Fairview Pinotage La Capra

Fairview Pinotage La Capra 2021

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Er zeigt sich im kräftigen Dunkelrot im Glas. Druckvoll umschmeicheln aromatische Kirschnoten, Cassis und Pfeffer die Nase. Am Gaumen setzt sich diese intensive Fruchtigkeit fort und wird begleitet von perfekt eingebundenen Tanninen und weiteren geheimnisvollen würzigen Noten. Der Nachhall unbeschreiblich lang und intensiv.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Pinotage

  • Farbton

    dunkelrot

Auszeichnungen

92/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2021 in 2023

Beschreibung

Unser Pinotage-Geheimtipp aus Paarl!

Fairview Pinotage La Capra 2021

Das Weingut Fairview blickt auf eine lange Tradition zurück und wurde bereits 1693 von der Vervey Familie gegründet. Um 1937 wurde das Traditionsgut von der Back Familie übernommen und wird seit 1978 von Charles Back geleitet. Das Weingut ist südwestlich der Stadt Paarl im gleichnamigen Anbaugebiet in Südafrika gelegen. Betritt man das Gut, entgeht niemanden das Gehege mit einem ehrwürdigen, alten Ziegenbock. So dreht sich bei Fairview nicht nur alles um die Erzeugung großartiger Weine, sondern auch um die Erzeugung einer der besten Ziegenkäse Südafrikas! Kein Wunder, dass der Ziegenbock als Wappen, das gesamte Bild des Weinguts prägt.

Der Weingutsbesitzer Charles Back ist aber nicht nur von Ziegen besessen, sondern auch von französischen Rebsorten. So finden sich neben den klassischen südafrikanischen Rebsorten Pinotage und Chenin Blanc, auch Shiraz und Merlot, sowie weitere Rebsorten des "Rhône-Mix" in seinem Portfolio. Sein ganz eigener Stil und die hohe Güte seiner Weine wurde vielfach von Robert Parker und Co. prämiert - so zählt Fairview heute zu den Top Erzeugern Südafrikas!

Charles seine La Capra Linie mit dem kreativen "Ziegenturm" Etikett, beinhaltet alles was ihm wichtig ist und verhalf ihm, in Verbindung mit seiner außergewöhnlich guten Weinqualität, zu landesweiter Bekanntheit.

Sein Pinotage wurde sortenrein von Buschreben mit besonders kleinen, extraktreichen Trauben ausgebaut und reifte ca. 11 Monate in französischen Barriquefässern zu seiner Perfektion. Unser absoluter Favorit der Pinotage Weine unter 9€!

Der Fairview Pinotage zeigt sich im kräftigen Dunkelrot im Glas. Druckvoll umschmeicheln aromatische Kirschnoten, dunkle Pflaumen, Gewürze, schwarze Johannisbeeren und Pfeffer die Nase. Am Gaumen setzt sich diese intensive Fruchtigkeit fort und wird begleitet von perfekt eingebundenen Tanninen und weiteren geheimnisvollen würzigen Noten. Der Nachhall ist in dieser Preisklasse unbeschreiblich lang und intensiv.

Neben Ziegenkäse und dem Blanco-Genuss, eignet sich der Wein auch hervoragend zu Wild, Lamm und Gegrilltem. Ein wahrlich fantastischer Pinotage-Geheimtipp von dem man nicht genug bekommen kann!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Südafrika
Region Coastal Region
Geschmack trocken
Rebsorten Pinotage
Abgang lang
Aromen am Gaumen Johannisbeere, Kirsche, Pfeffer, Pflaume
Aromen in der Nase Johannisbeere, Kirsche, Pfeffer, Pflaume
Art Wein
Barriqueausbau ja
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung herzhafte Desserts, Lamm, Wild
Farbton dunkelrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, Pfeffer, rote Früchte
Klassifizierung Wine of Origin
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 5,5 g/l
Restsüße 4,5 g/l
Trinktemperatur 18 °C
Verschlussart Schraubverschluss
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ZA
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, 33829 Borgholzhausen
Hersteller: Fairview
Allergene enthält Sulfite

Produktbewertungen für

Fairview Pinotage La Capra

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18.12.2018
Pinotage at its best

In der Nase Kirsche, Brombeere, Backpflaume, viel Eiche. Holz auch im Mund, dunkle Frucht (Steinobst, weniger Beeren), schönes Tannin. Ausgezeichneter Tropfen.

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