Hafner Trockenbeerenauslese T.B.A. Essencia

Hafner Trockenbeerenauslese T.B.A. Essencia 2015

97
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Intl. Bioweinpreis Jahrgang 2015 in 2021
96/100
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ebrosia Jahrgang 2015 in 2021

Anmutig fließt die köstliche Trockenbeerenauslese, in strahlendem Gold ins Glas. Intensive Aromen von Pfirsich, Birnen und Lychee umgarnen die Nase. Am Gaumen wird der Süße Hochgenuss von Vollreifen und getrockneten Früchten unterstrichen. 

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Muskat Ottonel

  • Farbton

    goldgelb

  • Bio

    ja

  • Vegan

    ja

Auszeichnungen

97
Punkte
Intl. Bioweinpreis Jahrgang 2015 in 2021
96/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2015 in 2021

Beschreibung

Fruchtig goldene Eminenz

Hafner Trockenbeerenauslese T.B.A. Essencia 2015

Julius Hafner ist der am meisten ausgezeichnete Weinmacher Österreichs. Wohl kaum ein Winzer in Österreich hat mehr Erfahrung und mehr Medaillen gewonnen. Er ist Österreichs erfolgreichster Rot- und Süßweinproduzent. Seine Weine heimsen regelmäßig Höchstwertungen bei vielen namhaften internationalen Wein-Wettbewerben ein.

Ein Wein, so schön und filigran wie ein Kunstwerk! Langsam und andächtig, fast schon in Zeitlupe fließt die köstliche Trockenbeerenauslese, in strahlendem Gold ins Glas. Intensive Aromen von Pfirsich, Birnen und Lychee umgarnen die Nase. Am Gaumen wird der Süße Hochgenuss von Vollreifen und getrockneten Früchten unterstrichen. Diese Trockenbeerenauslese besticht durch ihre unfassbar anmutige Balance zwischen Süße und Säure. 

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Österreich
Region Burgenland
Geschmack süß
Rebsorten Muskat Ottonel
Abgang aromenreich, feinfruchtig, lang
Aromen am Gaumen Haselnuss, kandierte Früchte, Papaya
Aromen in der Nase Ananas, Banane, getrocknete Aprikose, Litschi
Art Wein
Boden Lehm, Löss, Sand
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Früchte, herzhafte Desserts, Käse, Lamm, Meeresfrüchte, süße Desserts
Farbreflexe gold
Farbton goldgelb
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen tropische Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst, Winter
Klassifizierung Prädikatswein
Lagerfähigkeit 6 Jahre
Restsäure 6,8 g/l
Restsüße 233,0 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Julius Hafner
Flaschengröße Demi (0,375l)
Vegan ja
ISO-Ländercode AT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Unternehmeradresse: HAFNER WINE TRADING GMBH, Halbturner Str. 17, 7123 Mönchhof, Österreich
Bio: ja
Hersteller: Hafner
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Hafner

Weinpioniere aus dem burgenländischen Mönchhof: Weingut Hafner Family Estate

Schon seit vielen Generationen bestimmt die Liebe zur hochwertigen Weinrebe das Leben im Weingut Hafner. Mit viel Pioniergeist, einem Blick für das Zusammenspiel von Rebe und Terroir sowie dem Anspruch an beste Winzerkunst entstehen hier fruchtige Weißweine, vollmundige Rotweine und köstliche Süßweine. Der Mönchhof gilt dabei als die älteste Weinbaugemeinde Österreichs und wurde als registriertes Bioweingut auch zum ersten Hersteller biologisch produzierter Koscherweine, die heute in über 40 Ländern der Erde für genussvolle Momente sorgen. 

Genussvolle Innovationen mit internationaler Bedeutung

In der Weinbaugemeinde Mönchhof im Burgenland ist das Weingut, das mittlerweile von Julius Hafner IV geführt wird, zu Hause, der mit seiner Familie seit Generationen die Weingeschichte der Region mit seinen Arbeiten in der Hafner Family Estate geprägt hat. Neue Wege zu finden, ohne dabei Kompromisse in Qualität und Geschmack einzugehen, wurden im Weingut Hafner fast schon zur Tradition. Der erste Eiswein aus Österreich im Jahr 1971 gehörte ebenso zu den Errungenschaften wie der erste Produktion von koscherem Wein im Jahr 1980 sowie die Kombination als koscherer Eiswein im Jahr 2000. Seit 2008 wurde der offizielle Umstieg in den Bioweinbau eingeleitet, der nicht nur den Anbau maßgeblich fördert, sondern auch das Weingut, das durch die Nutzung von Photovoltaik und Windenergie CO2-neutral geführt wird. 

Die Reben werden je nach Lage optimal den Wachstumsbedingungen angepasst, die im Burgenland äußerst vielfältig sind. Sand, Schotter, Lösslehm und Lehm sind neben tiefgründigen Sandböden mit humosen Einlagerungen auf den rund 22 Hektar Weinlagen des Weinguts Hafner unter Kellermeister Mag. Julius Hafner zu finden. Alteingesessene Sorten wie Cabernet Sauvignon, Muscat Ottonel, St. Laurent, Grüner Veltiner, Blaufränkisch sowie Chardonnay und...

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