Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

93 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2017 in 2022
97 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2017 in 2021

Ein intensives Rubinrot offenbart einen imposanten Duft nach reifer Brombeere, Süßkirsche, Cassis, Kaffee, Vanille, Karamell und Nelke, der sich bis zum Gaumen zieht. Voller Kraft, Volumen, üppiger Frucht und einem langen und aromenreichen Abgang.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Primitivo

  • Farbton

    dunkelrot

  • Aromen in der Nase

    Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Cassis, Kaffee, Karamell, Nelke, Vanille

  • Barriquedetails

    12 Monate

Auszeichnungen

97 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021
93 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2017 in 2022
97 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2017 in 2021

Beschreibung

Das neue Riserva-Flagschiff aus Italien

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

 Mit Spannung erwartet - endlich verfügbar: Das neue Flagschiff vom besten Produzenten Italiens.

Vor sieben Jahren begann die Erfolgsgeschichte des Zolla Primitivo di Manduria: Vom deutschen Weinpreis Mundus Vini im Jahre 2014 zum „Besten Rotwein Italiens“ gewählt, trat der Zolla Primitvo seinen Siegeszug an. Heute ist der Zolla Primitivo di Manduria einer der erfolgreichsten Rotweine auf dem deutschen Markt und sage und schreibe fünf (!) mal wurde Farnese Vini/Fantini Group seitdem auch zum "Besten Weinproduzenten Italiens" gewählt (3x Luca Maroni, 2x Mundus Vini)!

Bereits seit Jahren warten nun Liebhaber des Zolla Primitivo sehnsüchtig auf die von dem Top-Weingut angekündigte "Sonderausgabe": der Zolla Primitivo die Manduria Riserva. Der Clou hinter dem Zusatz Riserva : Der über die Grenzen Italiens bekannte und begehrte Weinmacher Filippo Baccalaro lässt einen handverlesenen kleinen Teil der Ernte für den Zolla Primitivo di Manduria, die besonders gesunden und gut gereiften Beeren, an den Stöcken bis zur "Überreife" hängen. Mit dieser aufwendigen handverlesenen fast schon sogenannten „Beerenauslese" gelingt Filippo Baccalaro nun ein neuer Geniestreich! Das i-Tüpfelchen ist die Barriquereife. Die Riserva durfte je 12 Monate in gebrauchten amerikanischen und französischen Fässern und in Zementbehältern reifen.

Der große Bruder, ist noch intensiver im Duft, noch aromatischer im Geschmack, noch komplexer im Abgang, noch feiner geschliffene Tannine.  Das Warten hat sich gelohnt!

Ein intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen offenbart einen imposanten Duft nach Brombeere, Süßkirsche, Cassis, Kaffee, Vanille, Karamell und Nelke, der sich bis zum Gaumen zieht. Voller Kraft, Volumen und üppiger Frucht geben die wunderbar geschliffenen Tannine dem Prachtwein Harmonie, Struktur und Komplexität. Ein langer, aromenreicher und vor allem schmelzig-weicher Abgang leitet das Finale ein.

Solo, genauso wie auch als Essensbegleiter bei Pasta, Käse, Wild- und anderen Fleischgerichten überzeugt der Zolla Riserva, der ungeachtet seines beeindruckenden Volumens und seiner Intensität jederzeit eine erhabene Eleganz versprüht. Geben Sie ihm allerdings 1-2 Stunden Zeit zum Atmen. Erst dann werden Sie das volle Potenzial genießen.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Primitivo
Abgang aromenreich, geschmeidig, sehr lang
Aromen am Gaumen Cassis, Kaffee, Karamell, Nelke, Vanille
Aromen in der Nase Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, Vanille
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Dekantierempfehlung 1 Stunde
Essensempfehlung Barbecue, Lamm, Pasta, Pizza, Rind und Kalb, Schwein, Wild
Farbreflexe violett
Farbton dunkelrot
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen Beerenfrüchte, Kräuter, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Restsäure 6,0 g/l
Restsüße 7,5 g/l
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Filippo Baccalaro
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien
Hersteller: Farnese Vini/Fantini Group
Allergene Enthält Sulfite

Hersteller

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group

Farnese Vini/Fantini Group ist ein noch ziemlich junges Weingut, welches es in kürzester Zeit geschafft hat sich zum stärksten Exportunternehmen Süditaliens mit einer Produktion von 13 Millionen Flaschen zu entwickeln. Gründe dafür sind zum einem höchste Qualitätsansprüche, die mit einer gnadenlosen Zielstrebigkeit verbunden sind, und zum anderen ein äußerst durchdachtes Marketing. Um dem Weingut einen klangvollen Namen zu geben wurde die Verbindung zur königlichen Geschichte rund um den Weinbau in den Abruzzen gewählt.

1582 wurde Margarethe von Österreich, uneheliche Tochter Kaiser Karls V., in das italienische Adelshaus Farnese eingeheiratet. Infolge dessen beschloss sie sich als Zeichen ihrer Liebe zu Landschaft, Mensch und Wein einen eigenen Palazzo an der Küste zu errichten. Gerade ihrer großen Passion zum Wein war es zu verdanken, dass die edlen Tropfen aus dem Hause Farnese schnell einen guten Ruf bekamen und in allen europäischen Adelshäusern des 16. Jahrhunderts zu finden waren.

Der Erfolg des heutigen Unternehmens spiegelt sich in der sehr guten Reputation wieder. Basierend auf zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen hat es Farnese schnell an die Spitze der italienischen Weingüter geschafft. So krönte in den Jahren 2005 bis 2007, 2016 und 2017 niemand anderes als Luca Maroni das Weingut zum besten Weinproduzenten Italiens. Im Mundus Vini Spring Tasting konnte sich Farnese sogar gegenüber der großen Konkurrenz behaupten und wurde zum Best Producer Italy 2017 ausgezeichnet.

Kopf des erfolgreichen Teams ist Camillo de Iuliis. In den vielen Jahren, die er im englischen Weinhandel verbrachte, sammelte er einen reichen Schatz an Erfahrungen und entwickelte ein gutes Gespür für Weintrends. Mit dem Ziel die einzigartigen, italienischen Weinbaubedingungen zu nutzen, besann er sich zu seinen Wurzeln und kehrte in sein Heimatland Italien zurück. Neben einem anfänglichen Projekt in den Abruzzen entwickelten sich recht zügig...

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