Hörner Spätburgunder Widder

Hörner Spätburgunder Widder 2015

91 Punkte falstaff Jahrgang 2015 in 2019
90 Punkte Vinum Jahrgang 2015 in 2019
88 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2015 in 2019
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Edles Rubinrot lässt violette Reflexe hervor schimmern, die den aparten Duft von Beerenfrüchten verströmen. Brombeere, Himbeere und Cassis werden von vollreifen Schwarzkirschen zur Nase begleitet, bevor sich am Gaumen ein feiner Hauch von Leder und geröstetem Toast hinzugesellt. Im aromatischen Spiel wirkt der Körper des Weines dennoch fruchtig und leicht. Die...

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Spätburgunder

  • Farbton

    rubinrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Cassis, Himbeere, Kirsche, Leder, Toast

  • Aromen am Gaumen

    Brombeere, Cassis, Himbeere, Kirsche, Toast

  • Barriquedetails

    15 Monate

Auszeichnungen

89 Punkte Vinum Jahrgang 2017 in 2021
88 Punkte Eichelmann Jahrgang 2017 in 2021
91 Punkte falstaff Jahrgang 2016 in 2020
90 Punkte Vinum Jahrgang 2016 in 2020
88 Punkte Eichelmann Jahrgang 2016 in 2020
88 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2016 in 2020

Beschreibung

Rotweingenuss für Genussverliebte

Hörner Spätburgunder Widder 2015

Als komplexer Pinot Noir mit burgundischer Eleganz bezaubert dieser aromatischen Tropfen aus dem Weingut Hörner die Sinne. Geprägt durch eine 15-monatige Lagerung in Barriquefässern bringt dieser Spätburgunder der Widder-Linie jedoch auch viel Potenzial mit, um sein vollständige Größe zu erreichen. Lassen Sie sich diesen Gaumenschmaus nicht entgehen!

Vollmundige Frucht mit lebhaftem Säurespiel

Edles Rubinrot lässt violette Reflexe hervor schimmern, die den aparten Duft von Beerenfrüchten verströmen. Brombeere, Himbeere und Cassis werden von vollreifen Schwarzkirschen zur Nase begleitet, bevor sich am Gaumen ein feiner Hauch von Leder und geröstetem Toast hinzugesellt. Im aromatischen Spiel wirkt der Körper des Weines dennoch fruchtig und leicht. Die angenehme Restsüße betont die lebhafte Fruchtsäure bis zum langen und komplexen Finale.

Dieser Spätburgunderwein mit dem guten Lagerpotenzial gibt sich zu herzhaften Köstlichkeiten mit dunklem Fleisch, mildem Wild und aromatischen Braten die Ehre. Mit ein wenig Reife dürfte er jedoch auch den Abend mit einem guten Buch als genussvoller Solist begleiten.

 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Rebsorten Spätburgunder
Abgang komplex, lang
Aromen am Gaumen Brombeere, Cassis, Himbeere, Kirsche, Toast
Aromen in der Nase Brombeere, Cassis, Himbeere, Kirsche, Leder, Toast
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 15 Monate
Boden Lehm, Löss
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Essensempfehlung Lamm, Rind und Kalb, Wild
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, Röstaromen
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Restsäure 5,4 g/l
Restsüße 0,5 g/l
Trinktemperatur 14 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Thomas Hörner
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Hörner, Reinhold und Thomas, Hainbachhof GbR, Hainbachhof, 76879 Hochstadt
Hersteller: Hörner
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hörner

Hörner

Thomas Hörner ist ein echter Newcomer-Jungwinzer und wird bereits heute als „neuer Stern“ am Pfälzer Himmel gefeiert. Als eigentlicher Juniorchef vom Hainbachhof in Hochstadt in der Pfalz, wo die Familie Hörner seit Generationen Wein anbaut, macht er seit einigen Jahren sein eigenes Ding, wobei sein Vater ihm den Rücken stärkt – das Weingut Hörner.

Ausgebildet bei renommierten Betrieben wie Knipser und dem Weingut Münzberg, diverse Praktika im Ausland absolviert und jede Menge Flaschen Wein verkostet und bewertet, war sein innigster Traum den perfekten Wein zu machen. Diesen Traum verwirklicht er jetzt mit seinem eigenen Weingut, auf dem er spannende Weine mit Ecken und Kanten produziert, ohne dabei aber an Eleganz und Reife zu verlieren.

Ganz getreu dem Motto, dass er sich „seine Hörner überall abgestoßen“ hat und jetzt etwas Eigenes macht, stellt er sein Sortiment in drei Charakterstufen mit Hörnern dar. Jede Stufe besitzt ein unverwechselbares, prägend markantes Design, welche auf dem Etikett sofort erkennbar ist: Stier, Steinbock und Widder.

Der Stier verkörpert die Gelassenheit und Einfachheit, aber auch Eleganz und animierende Frucht und Frische – keineswegs gewöhnliche Cuvées, aber Tringenuss für jeden Tag. Der Steinbock steht für das Klare und Elegante mit feiner Frucht und Tiefe. Dabei zeigen klassische Rebsorten ihre Mineralität und Ausdrucksstärke. Der Widder für komplexe, opulente, filigrane und beeindruckend mutige und anspruchsvolle Weine.

 

Rebfläche: 30 Hektar      |    Produktion: 200.000 Flaschen/Jahr

Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Bacchus, Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc und weitere

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