Joseph Castan Costières de Nîmes AOP 2019

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2019 in 2020
92 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021

Romantisch dunkelrot wird die Nase von roten Beeren, Gewürzen und Veilchen umschmeichelt. Der füllige Körper präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Die ausgeprägten Tannine hüllen den Mundraum in ein seidig-weiches Gefühl.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Grenache, Syrah

  • Farbton

    dunkelrot, purpurrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Himbeere, Johannisbeere

  • Aromen am Gaumen

    Brombeere, Himbeere, Johannisbeere

Auszeichnungen

Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2019 in 2020
92 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2019 in 2021
Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2018 in 2020
Gold Gilbert & Gaillard Jahrgang 2017 in 2018
Silber Concours Foire de Brignoles Jahrgang 2017 in 2018

Beschreibung

Goldprämiertes Fest für den Gaumen

Joseph Castan Costières de Nîmes AOP 2019

Eines der großartigsten Weinbaugebiete der Welt zelebrierte im Jahr 2014 seinen 25. Namenstag – das Costières de Nîmes. Obgleich in dieser wunderbaren Appellation bereits seit langer Zeit hervorragende Weine angebaut werden, erhielt die Region erst im Jahr 1989 mit dem zertifizierten Namen die Klassifizierung „Costières de Nîmes AOC/AOP“ den kulinarischen Ritterschlag.

Zum 25. Geburtstag entwarf der weltbekannte Weinvirtuose Vianney Castan vom Weingut Joseph Castan diesen wirklich festlichen Tropfen. Diese feine Cuvée aus 60 % Grenache und 40 % Syrah kommt direkt aus dem Herzen des Costières de Nîmes. Unter dem ausgezeichneten Einfluss des Mittelmeers lieferten nur die besten Lagen mit den besten Böden die Trauben für diese Festtags-Cuvée. Sowohl die Lese, als auch die Verarbeitung erfolgte auf traditionelle Weise. Die Mazeration wurde bewusst länger angelegt – über zwei Wochen lag der Wein auf der Maische, wodurch das vollmundige Fruchtpotenzial des Rotweins erheblich erhöht wurde. Dies wird nur bei ausgewählten und sehr hochwertigen Rotweinen gemacht.

Auch auf dem Etikett wurde die vielschichtige Geschichte der Region mit all ihren Wurzeln von ihren Anfängen an thematisiert. Das abgebildete Wappen stellt alle historischen Details für den interessierten Betrachter bildlich dar. Sowohl die römischen Einflüsse der weit zurückreichenden Antike als auch die verschiedenen Etappen des Feudalismus und der Kampf um die Krone hielten Einzug in die Gestaltung. Auf dem Flaschenhals wurde zu Ehren dieses Jubiläums das Emblem der Stadt Nîmes verewigt.

Dieser Festtagswein zeigt sich in einem romantischen Dunkelrot im Glas. Die Nase wird umschmeichelt von Düften roter Beeren verbunden mit Gewürzen und Veilchennoten. Der füllige Körper präsentiert sich am Gaumen mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Die ausgeprägten Tannine hüllen den Mundraum in ein seidig-weiches Gefühl. Mit einer tollen Struktur und feinwürzigen Noten hallt der edle Tropfen noch lange nach.

Der Wein passt hervorragend zu würzigem Essen, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse. Doch auch bei einer gemütlichen Abendunterhaltung macht er zu Bitterschokolade und feinen Nüssen eine gute Figur.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Rhône
Geschmack trocken
Rebsorten Grenache, Syrah
Abgang aromenreich, lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Himbeere, Johannisbeere
Aromen in der Nase Brombeere, Himbeere, Johannisbeere
Art Wein
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Brotzeit, Pasta, Rind und Kalb, Schwein
Farbton dunkelrot, purpurrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte
Klassifizierung AOP
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 4,7 g/l
Restsüße 0,1 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Vianney Castan
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Joseph Castan SAS, Château Saint-Jean d'Aumières, 34150 Gignac, Frankreich
Hersteller: Joseph Castan
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Joseph Castan

Joseph Castan

Joseph Castan

Die Liebe zum Wein zieht sich durch die Familie Castan wie ein roter Faden. Schon seit vier Generationen ist Qualität der Anspruch, so dass hochwertige Weine von der Weinvertriebsgesellschaft und den Weingütern wie selbstverständlich produziert und angeboten werden. Die so entstandenen Weine begeistern Experten ebenso wie neue Weinfreunde.

Das Dorf Lansargues im malerischen und geschichtsträchtigen Languedoc wurde 1907 die Heimat von Joseph Castan. Dort begann er Wein zu keltern und gewann schon bald viele Preise für seine Arbeit. Die Leidenschaft für die edlen Tropfen gab er weiter an seinen Sohn Gilbert. Im Jahr 2007 wird der Stab weitergereicht, als der Urenkel Vianney Castan eine Vertriebsgesellschaft für Wein gründet und diese nach dem Urgroßvater benennt – „Joseph Castan“. Vianney schaffte es in kurzer Zeit dem Namen Joseph Castan neuen Glanz zu verleihen. Das Label ist bekannt für ausgezeichnete Weine, die überwiegend aus dem Languedoc, jedoch ausschließlich aus Südfrankreich, zum Beispiel von dem Weingut Saint-Louis La Perdrix stammen. Vins de Pays, Appelation d'Origine und Vins de France sind selbstverständliche Bezeichnungen für die Weine, für die Joseph Castan steht. Doch damit nicht genug, erfüllte Vianney Castan sich 2012 einen Traum mit dem Kauf des Château Saint Jean d'Aumières, wo das Erbe der Familie als Weinbauern und Produzenten weiter geführt wird.

Das Languedoc hat als Weinbaugebiet eine lange Tradition. Doch die Welt der Weinexperten hatte fast vergessen, wie hochwertig die Weine aus der Region sein können. Etwas, das Vianney Castan nicht mehr hinnehmen wollte. Deswegen werden in den Unternehmen Joseph Castan überwiegend Weine aus dem Languedoc und dem südlichen Rhône-Gebiet vertrieben. Schließlich kennt er die Weinberge dort und ist daher in der Lage, die Weinbauern und Kellereien ehrlich zu bewerten. In die Vertriebsgesellschaft Joseph Castan lädt er nur ausgesuchte Produzenten ein, deren...

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25.04.2022
Top Wein von der Rhône

Als bekennender Frankreich-Fan bin ich oft an der Rhône unterwegs und Nîmes ist da eine der besten Wein-Adressen. Mir gefällt der hier vorgestellte Wein sehr. Er bringt die sanften, weichen Tannine mit, die ich an guten Weinen aus der Gegend schätze. Die Frucht ist üppig und saftig. Als Wein für alle Tage mit Sicherheit ein Schnapper.

10.05.2021
Kräftige Farbe, süffig

Geruch nach Pflaumen, sehr dunkelrot im Glas. Trocken und fruchtig am Gaumen, ohne zu sehr den Alkohol zu betonen. Ein kurzer, aber satter Abgang. Insgesamt sehr süffig.

01.07.2016

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