Cà dei Frati Tre Filer 0,375l

Cà dei Frati Tre Filer 0,375l 2018

Der vielleicht exklusivste Süßwein des Weingutes Cà dei Frati ist der imposante Tre Filer. Regionale Trebbiano-und internationale Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben dienen als Grundlage für diesen Wein.  

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano

  • Farbton

    goldgelb

  • Aromen in der Nase

    Ananas, Banane, Honig

  • Aromen am Gaumen

    Apfel, Aprikose, Honig, Trockenfrucht

  • Barriquedetails

    12 Monate

Beschreibung

Edler lombardischer Süßwein

Cà dei Frati Tre Filer 0,375l 2018

Bekannt als Aushängeschild einer ganzen Region hat das Weingut Cà dei Frati vor allem mit seinen Lugana-Weißweinen vom Gardasee in den letzten 10 Jahren einen riesigen Hype erlebt. Gleichzeitig produziert der renommierte Betrieb aber auch kräftige Rotweine, erfrischende Schaumweine und ausdrucksstarke Süßweine, welche das ausdrucksstarke Portfolio abrunden.

Der vielleicht exklusivste Süßwein des Weingutes ist der imposante Tre Filer. Regionale Trebbiano-und internationale Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben dienen als Grundlage für diesen Wein.  Gewachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden werden die konzentrierten Trauben erst gegen Ende Oktober gelesen und zunächst für ca. 90 Tage auf Strohmatten getrocknet. Nachdem die konzentrierten Trauben schonend und behutsam abgepresst wurden, vergären sie anfangs im Edelstahltank. Später wird der Jungwein für 12 Monate in kleine Barriquefässer gefüllt, um durch gezielten biologischen Säureabbau dem komplexen Charakter cremige Akzente zu verleihen. Weitere zwei Jahre Flaschenreife sorgen für den höchsten Grad an aromatischer Harmonie.

Der goldgelbe Tre Filer duftet intensiv und ausdrucksstark nach exotischen Früchten wie Banane und Ananas, unterstrichen mit einer süßen Spur von Akazienhonig. Auch am Gaumen zeigt er seine vielschichtige Süße mit perfekt eingebundenen, würzigen und cremigen Noten. Die aromatische Vielfalt des Tre Filer scheint nahezu unerschöpflich und so endet er auch in einem sehr langen, intensiven Finale.

Als Speisenbegleiter passt der Süßwein bestens zu jeglicher Art von Pasteten, würzigem Käse aber auch zu süßen Desserts. Genießen Sie den Tre Filer am besten leicht gekühlt. Dieser Wein wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Italien
Region Lombardei
Geschmack süß
Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano
Abgang aromenreich, sehr lang
Aromen am Gaumen Apfel, Aprikose, Honig, Trockenfrucht
Aromen in der Nase Ananas, Banane, Honig
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 12 Monate
Boden Lehm, Ton
Dekantierempfehlung 15 Minuten
Essensempfehlung herzhafte Desserts, Käse, süße Desserts
Farbreflexe gelb
Farbton goldgelb
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen tropische Früchte
Jahreszeit Herbst, Winter
Klassifizierung VdT
Lagerfähigkeit 13 Jahre
Restsäure 8,6 g/l
Restsüße 116,1 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Dal Cero Igino
Flaschengröße Demi (0,375l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Ca dei Frati, Via Frati 22, 25010 Lugana di Sirmione, Italien
Hersteller: Cà dei Frati
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Cà dei Frati

Cà dei Frati

Das traditionsreiche Weingut Cà dei Frati gehört zu den absoluten Spitzenerzeugern des Lombardei-Gebiets. Kaum ein anderes Weingut überzeugt Jahr für Jahr mit solch enorm hoher Qualität und scharrt eine so große Fangemeinde um seine Weine. So sind diese begehrten Weine in der Regel bereits nach wenigen Monaten ausverkauft.

Das Anwesen auf dem die Spitzenweine auf internationalem Niveau ausgebaut werden, wurde erstmalig 1782 urkundlich erwähnt und seit 1939 wird der Weinbau von der Dal Cero Familie erfolgreich betrieben. 1969 übernahm Pietro Dal Cero mit seiner Frau Rosa das Weingut und stellte den bekanntesten Wein vom Gut, den Lugana Casa dei Frati erstmalig der Welt vor. Heute ist das Weingut nicht nur für seine begehrten Lugana Weißweine bekannt, sondern auch für seinen Rosa dei Frati und die konzentrierten, beeindruckenden Rotweine, wie den Ronchedone oder den Pietro Dal Cero Amarone.

Neben dem über 70jährigen Erfahrungsschatz und der Passion zum Wein spielt auch der Gardasee bei DOC Lugana Weinen eine wichtige Rolle. Dieser wirkt auch im Herbst wie ein Energiespeicher und sorgt dafür, dass die Temperaturen nie zu stark absinken. Dieses milde Klima ermöglicht eine späte Ernte mit kerngesunden, voll ausgereiften Trauben. Sogar der bekannte italienische Weinführer Gambero Rosso schwärmt von Cà dei Frati: "Die Familie Dal Cero hat durch eine absolut erstklassige Produktion, die das Reifepotenzial der Weißweine dieses Anbaugebiets hervorzuheben weiß, wesentlich zum Erfolg der Weine des Gardasees beigetragen."

 

Rebfläche: 150 Hektar         |           Produktion: 1.800.000 Flaschen/Jahr

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Cà dei Frati Tre Filer 0,375l


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