Messias Tawny Port

Messias Tawny Port

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ebrosia in 2023
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Dieser Tawny Port liegt ziegelrot im Glas und duftet angenehm nach Honig, roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich die beim Tawny Port erwartete Süße und füllt den Gaumen angenehm rund aus.

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Steckbrief

Merkmale

  • Geschmack

    süß

  • Rebsorten

    Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Farbton

    ziegelrot

Auszeichnungen

91/100
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Beschreibung

Legendärer Messias Tawny Port!

Messias Tawny Port

Die Weinkellerei Messias gehört in Portugal zu den bedeutendsten und erfolgreichsten Kellereien überhaupt. Neben den exquisiten Portwein-Spezialitäten werden ebenfalls Rotweine sowie ein hervorragender Vinho Verde höchster Güte erzeugt. Dafür greift Messias auf beste Rebflächen in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals zurück.

Der Winemaker der Kellerei, Antonio Dias Cardaso, ist nicht nur ein bekannter Weinmacher in Portugal, sondern auch anerkannter Autor vieler Fachbücher, in denen er sein Wissen vermittelt. Darüber hinaus ist er sogar der portugiesische Vertreter im OIV (Office International de la Vigne et du Vin), der internationalen Weinorganisation.

Sein legendärer Tawny Port wird besonders von den portverliebten Engländern geschätzt und ist jetzt endlich auch in Deutschland verfügbar.

Er liegt ziegelrot im Glas und duftet angenehm nach Honig, roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich die beim Tawny Port erwartete Süße und füllt den Gaumen angenehm rund aus. Mit einem wunderbar langen Nachhall verabschiedet sich der Wein in den Gaumen. Man möchte ihn nur tröpfchenweise trinken, um kein Aromatropfen zu verpassen.

Eine moderne temperaturkontrollierte Gärung und die besonders schonende Maischegärung machen eine solche überragende Portwein-Qualität bei diesem Tawny Port möglich. Und schauen Sie mal auf den Preis: So günstig geht 1A-Qualität!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Portugal
Region Douro
Geschmack süß
Rebsorten Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Abgang lang
Aromen am Gaumen Honig
Aromen in der Nase Honig
Art Wein
Barriqueausbau ja
Barriquedetails 3 Jahre
Dekantierempfehlung 30 Minuten
Farbton ziegelrot
Geschmackstyp traditionell & samtig
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze
Lagerfähigkeit 15 Jahre
Restsäure 3,6 g/l
Restsüße 102,0 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Ana Urbano
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode PT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 19,5 % vol.
Unternehmeradresse: Sociedade Agricola e Comercial dos Vinhos Messias, Av. Comendador Messias Baptista, 56, 3050-361 Mealhada, Portugal
Hersteller: Vinhos Messias
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Vinhos Messias

Vinhos Messias

Das Weingut Messias wurde 1926 von Señor Messias Baptista gegründet. Heute gehört seine Familie zu den angesehensten Winzerfamilien in Portugal. All seine männlichen Nachkommen tragen ebenfalls den Vornamen Messias, um mit dieser Tradition ihres Namens der kompromisslosen Verpflichtung in ihrem Qualitätsstreben zu dienen.

Mittlerweile steht der Name Messias für Perfektion und klingt in den Ohren von Kennern wie eine Sinfonie, denn deren exzellente Weine stehen für höchste Qualität und werden in den am meisten angesagten Restaurants Portugals getrunken.

Landschaftlich beeindruckend liegen die Gutslagen in den portugiesischen Qualitätsregionen Dão, Bairrada, Douro, Beiras und Península de Setúbal. Die Kellerei selbst hat ihren Sitz in der kleinen portugiesischen Stadt Mealhada im Herzen der Region Bairrada.

Das Herzstück von Messias im Douro ist die Quinta do Cachão, welches eine Farm im Douro mit 100 ha Weinbergen ist. Hier produziert er seine besten Port- und Douro-Weine. Ausgezeichnete Weinlagen und höchste Qualitätsanspruche sorgen Jahr für Jahr für zahlreiche Auszeichnungen. Besonders durch den berühmten Portwein hat sich das Haus einen Namen gemacht. Mittlerweile werden verschiedene Portweine voller Finesse, Vollmundigkeit und einzigartigem Charakter erzeugt.

 

Rebfläche: 195 ha         |           Produktion: 1.700.000 Fl./Jahr

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02.12.2013

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Tawny Port - geistreiche Köstlichkeit aus dem Douro-Tal. Wie lieben Sie Ihren Tawny Port? Heimelig wärmend oder, wie er heute nicht selten angeboten wird, anregend frisch? Das Image des Portweins erfuhr in den letzten Jahrzehnten eine erfreuliche Erweiterung seines Spektrums: Noch bis vor nicht allzu langer Zeit galt der feurige Süßwein als exquisit wärmender Genuss an kalten Wintertagen, vor allem in den zugigen Schlösser und Burgen Großbritanniens. Dagegen wächst die Zahl der Portweinliebhaber unsere Tage, die ihren Ruby oder Tawny Port bevorzugt als erfrischenden Aperitif schlürfen. Portweine des dunklen Typs werden aus roten Trauben hergestellt, wobei die fassgereiften Sorten den Löwenanteil der portugiesischen Portweinproduktion ausmachen. Während ein Ruby üblicherweise höchstens drei Jahre im Fass lagert, reift mancher erstklassige Tawny Port 40 Jahre oder länger heran. Altersangaben wie "10", "20", "30" oder "over 40 years" beziehen sich auf das Durchschnittsalter der verblendeten Grundweine, nicht auf ihr Mindestalter. Ein Tawny Port ohne Altersangabe hat weniger als zehn, mindestens aber zwei Jahre im Holzfass verbracht. Seinen edel schimmernden Bernsteinton ("tawny" im Englischen") verdankt der anfangs rote Portwein der jahrelangen Lagerung auf Holz. Gleiches gilt für das angenehm nussige Aroma, das die köstlichen Beeren, Trockenobst-, Honig- und Gewürztöne eines guten Tawny so exquisit abrundet. Tawny Port - der Alleskönner unter den Portweinen Geöffnet hält sich ein Tawny Port übrigens deutlich länger als die empfindlichen flaschengereiften Vintage Portweine, die innerhalb weniger Tage getrunken werden sollten: Die lange Lagerung im Holzfass "gewöhnt" den Tawny an dem Prozess der Oxidation, also an den Kontakt mit Sauerstoff. Tawny Port im Kühlschrank aufzubewahren, kommt dem Trend entgegen, ihn bei einer niedrigeren als der für Portwein üblicherweise empfohlenen Temperatur von 15 bis 20 Grad Celsius zu trinken. Allerdings spricht nichts dagegen, einen ausgiebig fassgereiften Tawny Port bei Zimmertemperatur zum Dessert zu genießen.