Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino DOP 2016
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Punkte ebrosia Jahrgang 2016 in 2019
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Dieser Ritardatario Salice Salentino DOP aus Negroamaro und Malvasia Nera fließt mit einer intensive und rubinroten Farbe ins glas und es verbreitet sich sofort ein warmes und angenehmes Bouquet was an Pflaumen, Kirschen und Granatapfel erinnert. Nach etwas Zeit im Glas gesellen sich noch feine Düfte wie Eukalyptus, Vanille hinzu.
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Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
-
trocken
-
Malvasia Nera, Negroamaro
-
rubinrot
Auszeichnungen
90/100
Punkte ebrosia Jahrgang 2016 in 2019
Punkte ebrosia Jahrgang 2016 in 2019
Beschreibung
Das Beste aus Negroamaro und Malvasia Nera
Cantina Sava Ritardatario Salice Salentino DOP 2016
Dieser Ritardatario Salice Salentino DOP aus Negroamaro und Malvasia Nera fließt mit einer intensive und rubinroten Farbe ins glas und es verbreitet sich sofort ein warmes und angenehmes Bouquet was an Pflaumen, Kirschen und Granatapfel erinnert. Nach etwas Zeit im Glas gesellen sich zu der herrlichen Frucht noch feine Düfte wie Eukalyptus, Vanille und getrocknete Kräuter hinzu.
Am Gaumen kommt es zu einem Wechselspiel zwischen Frucht, Vanille und Würze, welches durch die fantastisch weichen Tannine gezügelt wird.
Genießen Sie diesen hochklassigen Wein zu gebratenem Fleisch mit kräftiger Jus oder einfach zu etwas Brot, Olivenöl und einer würzigen Salami.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Rotwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Apulien |
| Geschmack | trocken |
| Rebsorten | Malvasia Nera, Negroamaro |
| Abgang | harmonisch, mittel |
| Aromen am Gaumen | Erdbeere, Pflaume, Schwarzkirsche, Vanille |
| Aromen in der Nase | Erdbeere, Kaffee, Kirsche, Vanille, Zedernholz |
| Art | Wein |
| Barriqueausbau | ja |
| Barriquedetails | 10 Monate |
| Dekantierempfehlung | 10 Minuten |
| Essensempfehlung | Barbecue, Lamm, Pasta, Pizza, Rind und Kalb |
| Farbreflexe | violett |
| Farbton | rubinrot |
| Geschmackstyp | traditionell & samtig |
| Leitaromen | rote Früchte, schwarze Früchte |
| Jahreszeit | Frühling, Sommer, Herbst, Winter |
| Klassifizierung | IGT |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Restsäure | 5,6 g/l |
| Restsüße | 5,5 g/l |
| Trinktemperatur | 16 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Stillwein |
| Flaschengröße | Standard (0,75l) |
| ISO-Ländercode | IT |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Farnese Vini Srl/Fantini Group Vini Srl, Via Luigi Dommarco, 23 - Castello Caldora, 66026 Ortona, Italien |
| Hersteller: | Fantini |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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