Château Ducru-Beaucaillou Deuxième Cru Classé AOC 2011

Château Ducru-Beaucaillou Deuxième Cru Classé AOC 2011

Der Nase eröffnet sich ein Bouquet von konfitürartigen roten Früchten, dann blumigen Veilchen. Der Geschmack ist voll, konsistent und umhüllend mit einer wirklich bemerkenswerten Struktur. Im Abgang mit tertiären Noten wie Lakritz und Vanille.

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Farbton

    tiefdunkel

Beschreibung

Ein grandioses Verkostungserlebnis

Château Ducru-Beaucaillou Deuxième Cru Classé AOC 2011

Der Château Ducru-Beaucaillou ist ein köstlicher Bordeaux mit tief rubinroter Farbe und einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil. Seine Nase offenbart ein Bouquet von konfitürartigen roten Früchten, dann blumigen Veilchen. Der Geschmack ist voll, konsistent und umhüllend mit einer wirklich bemerkenswerten Struktur.

Der sehr lange Abgang besitzt tertiäre Noten wie Lakritz und Vanille. Dieser Jahrgang des Château Ducru-Beaucaillou, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon besteht, hat eine schöne purpurrote Farbe und duftet aufreizend nach Kirschen, Crème de Cassis, Rosen und Gewürzen. Am Gaumen ist er reich und sinnlich mit präsenter Tiefe und feinem Tannin. Ein umwerfendes Verkostungserlebnis.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Frankreich
Region Bordeaux
Geschmack trocken
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
Aromen am Gaumen Cassis, Kirsche, Kräuter, Pflaume, Zedernholz
Aromen in der Nase Cassis, Kirsche, Kräuter, Pflaume, Zedernholz
Art Wein
Barriqueausbau ja
Essensempfehlung Käse, Lamm, Wild
Farbreflexe violett
Farbton tiefdunkel
Leitaromen Röstaromen, schwarze Früchte
Klassifizierung AOC
Lagerfähigkeit 22 Jahre
Trinktemperatur 17 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode FR
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Château J-E BORIE S- A - 33250 SAINT- JULIEN
Hersteller: Château Ducru Beaucaillou

Hersteller

Château Ducru Beaucaillou

Seit 1720 wird auf dem Château Ducru-Beaucaillou bereits Wein kultiviert und produziert, versammelt um die Familie Borie seit 3 Generationen. Geleitet wird Château Ducru-Beaucaillou mittlerweile von Bruno-Eugène, dem Sohn von Monique und Jean Eugène Borie, der das Werk seines Vaters fortführt. Als unermüdlicher Perfektionist mit einer bemerkenswerten Fähigkeit zu harter Arbeit startet er einen ehrgeizigen Zehn-Jahres-Plan für den "nachhaltigen Wiederaufbau" der Weinberge und der Weinkeller. Offen für die Welt und für Innovation arbeiten für das Familienunternehmen akribische Winzer, erfahrene Önologen und eingefleischte Genießer, die all ihre Energie, Leidenschaft und ihr Know-how in den Dienst von Exzellenz stellen, um emotionale Weine zu schaffen und sie mit der Welt zu teilen.

Aus welcher Gegend kommen die Weine?

Die Weine des Weinguts Château Ducru-Beaucaillou kommen aus Saint-Julien, einer kleinen französischen Gemeinde, die im Médoc liegt. Das Wunder des Médoc zeigt sich in einer einzigartigen Verbindung von Luft, Boden und Reben. Trotz historischer Höhen und Tiefen ist der Ruf der Weine aus dieser Gegend, der auf die Zeit vor der napoleonischen Klassifizierung von 1855 zurückgeht, unversehrt geblieben, sodass er zum Maßstab für ausländische Weingüter geworden ist. Trotz der geringen Fläche der Appellation (900 Hektar) gibt es hier elf klassifizierte Gewächse. Die besten Weinberge liegen leicht erhöht. Die Böden, die im Wesentlichen aus Kies, Mergel und Geröll bestehen, verleihen den Weinen aus Saint-Julien eine außergewöhnliche Eleganz und Rasse. Weine von Anmut, Seide und Spitze.

Was macht die Arbeit der Weinhersteller aus?

Ein vereintes, multikulturelles Team aus nicht weniger als 50 Personen hat eine gemeinsame Philosophie: die Anforderungen ihres Berufs bis an die Grenzen zu treiben. Das bedeutet, dass vom technischen Weinbau bis zur Wiederherstellung der Böden, vom traditionellen Rebschnitt nach...

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