Santi Lugana Folàr DOC

Santi Lugana Folàr DOC 2021

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022

Dieser Lugana brilliert mit unverwechselbare, komplexe und elegante Duftaromen von Zitrus- und Blumennoten. Am Gaumen spielt er mit feiner Würze, toller Frische und Lebendigkeit sowie hoher Komplexität. Vollmundig, trocken und harmonisch zeigt er die volle Pracht der Region. Ein wahrer Traum vom Gardasee.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Trebbiano di Lugana

  • Farbton

    zitronengelb

  • Aromen in der Nase

    Blumen, Zitrusfrüchte

  • Aromen am Gaumen

    Apfel, Gewürze, Kräuter, Zitrone, Zitrusfrüchte

Auszeichnungen

93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2021 in 2022
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Prachtvoller Lugana-Traum vom Gardasee

Santi Lugana Folàr DOC 2021

Das 1843 gegründete Weingut Santi aus der bekannten Weinbauregion Venetien in Italien gehört zu den Vorzeigeweingütern dieser Region. Die exquisiten Weine werden vom bekannten Star-Winemaker Cristian Ridolfi ausgebaut.

Weine aus der Lugana-Region sind seit vielen Jahren im Trend. Unbeschwerte Leichtigkeit und das Gefühl einen wunderschönen Moment zu erleben machen die Weine zu dem, was sie sind.

Der Begriff Folàr bedeutet im veronesischen Dialekt so viel wie „nach unten schlagen“. Hiermit wird ein Weinherstellungsverfahren beschrieben, das im Allgemeinen Rotweinen vorbehalten ist und zur Herstellung dieses Lugana verwendet wird. Es besteht darin, den Tresterhut wiederholt zu brechen und unter die Oberfläche des Mostes zu drücken. Dieser wird während der Hauptfermentation durch die edlen Bestandteile der Beerenschalen angereichert, wodurch die Struktur und die weitere Lagerfähigkeit des Weines verbessert werden. Ein frischer, reizvoller und spannender Wein mit komplexer Aromatik der jeden Tag zu etwas besonderem macht.

Dieser Lugana brilliert mit einem intensiven Goldgelb im Glas. Unverwechselbare, komplexe und elegante Duftaromen von Zitrus- und Blumennoten strömen in die Nase. Am Gaumen spielt er mit feiner Würze, toller Frische und Lebendigkeit sowie hoher Komplexität. Vollmundig, trocken und harmonisch zeigt er die volle Pracht der Region. Der Nachhall ist vielschichtig aber dennoch elegant und wird von vornehmen Mandelnuancen und viel Tiefe begleitet. Der Wein zeigt die typisch lebendige Mineralität, die für die Rebsorte und ihr Terroir charakteristisch ist. Ein wahrer Traum vom Gardasee.

Entdecken Sie mit dem Santi Folàr Lugana eine exquisite, erstklassige Qualität, die zahlreiche Kritiker Jahr für Jahr begeistert. Genießen Sie diesen Wein zu Fisch jeglicher Art, hellem Fleisch wie Geflügel und Kalb sowie Pasta- und Meeresfrüchtegerichten.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Rebsorten Trebbiano di Lugana
Abgang lang, mineralisch
Aromen am Gaumen Apfel, Gewürze, Kräuter, Zitrone, Zitrusfrüchte
Aromen in der Nase Blumen, Zitrusfrüchte
Art Wein
Boden Muschelkalk, Ton
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Pasta, Suppe
Farbreflexe gold
Farbton zitronengelb
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen gelbe Früchte, Mineralik, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Restsäure 5,2 g/l
Restsüße 3,0 g/l
Trinktemperatur 11 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Cristian Ridolfi
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Cantina Santi S.p.a., 37029 San Pietro In Cariano, Italien
Hersteller: Cantina Santi
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Cantina Santi

Cantina Santi

Das traditionsreiche Palazzo-Gut Cantina Santi aus Illasi, einer kleinen Gemeinde bei Verona, wurde bereits 1843 von Attilio Carlo Santi gegründet.

Früher wie auch heute steht Santi für ausgezeichnete veronesische Klassiker wie Soave, Bardolino, Valpolicella und Amarone. In den letzten 40 Jahren hat Santi konsequent in moderne Anlagen, Qualitätskontrolle und Verbesserungen investiert, sodass dieses Gut heute zu den international erfolgreichsten Erzeugern der Region zählt.

Tradition und Moderne verbinden sich bei Santi zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis. 

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13.05.2019
Ein Lugana wie er sein soll

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