Vigneti del Salento Primitivo SORONA IGP 2020

(1)
91 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2020
in 2021
Vigneti del Salento Primitivo SORONA IGP

Der Primitivo fließt in einem andächtigen Rubinrot ins Glas. Er wird die Nase einnehmen und mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten sowie feinen Gewürzen begeistern. Rund und weich mit samtigen Tanninen präsentiert sich der nachhaltige Abgang.

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Primitivo in Höchstform vom Meister persönlich

Vigneti del Salento Primitivo SORONA IGP 2020

Steckbrief

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Primitivo

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Brombeere, Himbeere, Kirsche, Kräuter, Nelke, Schokolade, Zimt

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Mocca, Pflaume, Schokolade, Vanille, Waldbeere

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

Auszeichnungen

  • 91 Punkte Rüdiger Kleinke in 2021
    für Jahrgang 2020

SORONA - Was für ein wohlklingender Name für einen wunderbaren Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Süden Italiens, Apulien. Er klingt wie Musik, wie Genuss auf der Zunge, wie ein Traum (mal wieder) zu verreisen! Zu diesem Gefühl passt nur ein italienischer Rotwein: 100% Primitivo! Das i-Tüpfelchen: Dieser Rotwein wurde vom besten Produzenten Italiens (Mundus Vini 2020) und von Mr. Primitivo, der Meister des Primitivos, Filippo Baccalaro, kreiert! Mehr braucht man eigentlich nicht zu sagen.

Filippo Baccalaro hat bei diesem grandiosen Rotwein SORONA die vielleicht beste Rebsorte Italiens, Primitivo, mal wieder sich selbst übertroffen. Primitivo, was so viel wie "Der Ursprüngliche" bedeutet, gilt als einer der edelsten Rebsorten Süditaliens. Weinliebhaber schätzen mittlerweile die Primitivo-Traube wie keine andere Rebsorte Italiens, denn sie vereint perfekt Eleganz mit unnachahmlicher Aromendichte. 

Anders als die meisten Primitivo-Weine aus Italien hat dieser Rote weniger Restsüße und mehr elegante Tannine. Er wirkt feingliedriger und bietet mehr Struktur und Trinkgenuss. Aber keine Sorge, er wird Sie als Primitivo-Liebhaber, dennoch begeistern!

Der Primitivo fließt in einem andächtigen Rubinrot ins Glas. Beim Schwenken offenbaren sich purpurrote Reflexe und schöne Kirchenfenster am Glasrand. Er wird die Nase einnehmen und mit unglaublich intensiven Aromen von reifen Brombeeren und Süßkirschen sowie feinen Anklängen von Zimt, Nelken, Karamell und Vanille begeistern. Am Gaumen verbindet sich diese herrliche Aromenfülle mit süßlichen Nuancen von Schokolade und Mocca. Rund und weich mit samtigen Tanninen präsentiert sich der nachhaltige Abgang, bevor man sich nach dem nächsten Schluck sehnt.

Nicht nur als Solist, sondern auch als Begleiter zu Lamm- und Rinderbraten, einem saftigen Tagliata di Manzo mit Rucola, würzigem Hartkäse, sowie Pasta und Pizza passt er perfekt.

Details zum Artikel
Abgang: fruchtig, harmonisch, lang
Aromen am Gaumen: Kirsche, Mocca, Pflaume, Schokolade, Vanille, Waldbeere
Aromen in der Nase: Brombeere, Himbeere, Kirsche, Kräuter, Nelke, Schokolade, Zimt
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Essensempfehlung: Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind und Kalb
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
ISO-Ländercode: IT
Leitaromen: Gewürze, Kräuter, rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit: Frühling, Herbst, Winter
Klassifizierung: IGP
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Präsentempfänger: Damen, Familie, Freunde
Rebsorten: Primitivo
Restsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 3,8 g/l
Trinktemperatur: 17 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Filippo Baccalaro
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini/Fantini Group
Allergene Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Vigneti del Salento Primitivo SORONA IGP"
21.06.2021

Ein wahrer Trinkgenuss

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