Cantina Sava Ritardatario Primitivo di Manduria DOP

Cantina Sava Ritardatario Primitivo di Manduria DOP 2020

90/100
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ebrosia Jahrgang 2020 in 2023
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ebrosia Jahrgang 2020 in 2021

Mit einem intensiven und kraftvollen Rubinrot und dunkelvioletten Reflexen begrüßt sie dieser Ritardatario Primitivo di Manduria DOP. In der Nase kann man Noten von Kirschen, schwarzer Johannisbeere, getrockneten Früchten wahrnehmen. Am Gaumen werden reife dunkle Früchte wie Krische, schwarze Johannisbeere und Pflaumen von samtig weichen Tanninen umarmt.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Primitivo

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

90/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2020 in 2023
90/100
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ebrosia Jahrgang 2020 in 2021

Beschreibung

Primitivo aus Meisterhand

Cantina Sava Ritardatario Primitivo di Manduria DOP 2020

Mit einem intensiven und kraftvollen Rubinrot und dunkelvioletten Reflexen begrüßt sie dieser Ritardatario Primitivo di Manduria DOP. In der Nase kann man Noten von Kirschen, schwarzer Johannisbeere, getrockneten Früchten wahrnehmen. Am Gaumen werden reife dunkle Früchte wie Krische, schwarze Johannisbeere und Pflaumen von samtig weichen Tanninen umarmt und Aromen von Vanille geben das besondere Etwas.

Am besten servieren Sie den Ritardatario Primitivo di Manduria DOP zu kräftigen Nudelgerichten und Lammfleisch reichhaltigen Saucen.

 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Primitivo
Abgang harmonisch, mittel
Aromen am Gaumen Pflaume, Schwarzkirsche, Vanille
Aromen in der Nase Erdbeere, Kirsche, Vanille, Zedernholz
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 8 Monate
Dekantierempfehlung 10 Minuten
Essensempfehlung Barbecue, Lamm, Pasta, Pizza, Rind und Kalb
Farbreflexe violett
Farbton rubinrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen rote Früchte, schwarze Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung DOP
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Restsäure 5,6 g/l
Restsüße 7,2 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Fantini
Allergene Enthält Sulfite

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Cantina Sava Ritardatario Primitivo di Manduria DOP


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