Sileni Pinot Noir Hawke's Bay Cellar Selection 2018

  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Gamay, Merlot, Pinot Noir

  • Farbton

    Farbton:
    dunkelrot

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Cool-Climate Pinot Noir von der Nordinsel!

Sileni Pinot Noir Hawke's Bay Cellar Selection 2018

In Neuseeland zählt das im Hawke’s Bay gelegene Sileni Estate zu den bekanntesten Gütern. Obwohl erst im Jahr 1998 auf dem Markt präsent, hat sich das Estate in wenigen Jahren zu einem der Pioniere entwickelt. Der Keller verfügt über neuste Techniken und das Know-How bestausgebildeter Fachleute, die ihr Wissen aus dem In- wie Ausland einbringen. Namensgebend für das Estate, sind die Silenen, jene aus der antiken Mythologie stammenden Mischwesen aus Mensch und Pferd. Sie zählten zum weisen und loyalen Gefolge des Weingottes Bacchus, welche, wie die Gründer, gutes Essen und guten Wein liebten.

Silenis Cellar Selection stammt von der Nordinsel Neuseelands, dem Hawke’y Bay. Damit verkörpert dieser Rotwein den Inbegriff eines Cool-Climate-Weins, der seine Vollendung in der anspruchsvollen Pinot-Noir-Traube erfährt und mit Merlot (~ 4%) sowie Gamay (~ 2%) das gewisse "Etwas" erfährt.

Der dunkelrote Sileni Pinot Noir duftet nach Sauerkirschen und Waldbeeren. Eine leichte Würzigkeit, die an Kräuter erinnert, verfeinert die feine und nuancierte Nase. Am Gaumen ist der Sileni balanciert. Die Säure ist schön eingebunden, das Tannin umschmeichelt den Gaumen. Erneut trifft man auf die Aromatik von Sauerkirschen. Dazu kommt noch etwas Zimt und weitere würzigen Noten. Der Pinot Noir glänzt durch eine saftige und knackige Frucht, die nicht überreif ist, sondern sehr erfrischend. Das Tannin ist weich und der Wein von Eleganz und Feinheit geprägt.

Wir empfehlen diesen ausgewogenen Wein zu Schmorgerichten wie Bœuf Bourguignon, Wild mit Rosmarinkartoffeln und dezenten Grillgerichten.

 

Auszeichnungen

  • Silber Mundus Vini in 2018 für Jahrgang 2016

Details zum Artikel
Dekantierempfehlung: 10 Minuten
Farbton: dunkelrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Rotwein
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Neuseeland
Region: Hawke's Bay
ISO-Ländercode: NZ
Klassifizierung: Wine of Origin
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Rebsorten: Gamay, Merlot, Pinot Noir
Restsäure: 5,6 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Trinktemperatur: 18 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: CWD Champagner und Wein Distributions GmbH & Co.KG, Postfach 20 18 25, 20208 Hamburg
Hersteller: Sileni
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Sileni Pinot Noir Hawke's Bay Cellar Selection"
13
Sileni Sauvignon Blanc Cellar Selection Sileni Sauvignon Blanc Cellar Selection 2019
9,64 € 11,20 € *
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14
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50
Vorteilspaket 6 für 3 Schröder & Schÿler Château Naudeau Blanc Vorteilspaket 6 für 3 Schröder & Schÿler Château Naudeau Blanc 2018
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57
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35
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43
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7,49 € 13,34 € *
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36
 Viñaoliva Tempranillo Marqués del Almendro 2017
5,84 € 9,25 € *
0,75l (7,79 €/l)
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 Lergenmüller Spätburgunder TEVERA 2018
13,64 €
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 Antiche Terre Corvina Veronese IGT 2012
5,84 € 6,72 € *
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48
Azienda Vitivinicola Malgrà Barolo by Rocco Surace DOCG Azienda Vitivinicola Malgrà Barolo by Rocco Surace DOCG 2015
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31
Prinz von Preussen Riesling Auslese 'Preussens Gloria' 0,375l Prinz von Preussen Riesling Auslese 'Preussens Gloria' 0,375l 2013
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20
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22
Cape Founders Shiraz Reserve Cape Founders Shiraz Reserve 2019
6,73 € 8,68 € *
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 Dieter Meier Puro Corte 2018
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 Caffè trombetta Espresso Più Crema 1 kg
15,69 €
1kg (15,69 €/kg)
46
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58,48 € 109,08 € *
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33
Cantina Tollo Pinot Grigio Terre di Chieti IGP Cantina Tollo Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2018
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20
Joseph Castan Pinot Noir Origine du Pinot IGP Joseph Castan Pinot Noir Origine du Pinot IGP 2018
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