Produkte von Die KOCHfabrik

„Wir stehen jeden Tag auf, um Außergewöhnliches zu erschaffen, damit Menschen unbeschwert genießen und besondere Erinnerungen schmecken können.“

Unter dem Credo LIEBE I RESPEKT I GESCHMACK steht die KOCHfabrik seit über zwölf Jahren für anspruchsvolles und außergewöhnliches Event-Catering sowie Live-Cooking auf höchstem Niveau. Dabei setzen wir stets auf frische, saisonale und hochwertige Produkte aus der Region. Unser Restaurant Goldschätzchen auf dem Peiner Hof in Prisdorf bei Pinneberg bezeichnen wir gerne als Herz unseres Unternehmens: Hier spüren Sie die LIEBE in jedem Detail, schmecken Sie in jedem Gericht und erleben sie durch unseren herzlichen Service.

Hier entwickelte Gründer und TV-Koch Patrick Diehr die Rezepturen unserer Senffamilie: Neun besondere Sorten mit verschiedenen Charakteren, größtenteils vegan, glutenfrei und allesamt ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Die Grundrezeptur findet sich in der Sorte GELIEBTER VATER wieder, während die anderen Rezepturen den verrückten Familienstammbaum vervollständigen. Wie beispielsweise der BLAUE ONKEL mit fruchtigen Blaubeeren, TANTE ILSE mit frischem Dill, die SCHARFE SCHWESTER mit feurigem Chili oder die WILDE OMA mit Preiselbeeren.

Alle Senfe werden nach einem alten Traditionsverfahren hergestellt: Dabei gärt die Senfmaische zunächst besonders lange, damit sich die ätherischen Öle gut entwickeln und verbinden können. Danach wird der Senf in einem zweistufigen historischen Verfahren fein vermahlen. Dabei wird den Senfkörnern kein Senföl entzogen, wodurch die natürliche Schärfe und der würzige Geschmack ganz ohne Zugabe von künstlichen Stoffen erhalten bleiben.

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Die KOCHfabrik Lava Salz - schwarzes Hawaisalz 180 g
Die KOCHfabrik Lava Salz - schwarzes Hawaisalz 180 g
7,99 €
0,18kg (44,39 €/kg)
- 9
Probierpaket Die KOCHfabrik Salze
Probierpaket Die KOCHfabrik Salze
statt 29,96 € * 26,99 €
0,52kg (51,90 €/kg)
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
Die KOCHfabrik Sonnensalz - Fleur de Sel mit Ingwer und Zitrone 110 g
Die KOCHfabrik Sonnensalz - Fleur de Sel mit Ingwer und Zitrone 110 g
7,99 €
0,11kg (72,64 €/kg)
- 14
Probierpaket Die KOCHfabrik Senf-Kernfamilie
Probierpaket Die KOCHfabrik Senf-Kernfamilie
statt 20,96 € * 17,99 €
0,52l (34,60 €/l)
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
Die KOCHfabrik Senf Scharfe Schwester, scharf 130 ml
Die KOCHfabrik Senf Scharfe Schwester, scharf 130 ml
5,69 €
0,13l (43,77 €/l)
- 31
Probierpaket Die KOCHfabrik Senf-Familie XL
Probierpaket Die KOCHfabrik Senf-Familie XL
statt 50,91 € * 34,99 €
1,17l (29,91 €/l)
*Summe der unrabattierten Einzelpreise aller Artikel
Die KOCHfabrik Küstensalz - Fleur de Sel 120 g
Die KOCHfabrik Küstensalz - Fleur de Sel 120 g
7,49 €
0,12kg (62,42 €/kg)
Die KOCHfabrik Patrick's Ketchup Holli 200 ml
Die KOCHfabrik Patrick's Ketchup Holli 200 ml
5,99 €
0,2l (29,95 €/l)
Die KOCHfabrik Senf Süsse Mutter, süß 130 ml
Die KOCHfabrik Senf Süsse Mutter, süß 130 ml
6,49 €
0,13l (49,92 €/l)
Die KOCHfabrik Senf Geliebter Vater, mittelscharf 130 ml
Die KOCHfabrik Senf Geliebter Vater, mittelscharf 130 ml
5,69 €
0,13l (43,77 €/l)
Die KOCHfabrik Senf Tante Ilse Honig-Dill-Senf 130 ml
Die KOCHfabrik Senf Tante Ilse Honig-Dill-Senf 130 ml
6,49 €
0,13l (49,92 €/l)
Die KOCHfabrik Senf Blauer Onkel Blaubeer-Senf, lieblich 130 ml
Die KOCHfabrik Senf Blauer Onkel Blaubeer-Senf, lieblich 130 ml
6,49 €
0,13l (49,92 €/l)
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