivos, Filippo Baccalaro, kreiert! Mehr braucht man eigentlich nicht zu sagen.

Filippo Baccalaro hat bei diesem grandiosen Rotwein SORONA die vielleicht beste Rebsorte Italiens, Primitivo, mal wieder sich selbst übertroffen. Primitivo, was so viel wie "Der Ursprüngliche" bedeutet, gilt als einer der edelsten Rebsorten Süditaliens. Weinliebhaber schätzen mittlerweile die Primitivo-Traube wie keine andere Rebsorte Italiens, denn sie vereint perfekt Eleganz mit unnachahmlicher Aromendichte. 

Anders als die meisten Primitivo-Weine aus Italien hat dieser Rote weniger Restsüße und mehr elegante Tannine. Er wirkt feingliedriger und bietet mehr Struktur und Trinkgenuss. Aber keine Sorge, er wird Sie als Primitivo-Liebhaber, dennoch begeistern!

Der Primitivo fließt in einem andächtigen Rubinrot ins Glas. Beim Schwenken offenbaren sich purpurrote Reflexe und schöne Kirchenfenster am Glasrand. Er wird die Nase einnehmen und mit unglaublich intensiven Aromen von reifen Brombeeren und Süßkirschen sowie feinen Anklängen von Zimt, Nelken, Karamell und Vanille begeistern. Am Gaumen verbindet sich diese herrliche Aromenfülle mit süßlichen Nuancen von Schokolade und Mocca. Rund und weich mit samtigen Tanninen präsentiert sich der nachhaltige Abgang, bevor man sich nach dem nächsten Schluck sehnt.

Nicht nur als Solist, sondern auch als Begleiter zu Lamm- und Rinderbraten, einem saftigen Tagliata di Manzo mit Rucola, würzigem Hartkäse, sowie Pasta und Pizza passt er perfekt.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Primitivo
Abgang fruchtig, harmonisch, lang
Aromen am Gaumen Kirsche, Mocca, Pflaume, Schokolade, Vanille, Waldbeere
Aromen in der Nase Brombeere, Himbeere, Kirsche, Kräuter, Nelke, Schokolade, Zimt
Art Wein
Dekantierempfehlung 10 Minuten
Essensempfehlung Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind und Kalb
Farbreflexe purpurrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Gewürze, Kräuter, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung IGP
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 3,8 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Filippo Baccalaro
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini/Fantini Group
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group ist ein noch ziemlich junges Weingut, welches es in kürzester Zeit geschafft hat sich zum stärksten Exportunternehmen Süditaliens mit einer Produktion von 13 Millionen Flaschen zu entwickeln. Gründe dafür sind zum einem höchste Qualitätsansprüche, die mit einer gnadenlosen Zielstrebigkeit verbunden sind, und zum anderen ein äußerst durchdachtes Marketing. Um dem Weingut einen klangvollen Namen zu geben wurde die Verbindung zur königlichen Geschichte rund um den Weinbau in den Abruzzen gewählt.

1582 wurde Margarethe von Österreich, uneheliche Tochter Kaiser Karls V., in das italienische Adelshaus Farnese eingeheiratet. Infolge dessen beschloss sie sich als Zeichen ihrer Liebe zu Landschaft, Mensch und Wein einen eigenen Palazzo an der Küste zu errichten. Gerade ihrer großen Passion zum Wein war es zu verdanken, dass die edlen Tropfen aus dem Hause Farnese schnell einen guten Ruf bekamen und in allen europäischen Adelshäusern des 16. Jahrhunderts zu finden waren.

Der Erfolg des heutigen Unternehmens spiegelt sich in der sehr guten Reputation wieder. Basierend auf zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen hat es Farnese schnell an die Spitze der italienischen Weingüter geschafft. So krönte in den Jahren 2005 bis 2007, 2016 und 2017 niemand anderes als Luca Maroni das Weingut zum besten Weinproduzenten Italiens. Im Mundus Vini Spring Tasting konnte sich Farnese sogar gegenüber der großen Konkurrenz behaupten und wurde zum Best Producer Italy 2017 ausgezeichnet.

Kopf des erfolgreichen Teams ist Camillo de Iuliis. In den vielen Jahren, die er im englischen Weinhandel verbrachte, sammelte er einen reichen Schatz an Erfahrungen und entwickelte ein gutes Gespür für Weintrends. Mit dem Ziel die einzigartigen, italienischen Weinbaubedingungen zu nutzen, besann er sich zu seinen Wurzeln und kehrte in sein Heimatland Italien zurück. Neben einem anfänglichen Projekt in den Abruzzen entwickelten sich recht zügig...

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21.06.2021
Ein wahrer Trinkgenuss

Karamell, Brombeere, Schokolade - all das schmeckt man raus. Es lohnt sich zu 100 Prozent, diesen Wein zu probieren. Man wird es nicht bereuen.

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