Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 0,375l 2020
Der Ben Ryé Passito ist ein besonderer Wein. Der fruchtige Geschmack, der mit seinen Aromen aus Papaya, Quitten, Mangos, Vanille, zarten Gewürzen und Kräutern eher an ein Fruchtkompott erinnert, begeistert restlos. Der Nachhall ist lebendig, lang, elegant, sehr vielschichtig und mit einer lebhaften Fülle versehen.
- Artikel-Nr.: 011318
- Inhalt: 0,375l (58,75 €/l)
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Steckbrief
Geschmacksnetz
Merkmale
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lieblich
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Zibibbo
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bernstein
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Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Pfirsich, Quitte, Vanille
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Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Quitte
Frühere und aktuelle Auszeichnungen
Punkte Luca Maroni Jahrgang 2018 in 2021
Wein
Absolut Luca Maroni Jahrgang 2018 in 2021
Punkte ebrosia Jahrgang 2018 in 2021
Beschreibung
Erlesenes Finale mit einer unvergleichbaren Frucht
Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 0,375l 2020
Die Insel Pantelleria, 100 km vor Sizilien, liefert dem weltbekannten und erfolgreichen Weingut Donnafugata eine ganz besondere Zibibbo Traube, aus der der unvergleichliche Ben Ryé Passito entsteht. Er ist einer der beliebtesten Süßweine auf der ganzen Welt.
Zu der Beliebtheit trägt nicht nur die satte Bernsteinfarbe mit den gelben Reflexen bei. Auch der fruchtige Geschmack, der mit seinen Aromen aus Papaya, Quitten, Mangos, Vanille, zarten Gewürzen und Kräutern eher an ein Fruchtkompott erinnert, begeistert restlos. Das Bouquet stimmt Sie mit seinen Noten von Trockenfeigen, Pfirsichen, Honig und Aprikosen auf einen Hauch von tropischen und gelben Früchten, gemischt mit Trockenobst, Gewürzen und Kräutern ein. Das finessenreiche, lebendige Spiel aus Süße und Säure betont mit seiner exotischen und erfrischenden Fruchtsäure den umschmeichelnden Körper, der sich füllig und mit viel Frucht präsentiert. Auch der Nachhall ist lebendig, lang, elegant, sehr vielschichtig und mit einer lebhaften Fülle versehen.
Der edle Weiße wurde nach Ben Ryé benannt, der eine wundervolle Praline kreierte, die hervorragend zu diesem Wein passt. Doch auch feiner Blauschimmelkäse und andere gereifte Käsesorten und Süßspeisen mit Ricotta oder Nougat lassen sich mit dem Wein perfekt abrunden.
Expertise
| Details zum Artikel | |
|---|---|
| Weinfarbe | Weißwein |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Sizilien |
| Geschmack | lieblich |
| Rebsorten | Zibibbo |
| Abgang | komplex, sehr lang |
| Aromen am Gaumen | Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Quitte |
| Aromen in der Nase | Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Pfirsich, Quitte, Vanille |
| Art | Wein |
| Boden | Sand |
| Dekantierempfehlung | Dekantieren nicht notwendig |
| Essensempfehlung | asiatische Küche, Früchte, herzhafte Desserts, süße Desserts |
| Farbreflexe | gelb |
| Farbton | bernstein |
| Geschmackstyp | fruchtig & opulent |
| Leitaromen | gelbe Früchte, Gewürze, Kräuter, Mineralik, tropische Früchte |
| Klassifizierung | DOC |
| Lagerfähigkeit | 15 Jahre |
| Restsäure | 8,0 g/l |
| Restsüße | 194,0 g/l |
| Trinktemperatur | 14 °C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Stillwein |
| Weinmacher | Familie Rallo |
| Flaschengröße | Demi (0,375l) |
| ISO-Ländercode | IT |
| Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Unternehmeradresse: | Donnafugata, Via S.Lipari 18, 91025 Marsala, Italien |
| Hersteller: | Donnafugata |
| Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller
Donnafugata
Zwischen Tradition und Moderne: Der zeitlose Klassiker aus Sizilien
Hervorragende Weiß- und Rotweine höchster Qualität sind seit über 30 Jahren das Markenzeichen des renommierten italienischen Weinguts Donnafugata im sonnenverwöhnten Sizilien. Das Ehepaar Rallo setzt im ältesten Weingut der Insel auf eine gelungene Mischung aus Innovation, modernster Technik und dem Bewahren alter Traditionen. Giacomo Rallo beschreibt die Philosophie seines Familienunternehmens als "fließenden Übergang von Regeln und Kreativität, Gefühl und Technik".
Bei der Ernte geht das Weingut Donnafugata ungewöhnliche Wege: Die Trauben werden ausschließlich nachts geerntet, um eine unerwünschte Spontangärung zu verhindern und gleichzeitig Energie zu sparen. Das historische Weingut ist heute in einem Nebengebäude des Castello di Donnafugata in Marsala aus dem 19. Jahrhundert beherbergt. Die 1851 errichteten Kellereien wurden von der Familie Rallo mit modernster Technologie ausgestattet. Die Liebe zur Kunst und Malerei wird durch die wunderschönen Etiketten auf den Weinflaschen verdeutlicht: Jeder Wein ist ein kleines Kunstwerk für sich.
Der erlesene Rotwein "Mille e una Notte" gehört mittlerweile zum Aushängeschild des Weinguts und begeistert Weinkenner mit seinen feinen Aromen nach reifen Beeren, Veilchen, Kakao und Tabak. Aber auch der rubinrote Sherazade Rosso Sicilia DOC wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Der "Ben Ryé", gewonnen aus den Zibibbo-Trauben auf der kleinen Insel Pantelleria, gehört für Experten zu den besten Süßweinen des ganzen Landes. Er besticht neben einem funkelnden Bersteingelb, mit einem opulenten Bouquet von Pfirsich und Aprikosen und feinen Nuancen von Feigen, Honig und Wildkräutern.
Die Erfolgsgeschichte des Weinguts begann 1983 mit der Gründung des Betriebes von der Familie Rallo in Marsala und Contessa Entellina. Obwohl die Familie Rallo auf 160 Jahre Erfahrung im Weinanbau zurückblickt, gelang es erst...
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