Gold
Gilbert & Gaillard
Jahrgang 2016
in 2017
90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2016
in 2017

Joseph Castan Le Grand Marselan IGP 2016

Joseph Castan Le Grand Marselan IGP
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Marselan

  • Farbton

    Farbton:
    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Gewürze, Kirsche, Cassis

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Kirsche, Himbeere, Cassis

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Ein außergewöhnlicher „Großer Marselan“

Joseph Castan Le Grand Marselan IGP 2016

Dieser Marselan vom Spitzenweingut Joseph Castan ist ein außergewöhnlicher und zugleich klassischer und moderner Rotwein vor allem für Liebhaber französischer Weine.

Ein wunderschönes, rubinrotes Farbenkleid fließt elegant ins Glas und lässt die vielschichtige Komplexität dieses Weines erahnen. Helle purpurrote Reflexe funkeln im Glas, während die Nase von kräftigen und zugleich imposanten Noten von dunklen und marmeladigen Früchten, wie Kirsche und Cassis, eingenommen wird. Delikate Gewürze wie Paprika sorgen für das gewisse Extra. Der Gaumen wird umgarnt von saftigen Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren und feinen Gewürzen. Die seidig-weichen Tannine sorgen mit einem Hauch von dunkler Schokolade für einen angenehmen samtigen und zugleich ausbalancierten Abgang.

Vianney Castan, einer der besten Winzer in Frankreich, kümmert sich voller Hingabe um seinen Marselan. Die Weinberge mit dieser noch relativ unbekannten Kreuzung aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Grenache befinden sich am Ufer des Flusses Hérault am Fuße des Zentralmassivs. Das hier vorherrschende mediterrane Klima ist optimal, um diesen „Großen Marselan“ zu produzieren.

Seit rund 50 Jahren wird diese Rebsorte, welche nach dem Ort Marseillan in Südfrankreich benannt wurde, kultiviert. Man wollte damals die besten Charaktereigenschaften der beiden Rebsorten vereinen: die Finesse des Cabernet Sauvignon und die Hitzeresistenz des Grenache. Erst im Jahre 2002 allerdings wurden die ersten sortenreinen Rotweine aus dieser Rebsorte hergestellt.

Dieses Potential hat auch Vianney Castan für sich entdeckt. So hatte er es sich zum Vorsatz gemacht einen Vorzeige-Marselan zu produzieren. Nicht umsonst trägt dieser Marselan den Namen „Le Grand“ (dt. „Der Große“), welcher vollkommen zu Recht mit Gold von Gilbert & Gaillard ausgezeichnet wurde.

Ausbalanciert, fruchtig, harmonisch, kräftig, tanninbetont – dies sind nur einige wunderbare Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Rotweins aus dem Süden Frankreichs.

Das raffinierte Aromen-Zusammenspiel und die feine Zartbitterschokoladennote machen diesen „Großen Marselan“ zu einem vollkommenen Begleiter zu allerlei Gerichten, wie Risotto, Lammrücken, aber auch Wiener Schnitzel und Ziegenkäse-Variationen.

Details zum Artikel
Abgang: lang, verträumt
Aromen am Gaumen: Kirsche, Himbeere, Cassis
Aromen in der Nase: Gewürze, Kirsche, Cassis
Boden: Kreidekalk, Schiefer
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Käse, Rind und Kalb, Lamm
Farbreflexe: purpurrot
Farbton: rubinrot
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Frankreich
Leitaromen: rote Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung: IGP
Präsentempfänger: Geschäftspartner, Familie, Freunde
Rebsorten: Marselan
Region: Languedoc
Restsäure: 3,2 g/l
Restsüße: 5,0 g/l
Verschlussart: Naturkorken
Weinart: Stillwein
Weinfarbe: Rotwein
Weinmacher: Vianney Castan
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Trinktemperatur: 18 °C
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene Enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für
Joseph Castan Le Grand Marselan IGP
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