Weine von einer ganz besonderen Region auf Sizilien, Sambuca di Sicilia, mit einer unberührten Fläche, alten Weinbergen und einer Jahrtausend alten Tradition. Wo der Himmel, der See mit seinem kristallklaren Wasser (Lago Arancio) und ein perfektes Mikroklima dominieren, um somit die besten Voraussetzungen für einzigartige Weine zu gewährleisten. Das kann das Weingut Vigneti Zabù mit Stolz sein Eigen nennen.

Obwohl das Weingut Vigneti Zabù erst seit 1990 existiert, brauch es sich nicht vor den ganz großen Weingütern der Welt zu verstecken. Die Verknüpfung aus dem frischen Geist des Weinguts mit den traditionsreichen, alten Weinbergen oberhalb des Lago Arancio, weiß der Inhaber und Gründer Michele Villa, ein Weinhändler und Weinliebhaber aus Rom, perfekt zu nutzen.

Mittlerweile arbeitet Vigneti Zabù mit dem Weingut Farnese und somit auch dem weltbekannten Önologen Filippo Baccalaro zusammen, um die Weine aus Sizilien und somit auch Italien für die Welt noch besonderer und einzigartiger zu machen.

Da wir bei ebrosia bereits einige Weine von diesem begehrten Önologen in unser Sortiment durch jahrelange Freundschaft und Zusammenarbeit aufgenommen haben, freuen wir uns eine neue Cuvée in unserem Sortiment begrüßen zu dürfen.

Der Chiantari mit den Rebsorten Nero d'Avola und Merlot schwingt im Glas mit einer tiefdunklen violettschwarzen Farbe. Sein dichtes Aromen-Bouquet aus Johannisbeeren, eingekochten Pflaumen, Kirschen, zarter Vanille und Lorbeer sind nur ein paar Akzente seiner unglaublichen Aromenvielfalt. Grandios ist das Wechselspiel der fruchtig-kräftigen Aromen des Nero d'Avola mit der harmonischen Würze des Merlot und elegant eingebetteten Tanninen. Jeder Schluck vermag neue Akzente der grossartigen Vielfalt in diesem Wein zu offenbaren. Ein wahrer Traum des aromatischen Ebenbildes Siziliens!

Der Nero d'Avola-Merlot Chiantari von Vigneti Zabù passt perfekt zu Pasta- und Pfannengerichten, Grillfleisch und Fleisch in hellen Soßen. Aber auch pur ist er ein wahrer Genuss für einen gemütlichen Abend.