Hafner Eiswein Furmint 0,375l

Hafner Eiswein Furmint 0,375l 2020

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Intl. Bioweinpreis Jahrgang 2020 in 2021
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ebrosia Jahrgang 2020 in 2022

Feine Nase nach reifen Äpfeln und Pfirsichen, gepaart mit dem typischen „Touch“ nach Frost und Eis. Ein süffiger Wein, der sich mit einem komplexen und balancierten Körper präsentiert.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Furmint

  • Farbton

    goldgelb

  • Bio

    ja

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

93
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Beschreibung

Hochprämierte Seltenheit vom Neusiedler See!

Hafner Eiswein Furmint 0,375l 2020

Julius Hafner ist der am meisten ausgezeichnete Weinmacher Österreichs. Wohl kaum ein Winzer in Österreich hat mehr Erfahrung und mehr Medaillen gewonnen. Er ist Österreichs erfolgreichster Rot- und Süßweinproduzent. Seine Weine heimsen regelmäßig Höchstwertungen bei vielen namhaften internationalen Wein-Wettbewerben ein.

Das Eisweinjahr 2020 war sehr bescheiden. Nur einige, wenige Eisweine konnten in diesem Jahrgang produziert werden. im Weingut HAFNER gab es zusätzlich eine Premiere, der erste Eiswein aus der traditionellen Süssweinsorte Furmint konnte geerntet werden!  Eine weltweit einzigartige Rarität! Furmint wird im ungarischen Tokaij zu berühmten Süssweinen verwendet, aber für Eiswein ist es neu! Geerntet per Hand, 4 Monate nach dem regulärem Lesetermin, in der ersten Frostnacht bei geeigneten Temperaturen unter -8°C.

Großer Eiswein mit noch größerer Tradition! In elegantem und kräftigem Golde fließt dieser Eiswein langsam und andachtsvoll ins Glas. Sehr schöne Komplexität! Feine Nase nach reifen Äpfeln und Pfirsichen, gepaart mit dem typischen „Touch“ nach Frost und Eis. Ein süffiger Wein, der sich mit einem komplexen und balancierten Körper präsentiert. Ein gelungenes Süße-Säure-Spiel macht ihn zum interessanten Begleiter von Desserts insb. Fruchtkuchen etc.!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Österreich
Region Burgenland
Geschmack süß
Rebsorten Furmint
Abgang komplex, lang
Aromen am Gaumen Dörrfrucht, Apfel, Pfirsich
Aromen in der Nase Akazienhonig, Apfel, Pfirsich, reife Früchte
Art Wein
Boden Lehm, Sand, Schotter
Essensempfehlung Aperitif, herzhafte Desserts
Farbreflexe gold
Farbton goldgelb
Geschmackstyp fruchtig & frisch
Leitaromen tropische Früchte
Klassifizierung Prädikatswein
Lage Wiesacker
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Restsäure 6,2 g/l
Restsüße 116,0 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Synthetischer Kork (aus Zuckerrohrstärke)
Weinart Stillwein
Flaschengröße Demi (0,375l)
Vegan ja
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Unternehmeradresse: HAFNER WINE TRADING GMBH, Halbturner Str. 17, 7123 Mönchhof, Österreich
Bio: ja
Hersteller: Hafner
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hafner

Weinpioniere aus dem burgenländischen Mönchhof: Weingut Hafner Family Estate

Schon seit vielen Generationen bestimmt die Liebe zur hochwertigen Weinrebe das Leben im Weingut Hafner. Mit viel Pioniergeist, einem Blick für das Zusammenspiel von Rebe und Terroir sowie dem Anspruch an beste Winzerkunst entstehen hier fruchtige Weißweine, vollmundige Rotweine und köstliche Süßweine. Der Mönchhof gilt dabei als die älteste Weinbaugemeinde Österreichs und wurde als registriertes Bioweingut auch zum ersten Hersteller biologisch produzierter Koscherweine, die heute in über 40 Ländern der Erde für genussvolle Momente sorgen. 

Genussvolle Innovationen mit internationaler Bedeutung

In der Weinbaugemeinde Mönchhof im Burgenland ist das Weingut, das mittlerweile von Julius Hafner IV geführt wird, zu Hause, der mit seiner Familie seit Generationen die Weingeschichte der Region mit seinen Arbeiten in der Hafner Family Estate geprägt hat. Neue Wege zu finden, ohne dabei Kompromisse in Qualität und Geschmack einzugehen, wurden im Weingut Hafner fast schon zur Tradition. Der erste Eiswein aus Österreich im Jahr 1971 gehörte ebenso zu den Errungenschaften wie der erste Produktion von koscherem Wein im Jahr 1980 sowie die Kombination als koscherer Eiswein im Jahr 2000. Seit 2008 wurde der offizielle Umstieg in den Bioweinbau eingeleitet, der nicht nur den Anbau maßgeblich fördert, sondern auch das Weingut, das durch die Nutzung von Photovoltaik und Windenergie CO2-neutral geführt wird. 

Die Reben werden je nach Lage optimal den Wachstumsbedingungen angepasst, die im Burgenland äußerst vielfältig sind. Sand, Schotter, Lösslehm und Lehm sind neben tiefgründigen Sandböden mit humosen Einlagerungen auf den rund 22 Hektar Weinlagen des Weinguts Hafner unter Kellermeister Mag. Julius Hafner zu finden. Alteingesessene Sorten wie Cabernet Sauvignon, Muscat Ottonel, St. Laurent, Grüner Veltiner, Blaufränkisch sowie Chardonnay und...

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