Thörle Sauvignon Blanc Réserve

Thörle Sauvignon Blanc Réserve 2018

90 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2021
87 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2020
Das Fruchtbouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und reifen Pfirsichen steigt empor. Am Gaumen zeigen sich Akzente von Zitrusfrüchten zu Mineralik und Kräuterspuren wie frischer Minze. Elegant brilliert der Körper mit edler Ausdrucksstärke. Das Säuregeräust wird umschmeichelt von einem zarten Schmelz, der noch lange vorhält. 
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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Sauvignon Blanc

  • Farbton

    hellgold

  • Aromen in der Nase

    Kräuter, Minze, Pfirsich, Toast

  • Aromen am Gaumen

    Mineralität, Pfirsich, Stachelbeere

  • Barriquedetails

    9 Monate

Auszeichnungen

90 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2018 in 2021
87 Punkte Eichelmann Jahrgang 2018 in 2020
91 Punkte Gault&Millau Jahrgang 2017 in 2019
89 Punkte Eichelmann Jahrgang 2017 in 2019
88 Punkte Vinum Jahrgang 2017 in 2019
94 Punkte James Suckling Jahrgang 2016 in 2017

Beschreibung

Elegante Sancerre Hommage aus Rheinhessen

Thörle Sauvignon Blanc Réserve 2018

Mit diesem Réserve Sauvignon Blanc brilliert im Glas eine wahre Hommage an große Sancerre Weine der Loire mit einem wunderbaren Quentchen rheinhessischer Lebensfreude. Die Trauben wachsen im Westerberg in der beliebten Lage Hölle, wo sie ertragsreduziert angebaut werden. Die selektive Lese der hochreifen Trauben sichern die Qualität auf höchstem Niveau. Der Ausbau geht in Eichenholzfässern voran. Entdecken Sie diesen zauberhaften Sauvignon Blanc aus dem Weingut Thörle.

Helles Gold mit feiner Frucht

Das fruchtige Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und reifen Pfirsichen steigt aus dem feinen Tropfen empor, der das Licht mit einem hellen Goldton bricht. Am Gaumen zeigen sich spritzige Akzente von Zitrusfrüchten zu smarter Mineralik und Kräuterspuren wie frischer Minze. Elegant und mineralisch brilliert der Körper mit edler Ausdrucksstärke. Das angenehme Säuregeräust wird umschmeichelt von einem zarten Schmelz, der bis zum langen Nachhall vorhält. 

Der Réserve Sauvignon Blanc aus dem Weingut Thörle bezaubert als Speisenbegleiter zu frischen Fisch- und hellen Fleischgerichten, punktet jedoch ebenso zu Gemüsespezialitäten, Salaten und fruchtigen Desserts.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abgang lang, verträumt
Aromen am Gaumen Mineralität, Pfirsich, Stachelbeere
Aromen in der Nase Kräuter, Minze, Pfirsich, Toast
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 9 Monate
Boden Kalkstein, Lehm, Lössböden
Essensempfehlung Fisch, Geflügel, Käse
Farbreflexe gelb
Farbton hellgold
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Gewürze, Kräuter, Mineralik, Zitrusfrüchte
Jahreszeit Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung QbA
Lage Saulheimer Hölle
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Restsäure 7,6 g/l
Restsüße 1,1 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Johannes Thörle
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Unternehmeradresse: Winzerhof Rudolf & Johannes Thörle GbR, Ostergasse 40, 55291 Saulheim
Hersteller: Thörle
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Thörle

Thörle

Weingut Thörle: Zwei Brüder auf Erfolgskurs

Mit nur 19 ha Rebfläche gehört das Weingut Thörle aus Saulheim zu den kleineren Betrieben in Rheinhessen. Es blickt auf eine lange Erfahrung und Tradition bis in das 17. Jahrhundert zurück. Erst 1985 stieg das Weingut auf die Direktvermarktung um und 2006 folgte dann ein vollständiger Wandel durch die Nachfolgegeneration der Familie Thörle. 

Seitdem konnten Christoph und Johannes Thörle mit viel Herzblut in nur wenigen Jahren sich zur Spitze der Topbetriebe in Rheinhessen hocharbeiten. Mit der Erfahrung der letzten Generation und dem Willen zu den besten Betrieben des Landes zu gehören, rückte eine neue, tiefgreifende  Qualitätsphilosophie auf den Tagesplan. Diese Philosophie sorgt für eine persönliche Handschrift authentischer Weine, die sich in zahlreiche Weinführer Jahr für Jahr tief verwurzelt hat.

Ihr Schaffen konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Riesling, Silvaner und Burgunder-Weine: Rebsorten die perfekt an die Bedingungen der kalksteinhaltigen Böden um Saulheim angepasst sind. Die Qualität der Weine ist enorm, legen die beiden Brüder auf Erfolgskurs doch großen Wert auf Ertragsreduzierung, viel Handarbeit und selektive Lese. Lange Maischestandszeiten und die Vergärung mit wilden Hefen ist selbstverständlich und geben den Weinen ihr gewisses Etwas und sehr viel Wiedererkennungswert. 

Das Weingut Thörle gehört zu den absoluten Ausnahme-Weingütern in Deutschland, die einen famosen Aufstieg in den letzten Jahren hinlegen konnten. Die Familie bewirtschaftet unter anderen die Saulheimer Einzellagen Hölle, Schlossberg und Probstey, deren Terroir eine gewisse Salzigkeit, viel Mineralität und eine verführerische Würze mit sich bringen. Die Weine werden regelmäßig ausgezeichnet und auch das Weingut selbst steigt kontinuierlich immer weiter auf und wird von den renommierten Weinkritikern Deutschlands Jahr und Jahr mit hervorragenden Noten...

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Thörle Sauvignon Blanc Réserve


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