Bucheckernöl, geröstet 100 ml

Bucheckernöl, geröstet 100 ml

Das geröstete Bucheckernöl ist eine wahre Delikatesse und wird von Feinschmeckern und Sterneköchen hochgeschätzt. Das feine Öl verleiht auch Pasta- und Kartoffelgerichten eine ganz besondere Note und verfeinert Desserts und Smoothies. Durch die Röstung intensiviert sich der natürliche nussige und waldige Geschmack der Bucheckern noch weiter.

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Steckbrief

Merkmale

  • Würze

    kräftig

Beschreibung

Pure Delikatesse und absolut nachhaltig

Bucheckernöl, geröstet 100 ml

Jeder von uns kennt sie – die Buchecker. Für manche erinnern sie an Kindheitstage im Wald, während andere überrascht fragen: "Kann man die essen?" Ja, man kann sie nicht nur essen, sondern sie sind auch lecker, gesund und unterstützen durch unsere nachhaltige Beerntung den Umweltschutz. Mit Stolz präsentieren wir euch unser Produkt aus diesem wertvollen Rohstoff, das nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt wird:

Unser geröstetes Bucheckernöl, der Superstar unter den Ölen!

Mit dieser ökologischen Geheimzutat zauberst du im Handumdrehen Gourmetgerichte auf Sterne-Niveau und unterstützt gleichzeitig eine nachhaltige Rohstoffgewinnung. Erfahre mehr über die Beerntung, die traditionelle Herstellung, die wertvollen Inhaltsstoffe und lies, was Kunden aus Gastronomie und der heimischen Küche zum Produkt sagen.

Tradition trifft Moderne: Ernte & Herstellung Die Bucheckern werden im Rahmen unseres Nachhaltigkeitskonzepts in ausgewählten Wäldern geerntet. Die Bewirtschaftung erfolgt naturnah und gemäß strengen sozialen und ökologischen Standards. Das Ziel des Konzepts ist es, den Wald als natürlichen Lebensraum mit all seinen Funktionen zu erhalten und den Bestand zu sichern. Durch schonende und saisonale Erntemethoden wird der Eingriff in das Waldökosystem minimal gehalten. Moderne, computerbasierte Vorhersagemodelle ermöglichen eine wirtschaftliche Ernte.

Nach der Ernte werden die Bucheckern schonend getrocknet, um ihre wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Mit unserer patentierten Schältechnik werden die Bucheckern geschält, sortiert und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.

Die Kunst des Ölmüllers beginnt nach altem, traditionellem Handwerk. Die Produkte werden von Hand geröstet und anschließend nach einem traditionellen Verfahren mechanisch gepresst. Bei der Pressung wird keine Hitze zugeführt, wodurch die Öle als "kaltgepresst" gelten.

Bei uns kommen keine Filter oder chemische Aufreinigungsmittel zum Einsatz. Lediglich etwas Zeit ist erforderlich, bis die Öle nach der Pressung abgefüllt werden können.

Unsere gerösteten Bucheckernöle gelten als Omega-3-Quelle (α-Linolensäure) und weisen einen hohen Gehalt an Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure, auf. Beide Fettsäuren zählen zu den essentiellen Fettsäuren, die der Körper nicht selbst produziert und daher mit der Nahrung aufnehmen muss. α-Linolensäure und Linolsäure tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Die positiven Effekte können bei einem täglichen Verzehr von 2 g α-Linolensäure und 10 g Linolsäure eintreten.

Erlebe den unverwechselbaren Geschmacksröstung des gerösteten Bucheckernöls und bereichere deine Gerichte mit dieser einzigartigen Delikatesse. Gönn dir den Geschmack des heimischen Waldes und genieße die gesundheitlichen Vorteile der wertvollen Fettsäuren!

Expertise

Details zum Artikel
Zum... Verfeinern, Zubereiten
Sortimente Öl, Essig & Dressings
Lebensmittel Öl
Würze kräftig
Herkunftsland Deutschland
Inhalt Lebensmittel
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode DE
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Unternehmeradresse: WS Waldfrüchte und Saat GmbH Sevenich 8 56294 Münstermaifeld
Hersteller: Waldgold
Allergene Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Erdnüssen und Lupinen enthalten.
Zutaten Bucheckernöl, geröstet aus nachhaltiger Wildsammlung
Nährwertangaben pro 100 g
Energie 3404 kJ / 828kcal
Fett  92g
davon
• gesättigte Fettsäuren  10g
Kohlenhydrate 0g
davon
• Zucker  0g
Eiweiß  0g
Salz  <0,1g

 

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Bucheckernöl, geröstet 100 ml


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