Vorteilsset Sardellen mit Petersilie und Pepperoni
Die köstlichen Sardellen werden nach einem traditionellen Rezept in hochwertigem extra nativen Olivenöl und Petersilie bzw. mit kalabrischen roten Pepperoni eingelegt. Genießen Sie die beiden Sorten, als köstliche Antipasti zu einem guten Glas Wein oder verfeinern Gerichte mit einer mediterranen Note.
im Paket - 16
- Artikel-Nr.: 014725
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Beschreibung
Vorteilsset eingelegte kalabrische Sardellen 2 x 280 g Glas in Olivenöl mit Petersilie und Pepperoni
Vorteilsset Sardellen mit Petersilie und Pepperoni
Die im Mittelmeer sowie vor Sardinien gefischten Sardellen werden direkt nach dem Fang verarbeitet. Viel Geschick und Handarbeit sind erforderlich. Die Sardellenfilets werden gesalzen und reifen 60 Tage. Anschließend wird der Großteil des Salzes entfernt. Sie werden in extra nativem Olivenöl und Petersilie bzw. kalabrischen Peperoni-Stückchen eingelegt. Diese süditalienische Spezialität die Claudio Vivacqua nach altem, aus Anfang des 19. Jahrhunderts stammendem, kalabrischen Familienrezept herstellt, eignet sich nach dem einfachen Entgräten zur Verfeinerung von Salaten, Pasta, Pizza oder als köstliche Antipasti. Sie haben einen feinen Geschmack, der nicht mit den in Salz konservierten Sardellenfilets verwechselt werden sollte.
2 Gläser á 280 g, je 1 x Sardellen in extra nativem Olivenöl mit Petersilie, sowie 1 x mit pikant mit Pepperoni veredelt. Je Glas ca. 30 Stück. Nach dem Öffnen mit Olivenöl bedeckt 30 Tage im Kühlschrank haltbar.
Expertise
Details zum Artikel | |
---|---|
Pakettyp | Probierpaket, Vorteilspaket |
Zum... | Schlemmen, Verfeinern, Zubereiten |
Sortimente | Dose & Eingelegtes, Gourmetpakete |
Lebensmittel | Antipasti, Fisch, Gewürz |
Würze | scharf |
Herkunftsland | Italien |
Art | Lebensmittel |
ISO-Ländercode | IT |
Artikel im Set | 2 |
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
---|---|
Unternehmeradresse: | Fattorie Sila, C.da Sculca, 87059 Casali del Manco, (CS), Italien |
Hersteller: | Sila |
Allergene | Fisch |
Paketinhalt
Hersteller | Sila |
Unternehmeradresse | Fattorie Sila, C.da Sculca, 87059 Casali del Manco, (CS), Italien |
Zutaten | Zutaten: Anchovis (Engraulis encrasicolus), natives Olivenöl extra, Salz, Petersillie. |
Nährwertangaben pro 100 g | |
---|---|
Energie | 2114 kJ/897 kcal |
Fett | 11,4 g |
davon | |
• gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
davon | |
• Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26 g |
Salz | 1,23 g |
Hersteller | Sila |
Unternehmeradresse | Fattorie Sila, C.da Sculca, 87059 Casali del Manco, (CS), Italien |
Zutaten | Zutaten: Anchovis (Engraulis encrasicolus), natives Olivenöl extra, scharfe Pepperoni, Salz. |
Nährwertangaben pro 100 g | |
---|---|
Energie | 837 kJ/200 kcal |
Fett | 10,5 g |
davon | |
• gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
davon | |
• Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26,3 g |
Salz | 1,73 g |
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