90 Punkte
Rüdiger Kleinke
Jahrgang 2018
in 2020

Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder VDP.Gutswein 2018

Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder VDP.Gutswein
  • Geschmack

    Geschmack:
    trocken

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Grauburgunder

  • Farbton

    Farbton:
    hellorange, hellgelb

  • Bio

    Bio:
    ja

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Top-Grauburgunder-Empfehlung für Kenner

Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder VDP.Gutswein 2018

Der Grauburgunder VDP.Gutswein der Familie Rebholz aus der Pfalz wurde insgesamt 24 Stunden auf der Maische vergoren: ganz typisch Rebholz eben. Durch diesen längeren Kontakt mit der etwas dunkleren Beerenschale entsteht auch der intensive Farbton. Damit beweisen die Macher im Weingut Ökonomierat Rebholz einmal mehr, dass sie auf einen besonders schonenden Weinausbau sowie den idealen Reifezeitpunkt achten. 

Das helle Gelb mit deutlichen orangenen Reflexen fließt vielversprechend ins Glas. Ihre Nase vernimmt typische Grauburgunder-Aromen nach heimischen Früchten wie Birne und Apfel ergänzt um Ananas, getrocknete Früchte sowie würzige Mandeln. Eine rauchige Note verfeinert den sehr fruchtigen Auftritt. Am Gaumen zeigt sich ein feingliedriger aber dennoch in der Länge schmelziger Charakter, der Freude auf den weiteren Genuss bereitet. 

Genießen Sie diese Grauburgunder-Empfehlung aus dem Weingut Ökonomierat Rebholz zu hellem Fleisch wie Schwein und Geflügel sowie zur mediterranen Küche. Aufgrund seines besonderen Auftretens darf es ruhig ein gut gewürztes Gericht, wie eine cremige Knoblauch-Mandel-Suppe, sein zu der Sie diesen exquisiten trockenen Weißwein servieren. 

Auszeichnungen

  • 90 Punkte Rüdiger Kleinke in 2020 für Jahrgang 2018

Details zum Artikel
Abgang: würzig, lang
Boden: Lösslehm
Dekantierempfehlung: 20 Minuten
Essensempfehlung: orientalische Küche, Vorspeisen, Aperitif, Geflügel, Gemüse, Fisch, Schwein, asiatische Küche
Farbton: hellorange, hellgelb
Flaschengröße: Standard (0,75l)
Weinfarbe: Weißwein
Geschmack: trocken
Geschmackstyp: frisch & elegant
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
ISO-Ländercode: DE
Leitaromen: gelbe Früchte, Gewürze
Jahreszeit: Frühling, Sommer, Herbst
Klassifizierung: QbA, VDP.Gutswein
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Präsentempfänger: Geschäftspartner, Familie, Freunde, Herren
Rebsorten: Grauburgunder
Restsäure: 6,0 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinart: Stillwein
Weinmacher: Hansjörg Rebholz
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Böchingen
Bio: ja
Hersteller: Ökonomierat Rebholz
Allergene enthält Sulfite
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Kundenbewertungen für "Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder VDP.Gutswein"
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