Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 0,375l

Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 0,375l 2018

3 Gläser Gambero Rosso Jahrgang 2018 in 2022
99 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2018 in 2021
Bester
Wein
Absolut
Luca Maroni Jahrgang 2018 in 2021
Platinum Decanter WWA Jahrgang 2018 in 2021

Der Ben Ryé Passito ist ein besonderer Wein. Der fruchtige Geschmack, der mit seinen Aromen aus Papaya, Quitten, Mangos, Vanille, zarten Gewürzen und Kräutern eher an ein Fruchtkompott erinnert, begeistert restlos. Der Nachhall ist lebendig, lang, elegant, sehr vielschichtig und mit einer lebhaften Fülle versehen.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    lieblich

  • Rebsorten

    Zibibbo

  • Farbton

    bernstein

  • Aromen in der Nase

    Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Pfirsich, Quitte, Vanille

  • Aromen am Gaumen

    Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Quitte

Auszeichnungen

3 Gläser Gambero Rosso Jahrgang 2018 in 2022
99 Punkte Luca Maroni Jahrgang 2018 in 2021
Bester
Wein
Absolut
Luca Maroni Jahrgang 2018 in 2021
Platinum Decanter WWA Jahrgang 2018 in 2021
93 Punkte Rüdiger Kleinke Jahrgang 2018 in 2021
3 Gläser Gambero Rosso Jahrgang 2017 in 2021

Beschreibung

Erlesenes Finale mit einer unvergleichbaren Frucht

Donnafugata Ben Ryé Passito DOC 0,375l 2018

Die Insel Pantelleria, 100 km vor Sizilien, liefert dem weltbekannten und erfolgreichen Weingut Donnafugata eine ganz besondere Zibibbo Traube, aus der der unvergleichliche Ben Ryé Passito entsteht. Er ist einer der beliebtesten Süßweine auf der ganzen Welt.

Zu der Beliebtheit trägt nicht nur die satte Bernsteinfarbe mit den gelben Reflexen bei. Auch der fruchtige Geschmack, der mit seinen Aromen aus Papaya, Quitten, Mangos, Vanille, zarten Gewürzen und Kräutern eher an ein Fruchtkompott erinnert, begeistert restlos. Das Bouquet stimmt Sie mit seinen Noten von Trockenfeigen, Pfirsichen, Honig und Aprikosen auf einen Hauch von tropischen und gelben Früchten, gemischt mit Trockenobst, Gewürzen und Kräutern ein. Das finessenreiche, lebendige Spiel aus Süße und Säure betont mit seiner exotischen und erfrischenden Fruchtsäure den umschmeichelnden Körper, der sich füllig und mit viel Frucht präsentiert. Auch der Nachhall ist lebendig, lang, elegant, sehr vielschichtig und mit einer lebhaften Fülle versehen.

Der edle Weiße wurde nach Ben Ryé benannt, der eine wundervolle Praline kreierte, die hervorragend zu diesem Wein passt. Doch auch feiner Blauschimmelkäse und andere gereifte Käsesorten und Süßspeisen mit Ricotta oder Nougat lassen sich mit dem Wein perfekt abrunden.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Italien
Region Sizilien
Geschmack lieblich
Rebsorten Zibibbo
Abgang komplex, sehr lang
Aromen am Gaumen Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Quitte
Aromen in der Nase Gewürze, Kräuter, Mango, Papaya, Pfirsich, Quitte, Vanille
Art Wein
Boden Sand
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung asiatische Küche, Früchte, herzhafte Desserts, süße Desserts
Farbreflexe gelb
Farbton bernstein
Geschmackstyp fruchtig & opulent
Leitaromen gelbe Früchte, Gewürze, Kräuter, Mineralik, tropische Früchte
Klassifizierung DOC
Lagerfähigkeit 15 Jahre
Restsäure 8,0 g/l
Restsüße 194,0 g/l
Trinktemperatur 14 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Familie Rallo
Flaschengröße Demi (0,375l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Unternehmeradresse: Donnafugata, Via S.Lipari 18, 91025 Marsala, Italien
Hersteller: Donnafugata
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Donnafugata

Donnafugata

Zwischen Tradition und Moderne: Der zeitlose Klassiker aus Sizilien

Hervorragende Weiß- und Rotweine höchster Qualität sind seit über 30 Jahren das Markenzeichen des renommierten italienischen Weinguts Donnafugata im sonnenverwöhnten Sizilien. Das Ehepaar Rallo setzt im ältesten Weingut der Insel auf eine gelungene Mischung aus Innovation, modernster Technik und dem Bewahren alter Traditionen. Giacomo Rallo beschreibt die Philosophie seines Familienunternehmens als "fließenden Übergang von Regeln und Kreativität, Gefühl und Technik". 

Bei der Ernte geht das Weingut Donnafugata ungewöhnliche Wege: Die Trauben werden ausschließlich nachts geerntet, um eine unerwünschte Spontangärung zu verhindern und gleichzeitig Energie zu sparen. Das historische Weingut ist heute in einem Nebengebäude des Castello di Donnafugata in Marsala aus dem 19. Jahrhundert beherbergt. Die 1851 errichteten Kellereien wurden von der Familie Rallo mit modernster Technologie ausgestattet. Die Liebe zur Kunst und Malerei wird durch die wunderschönen Etiketten auf den Weinflaschen verdeutlicht: Jeder Wein ist ein kleines Kunstwerk für sich. 

Der erlesene Rotwein "Mille e una Notte" gehört mittlerweile zum Aushängeschild des Weinguts und begeistert Weinkenner mit seinen feinen Aromen nach reifen Beeren, Veilchen, Kakao und Tabak. Aber auch der rubinrote Sherazade Rosso Sicilia DOC wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Der "Ben Ryé", gewonnen aus den Zibibbo-Trauben auf der kleinen Insel Pantelleria, gehört für Experten zu den besten Süßweinen des ganzen Landes. Er besticht neben einem funkelnden Bersteingelb, mit einem opulenten Bouquet von Pfirsich und Aprikosen und feinen Nuancen von Feigen, Honig und Wildkräutern. 

Die Erfolgsgeschichte des Weinguts begann 1983 mit der Gründung des Betriebes von der Familie Rallo in Marsala und Contessa Entellina. Obwohl die Familie Rallo auf 160 Jahre Erfahrung im Weinanbau zurückblickt, gelang es erst...

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