Cà dei Frati Tre Filer 0,375l 2013

Cà dei Frati Tre Filer 0,375l
  • Geschmack

    Geschmack:
    süß

  • Rebsorten

    Rebsorten:
    Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano

  • Farbton

    Farbton:
    goldgelb

  • Barriqueausbau

    Barriqueausbau:
    ja

  • Aromen in der Nase

    Aromen in der Nase:
    Banane, Ananas, Honig

  • Aromen am Gaumen

    Aromen am Gaumen:
    Apfel, Aprikose, Honig, Trockenfrucht

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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Edler lombardischer Süßwein

Cà dei Frati Tre Filer 0,375l 2013

Bekannt als Aushängeschild einer ganzen Region hat das Weingut Cà dei Frati vor allem mit seinen Lugana-Weißweinen vom Gardasee in den letzten 10 Jahren einen riesigen Hype erlebt. Gleichzeitig produziert der renommierte Betrieb aber auch kräftige Rotweine, erfrischende Schaumweine und ausdrucksstarke Süßweine, welche das ausdrucksstarke Portfolio abrunden.

Der vielleicht exklusivste Süßwein des Weingutes ist der imposante Tre Filer. Regionale Trebbiano-und internationale Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Trauben dienen als Grundlage für diesen Wein.  Gewachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden werden die konzentrierten Trauben erst gegen Ende Oktober gelesen und zunächst für ca. 90 Tage auf Strohmatten getrocknet. Nachdem die konzentrierten Trauben schonend und behutsam abgepresst wurden, vergären sie anfangs im Edelstahltank. Später wird der Jungwein für 12 Monate in kleine Barriquefässer gefüllt, um durch gezielten biologischen Säureabbau dem komplexen Charakter cremige Akzente zu verleihen. Weitere zwei Jahre Flaschenreife sorgen für den höchsten Grad an aromatischer Harmonie.

Der goldgelbe Tre Filer duftet intensiv und ausdrucksstark nach exotischen Früchten wie Banane und Ananas, unterstrichen mit einer süßen Spur von Akazienhonig. Auch am Gaumen zeigt er seine vielschichtige Süße mit perfekt eingebundenen, würzigen und cremigen Noten. Die aromatische Vielfalt des Tre Filer scheint nahezu unerschöpflich und so endet er auch in einem sehr langen, intensiven Finale.

Als Speisenbegleiter passt der Süßwein bestens zu jeglicher Art von Pasteten, würzigem Käse aber auch zu süßen Desserts. Genießen Sie den Tre Filer am besten leicht gekühlt. Dieser Wein wird Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben.

Details zum Artikel
Aromen am Gaumen: Apfel, Aprikose, Honig, Trockenfrucht
Aromen in der Nase: Banane, Ananas, Honig
Barriqueausbau: ja
Barriquedetails: 12 Monate
Dekantierempfehlung: 15 Minuten
Essensempfehlung: Käse, herzhafte Desserts, süße Desserts
Flaschengröße: Demi (0,375l)
Geschmack: süß
Geschmackstyp: fruchtig & opulent
Herkunftsland: Italien
Leitaromen: tropische Früchte
Jahreszeit: Herbst, Winter
Klassifizierung: VdT
Lagerfähigkeit: 13 Jahre
Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano
Region: Lombardei
Restsäure: 8,6 g/l
Restsüße: 116,1 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Verschlussart: Naturkorken
Weinfarbe: Weißwein
Weinmacher: Dal Cero Igino
Angaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Ca dei Frati, Via Frati 22, 25010 Lugana di Sirmione, Italien
Hersteller: Cà dei Frati
Allergene enthält Sulfite
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