Nik Weis Wiltinger Alte Reben Riesling VDP.Ortswein

Nik Weis Wiltinger Alte Reben Riesling VDP.Ortswein 2022

Ein Duft von Pfirsichen und Stachelbeeren entfaltet sich. Am Gaumen verzücken Spuren von Kräutern zu Schiefertönen, zwischen denen ein Hauch von Waldmeister hervorblitzt. Der Körper ist edel-mineralisch und brilliert zum ausbalancierten Säure-Süße-Spiel des Rieslings. Die fruchtige Mineralität begleitet den Genuss bis hin zum langen Ausklang. 
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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    feinherb

  • Rebsorten

    Riesling

  • Farbton

    hellgelb

Beschreibung

Ausdrucksstarker Rieslinggenuss von alten Reben

Nik Weis Wiltinger Alte Reben Riesling VDP.Ortswein 2022

Die Bezeichnung "Alte Reben" gilt in der Weinwelt als etwas Besonderes. Bedarf es doch viel Erfahrung und Pflege, um den alten Gewächsen ihre Besonderheit zu entlocken. Der Weinberg mit den Trauben für diesen Wiltinger Alte Reben Riesling VDP Ortswein von Nik Weis wurden im Jahr 1905 gepflanzt. Mittlerweile brillieren sie im eleganten Moselkabinett, in dem sich die würzige, blumige Aromatik mit den rötlichen Schieferböden zu einem sehr ausdrucksstarken Wein vereint. 

Elegante Mineralität für besondere Genussmomente

Das helle und strahlende Gelb verlockt im Glas schon bevor sich der Duft von Pfirsichen und Stachelbeeren frei entfaltet. Am Gaumen verzücken Spuren von Kräutern zu feinen Schiefertönen, zwischen denen ein Hauch von Waldmeister hervorblitzt. Der Körper ist ausgesucht edel-mineralisch und brilliert zum eleganten und ausbalancierten Säure-Süße-Spiel des Rieslings. Die fruchtige Mineralität begleitet den Genuss bis hin zum sehr langen Ausklang. 

Die aparte Liason von Aromen und Mineralität begeistert zu bodenständigen wie ausgesuchten Speisen: Edles Pfifferlingrisotto, Meeresfrüchte und Salate oder urige Ofenkartoffeln mit Kräuterdipp begleitet der Moselwein aus dem Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof ebenso gut wie milden Fisch und fruchtige Sorbets.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Mosel
Geschmack feinherb
Rebsorten Riesling
Abgang mineralisch, sehr lang
Aromen am Gaumen Kräuter, Pfirsich, Schiefer, Stachelbeere, Waldmeister
Aromen in der Nase Kräuter, Pfirsich, Schiefer, Stachelbeere, Waldmeister
Art Wein
Boden Schiefer
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte, süße Desserts
Farbreflexe gelb
Farbton hellgelb
Geschmackstyp leicht & spritzig
Leitaromen Kräuter, Mineralik
Jahreszeit Frühling, Sommer
Klassifizierung QbA, VDP.Ortswein
Lage Wiltinger Schlangengraben
Lagerfähigkeit 14 Jahre
Restsäure 9,3 g/l
Restsüße 16,2 g/l
Trinktemperatur 8 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Nik Weis
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen
Hersteller: Nik Weis
Allergene enthält Sulfite

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Nik Weis Wiltinger Alte Reben Riesling VDP.Ortswein


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