Joseph Castan Origine du Pinot IGP

Joseph Castan Origine du Pinot IGP 2018

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2018 in 2019
91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2019

Die Nase wird von intensiven Aromen roter Früchte wie schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren, Kirschen und Erdbeeren samtweich umhüllt. Zarte Gewürze gesellen sich zu dieser Fruchtfülle hinzu. Himmlisch, elegant, mit üppiger Frucht und samtig-weichen Tanninen verabschiedet sich dieser Pinot Noir in einen verträumten, angenehm langen Abgang.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Pinot Noir

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Cassis, Erdbeere, Gewürze

  • Aromen am Gaumen

    Himbeere, Kirsche, Leder, Schokolade

Auszeichnungen

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2018 in 2019
91 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2019

Beschreibung

Hommage an die Königin der Rebsorten

Joseph Castan Origine du Pinot IGP 2018

Pinot Noir, Spätburgunder, Pinot Nero, Schwarzburgunder, Blauburgunder – es gibt unzählige Synonyme für diese sehr bedeutende und weltweit als hochwertig geltende Rebsorte. Egal, in welchem Gebiet dieser Welt man sich befindet, diese Traube ist immer präsent. Mit einem Alter von fast 2000 Jahren zählt sie zu den ältesten Rebsorten. Kein Wunder, wieso sie auch gelegentlich als Königin der (roten) Rebsorten bezeichnet wird.

Je nach Herkunft, Geschick und Handschrift des Winzers können sich Weine aus der Pinot-Noir-Traube kaum einheitlich beschreiben lassen. Jeder Rote drückt den Charakter der Region, des Klimas und natürlich des Weinmachers aus. Vianney Castan vom Weingut Joseph Castan wollte dieser grandiosen Rebsorte eine ganz besondere Ehre erweisen. Die Eigenschaften und der geschichtliche Ursprung des Pinot Noir (frz. Origine du Pinot) aus dem Süden Frankreichs sollten auf köstliche Art in einer Flasche vereint werden. Das Ergebnis ist dieser Pinot Noir Origine du Pinot.

Die Trauben stammen von den Lehm- und Kalksteinhügeln oberhalb der mittelalterlichen Stadt Carcassonne im Weinbaugebiet Languedoc. Die Lage sorgt für große thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht. Dies ermöglicht dem Weinmacher Vianney Castan einen grandiosen Rotwein voller Frucht mit einer wunderschönen roten Farbe und geschmeidigen Tanninen.

Ein elegantes, fast schon majestätisches Rubinrot fließt ins Glas und lässt es violett funkeln. Die Nase wird von intensiven Aromen roter Früchte wie schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren, Kirschen und Erdbeeren samtweich umhüllt. Zarte Gewürze gesellen sich zu dieser Fruchtfülle hinzu. Am Gaumen entsteht eine aromatische Palette an Noten roter und schwarzer Früchte und einer zart-schmelzenden Schokoladennote. Himmlisch, elegant, mit üppiger Frucht und samtig-weichen Tanninen verabschiedet sich dieser 100%-ige Pinot Noir in einen verträumten, angenehm langen Abgang. 

Im Vergleich zu den großen, fast schon schweren Burgunder-Weinen hat es Vianney Castan geschafft, einen eleganten und fruchtigen Pinot Noir zu kreieren, der jeden Tag serviert werden kann. Sowohl als Solist als auch zu vielen täglichen Köstlichkeiten macht er eine gute Figur. Probieren Sie diesen köstlichen Franzosen. Vielleicht wird er Ihr neuer Liebling.

Weinverkostung im Video

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Rebsorten Pinot Noir
Abgang mittel, verträumt
Aromen am Gaumen Himbeere, Kirsche, Leder, Schokolade
Aromen in der Nase Cassis, Erdbeere, Gewürze
Art Wein
Boden Kreidekalk, Ton
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Gemüse, Lamm, Schwein, süße Desserts
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, Schokolade
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung IGP
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 3,2 g/l
Restsüße 4,0 g/l
Trinktemperatur 15 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Vianney Castan
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Joseph Castan

Joseph Castan

Joseph Castan

Die Liebe zum Wein zieht sich durch die Familie Castan wie ein roter Faden. Schon seit vier Generationen ist Qualität der Anspruch, so dass hochwertige Weine von der Weinvertriebsgesellschaft und den Weingütern wie selbstverständlich produziert und angeboten werden. Die so entstandenen Weine begeistern Experten ebenso wie neue Weinfreunde.

Das Dorf Lansargues im malerischen und geschichtsträchtigen Languedoc wurde 1907 die Heimat von Joseph Castan. Dort begann er Wein zu keltern und gewann schon bald viele Preise für seine Arbeit. Die Leidenschaft für die edlen Tropfen gab er weiter an seinen Sohn Gilbert. Im Jahr 2007 wird der Stab weitergereicht, als der Urenkel Vianney Castan eine Vertriebsgesellschaft für Wein gründet und diese nach dem Urgroßvater benennt – „Joseph Castan“. Vianney schaffte es in kurzer Zeit dem Namen Joseph Castan neuen Glanz zu verleihen. Das Label ist bekannt für ausgezeichnete Weine, die überwiegend aus dem Languedoc, jedoch ausschließlich aus Südfrankreich, zum Beispiel von dem Weingut Saint-Louis La Perdrix stammen. Vins de Pays, Appelation d'Origine und Vins de France sind selbstverständliche Bezeichnungen für die Weine, für die Joseph Castan steht. Doch damit nicht genug, erfüllte Vianney Castan sich 2012 einen Traum mit dem Kauf des Château Saint Jean d'Aumières, wo das Erbe der Familie als Weinbauern und Produzenten weiter geführt wird.

Das Languedoc hat als Weinbaugebiet eine lange Tradition. Doch die Welt der Weinexperten hatte fast vergessen, wie hochwertig die Weine aus der Region sein können. Etwas, das Vianney Castan nicht mehr hinnehmen wollte. Deswegen werden in den Unternehmen Joseph Castan überwiegend Weine aus dem Languedoc und dem südlichen Rhône-Gebiet vertrieben. Schließlich kennt er die Weinberge dort und ist daher in der Lage, die Weinbauern und Kellereien ehrlich zu bewerten. In die Vertriebsgesellschaft Joseph Castan lädt er nur ausgesuchte Produzenten ein, deren...

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18.07.2020

Ein solider Pinot Noir. Empfehlenswert!

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