Viñaoliva Pardina Peponcino semidulce

Viñaoliva Pardina Peponcino semidulce 2022

86/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Hellgelb strahlend mit grünlichen Reflexen werden die Sinne des Genießers mit feinen Aromen von frischen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und leichten Noten von Banane überrascht. Am Gaumen kommen saftige tropische Früchte mit schöner Süße hinzu. Tropisch, frisch, weich und mit einer herrlichen Süße ist dieser Weißwein ein leicht trinkbarer Genuss.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    lieblich

  • Rebsorten

    Pardina

  • Farbton

    hellgelb

Auszeichnungen

86/100
Punkte
ebrosia Jahrgang 2022 in 2023

Beschreibung

Nicht trocken, nicht süß - ein schöner, süffiger Weißwein

Viñaoliva Pardina Peponcino semidulce 2022

Wenn man an das Weinland Spanien denkt, kommen einem vor allem Gedanken, wie „trockener Rotwein, Tannine, kräftige Weine und Rioja“ in den Sinn. Dies muss aber nicht immer zutreffen und ist schließlich auch nicht jedermanns Geschmack.

Schon länger hat unser Sommelier Rüdiger Kleinke erkannt, dass der Kreis der Liebhaber für süffige Weine mit etwas Restsüße immer größer wird. Deswegen hat er sich zusammen mit dem Weingut Viñaoliva etwas ganz Besonderes überlegt – ein 100%igen Pardina-Weißwein semidulce (auf Deutsch: halb-lieblich).

Das Gut Viñaoliva im Weinbaugebiet Extremadura steht für einen ganz eigenen, modernen, frischen Stil und einer neuen Generation an Weinen in der trockenen und heißen Extremadura. Diese junge Eigenschaft immer wieder neue und außergewöhnliche Weine für jedermann zu entwickeln, hat sich Pepe de la Cruz, der Winzer, zu Herzen genommen. Herausgekommen ist der Peponcino Pardina semidulce.

Der Peponcino ist sozusagen Pepe‘s großes, glückliches Baby, welches nach ihm benannt wurde. Dieser Wein soll Spaß machen. Außerdem soll man mit diesem Wein Spaß haben und das Leben feiern. Für Pepe de la Cruz war es aber auch ein Zeichen seine Heimat, die Extremadura mit der schönsten Stadt in der Region Cáceres, zu feiern. Diese Stadt und der Marktplatz wurden auf dem Etikett verewigt.

Dieser Weißwein besteht aus 100% Pardina-Trauben, eine weiße Rarität, welche ausschließlich in Spanien vorkommt. Diese Trauben wurden Mitte September von 20jährigen Reben geerntet als eine Süße 40g/l Restzucker erreicht wurde. Nach der Ernte wurde der Wein auf 0°C runtergekühlt und bei dieser niedrigen Temperatur bis zur Abfüllung gelagert. Nur so konnte seine natürliche Säure und Süße bewahrt werden.

Hellgelb strahlend mit grünlichen Reflexen werden die Sinne des Genießers mit feinen Aromen von frischen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und leichten Noten von Banane überrascht. Am Gaumen kommen saftige tropische Früchte mit einer schönen Süße hinzu und machen Lust auf den nächsten Schluck. Tropisch, frisch, weich und mit einer herrlichen Süße ist dieser Weißwein ein leicht trinkbarer Genuss.

Feiern Sie das Leben und diesen Wein. Er passt am besten zu einer Grillparty zu typischen spanischen Tapas. Aber auch zum Dessert und zur Schokolade schmeckt er vorzüglich.

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Weißwein
Herkunftsland Spanien
Region Extremadura
Geschmack lieblich
Rebsorten Pardina
Aromen in der Nase Apfel, Banane, Zitrone
Art Wein
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung süße Desserts
Farbreflexe grün
Farbton hellgelb
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Klassifizierung VdlT
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Restsäure 5,0 g/l
Restsüße 35,0 g/l
Trinktemperatur 10 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode ES
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Unternehmeradresse: VINAOLIVA Sociedad Cooperativa, Pol.ind. Parc 4-17, 06200 Almendralejo, Spanien
Hersteller: Viñaoliva
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Viñaoliva

Viñaoliva

Viñaoliva wurde 1998 im Almendralejo im Weinbaugebiet Extremadura gegründet. Sie steht für einen ganz eigenen, modernen und frischen Stil. Im Laufe der Zeit wurde eine neue Generation an Weinen ins Leben gerufen, um sich an die trockene und heiße Region anzupassen. Dabei war der Wunsch frische, fruchtige und leichte Weine zu produzieren, besonders hoch.

Mit insgesamt 38.000 ha Rebfläche können Viñaoliva und die dazugehörigen 15 Weingüter für die Extremadura charakteristische Weine herstellen, getrieben von der jungen Eigenschaft immer wieder neue und außergewöhnliche Weine für jedermann zu entwickeln. Das Ergebnis sind Weine mit Körper, die aber gleichzeitig leicht zu trinken sind und die perfekte Kombination der Früchte und Tannine verkörpern.

 

Rebfläche: 38.000 ha | Rebsorten: Tempranillo, Pardina, Syrah

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