Cantina Sava Ritardatario Primitivo di Manduria DOP 2021
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Mit einem intensiven und kraftvollen Rubinrot und dunkelvioletten Reflexen begrüßt sie dieser Ritardatario Primitivo di Manduria DOP. In der Nase kann man Noten von Kirschen, schwarzer Johannisbeere, getrockneten Früchten wahrnehmen. Am Gaumen werden reife dunkle Früchte wie Krische, schwarze Johannisbeere und Pflaumen von samtig weichen Tanninen umarmt.
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Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
-
trocken
-
Primitivo
-
rubinrot
Auszeichnungen
Punkte ebrosia Jahrgang 2021 in 2023
Beschreibung
Primitivo aus Meisterhand
Cantina Sava Ritardatario Primitivo di Manduria DOP 2021
Mit einem intensiven und kraftvollen Rubinrot und dunkelvioletten Reflexen begrüßt sie dieser Ritardatario Primitivo di Manduria DOP. In der Nase kann man Noten von Kirschen, schwarzer Johannisbeere, getrockneten Früchten wahrnehmen. Am Gaumen werden reife dunkle Früchte wie Krische, schwarze Johannisbeere und Pflaumen von samtig weichen Tanninen umarmt und Aromen von Vanille geben das besondere Etwas.
Am besten servieren Sie den Ritardatario Primitivo di Manduria DOP zu kräftigen Nudelgerichten und Lammfleisch reichhaltigen Saucen.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Rotwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorten | Primitivo |
| Abgang | harmonisch, mittel |
| Aromen am Gaumen | Pflaume, Schwarzkirsche, Vanille |
| Aromen in der Nase | Erdbeere, Kirsche, Vanille, Zedernholz |
| Art | Wein |
| Barriqueausbau | ja |
| Barriquedetails | 8 Monate |
| Dekantierempfehlung | 10 Minuten |
| Essensempfehlung | Barbecue, Lamm, Pasta, Pizza, Rind und Kalb |
| Farbreflexe | violett |
| Farbton | rubinrot |
| Geschmackstyp | traditionell & samtig |
| Leitaromen | rote Früchte, schwarze Früchte |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Klassifizierung | DOP |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Restsäure | 5,6 g/l |
| Restsüße | 7,2 g/l |
| Trinktemperatur | 16 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Stillwein |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| ISO-Ländercode | IT |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien |
| Hersteller: | Fantini |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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