Antiche Terre Bardolino by Luciano Sancassani DOC

Antiche Terre Bardolino by Luciano Sancassani DOC 2021

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Dieser rubinrote Bardolino verzückt mit saftigen und knackigen Aromen von roten Früchten. Am Gaumen breiten sich feinwürzige Tannine und wunderbare Noten von Kirschen, Veilchen und Marzipan aus. Samtig-weich, unkompliziert, frisch und animierend.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Corvina Veronese, Rondinella

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Erdbeere, Himbeere, Kirsche

  • Aromen am Gaumen

    Himbeere, Kirsche

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Beschreibung

Ein Bardolino mit Gardasee-Feeling

Antiche Terre Bardolino by Luciano Sancassani DOC 2021

Für Gardasee-Urlauber klingt der Name Bardolino wie Musik in den Ohren. Sowohl der Ort Bardolino im malerischen Südosten des Gardasees in der Region Venetien als auch der gleichnamige Rotwein sind aus der Weinwelt nicht mehr wegzudenken.

Bei einem Bardolino-Rotwein erwarten wir typischerweise einen feinen, würzigen Duft, jugendliche Frische und süßlich verwöhnende Aromen roter Früchte wie zum Beispiel Kirsche. Es sollte ein ausgesprochen vielseitiger Wein wein, den man zu jeder Jahreszeit unbeschwert genießen kann. So jedenfalls der ehemals gute Ruf der Bardolino-Weine.

Doch die große Bekanntheit des Bardolino hat dazu geführt, dass leider nicht mehr viele der heute angeboten Weine diesem Ruf und damit unserem Anspruch gerecht werden. Statt „fein und aromatisch“ sind diese leider nur noch „schlank und fad“.

Wir haben deswegen zusammen mit dem venezianischen Weingut Antiche Terre das Önologen-„Urgestein“ Luciano Sancassani gebeten, uns einen Bardolino-Wein auszubauen, der dem ehemals guten Ruf wirklich gerecht wird und für den er mit seinem guten Namen „Sancassani“ bürgt. Luciano Sancassani ist vor allem ein Spezialist für die High-End-Weine Venetiens wie den Amarone bekannt.

Und was sollen wir sagen, außer Chapeau: Entstanden ist ein Bardolino, der unsere Ansprüche mehr als erfüllt!

Dieser rubinrote Bardolino verzückt mit saftigen und knackigen Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen breiten sich feinwürzige Tannine und wunderbare Noten von Kirschen, Veilchen und sogar Marzipan aus. Samtig-weich und unkompliziert, verbinden sich die süßen Aromen mit der Frische und animierenden Säure. Der Nachklang ist weich und wohltuend fruchtig-leicht.

Er vermag fast alle Gerichte und Speisen elegant zu begleiten und ist auch solo oder als Partywein ganzjährig immer eine wunderbare Wahl, bei der man nichts falsch machen kann.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella
Abgang fruchtig, geschmeidig, lebhaft
Aromen am Gaumen Himbeere, Kirsche
Aromen in der Nase Erdbeere, Himbeere, Kirsche
Art Wein
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung Barbecue, Brotzeit, Käse, mediterrane Küche, Pasta, Schwein, Vorspeisen
Farbreflexe granatrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,7 g/l
Restsüße 3,5 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Unternehmeradresse: Antiche Terre Venete SRL, Via Della Segheria Fraz. Montorio, 37141 Verona, Italien
Hersteller: Antiche Terre
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Antiche Terre

Antiche Terre

Weingut Antiche Terre: Zwischen antiken Weinbergen und köstlichen Reben

Die Liebe zum Weinbau und die hochwertige Verbindung zwischen Tradition und Innovation wurzeln im Weingut Antiche Terre wie sich die Weinreben in die Höhe strecken. Dabei bilden die Wurzeln des Unternehmens zwei Zweige, die ihre Fertigkeiten in die Verbindung einbrachten: Luciano Sancassani und Riccardo Degiani nutzten Ihre Kenntnisse und Träume mit ihren Familien gemeinsam, um das Weingut im Gebiet von Valpantena / Venetien, östlich von Verona zu gründen.

Im Geist und in der Seele Winzer für den italienischen Valpolicella

Mit einer langen Geschichte bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts ist das Weingut ein etabliertes Unternehmen mit romantischer Historie in der Liebe für den guten Wein. Vittorio Sancassasi baut heute Wein und Oliven auf dem Land an, das seine Vorfahren ihm für die Familientradition aus Leidenschaft überließen. Die klimatischen Bedingungen und der Boden in diesem Terroir ist wie geschaffen für italienischen Rotwein, der den Valpolicella weltweit beliebt machten: Corvina, Rondinelle und Corvinone sind neben Cabernet häufig hier angebaute Rebsorten.

Auf rund 50 Hektar Land, von denen rund 15 Hektar ein natürliches Amphitheater bilden und die Gebäude des Weingutes beherbergen, zeigt sich das alleinstehende Anwesen als ein echtes Kleinod. Nachhaltigkeit wird auf den rund 2000 m² groß geschrieben, um nicht nur den naturnahen Anbau, sondern auch die Unternehmensphilosophie mit grüner Energie zu bereichern. Die Weinkeller bergen auf rund 500 m² Lager mit Eichenfässern und Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Einige Weine werden mehr als 30 Monate im freien gelagert, um den feinen Rebsaft mit besonderem Flair zu krönen.

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