Filion Konfitüre aus Wildfeige und Rosmarin 230 g

In dem Dorf Agios Dimitrios in Mittelgriechenland leben und arbeiten die Frauen der Dokimastiri tou Agroti (griechisch für „Des Bauern Probierstube“). Mit großer Begeisterung und nach traditionellen Rezepten werden mit vielen verschiedenen wildwachsenden Früchten besonders fruchtige und schmackhafte Aufstriche hergestellt. Die Frauen nutzen vor allem Früchte und Kräuter, die rund um das Dorf wachsen.

Die Feige gilt als eine ganz besondere Frucht. Sie besteht in Wirklichkeit aus einer Blüte die innerlich erblüht. Die vollreifen wildgewachsenen Feigen werden Baum schonend und behutsam von Hand gepflückt. Bereits in der Antike wurden der Frucht aphrodisierende Eigenschaften zugesprochen. Feigen sind reich an Ballaststoffen, Enzymen, Mineralstoffen und Vitaminen. Sie enthalten kaum Fett und eignen sich daher gut als süßer Snack.

Eine Geschmacksexplosion aus 100 % griechischen Zutaten zaubern die Frauen aus dem Dorf Agios Dimitrios. Nach traditioneller Rezeptur werden die handgepflückten Wildfeigen mit einem Hauch Rosmarin zu einer schmackhaften Konfitüre verarbeitet.

Probieren Sie den süßen Aufstrich klassisch auf ihrem Frühstücksbrot oder als süße Beilage zu gegrilltem Fleisch oder herzhaften Käse.