Torrevento Nero di Troia-Sangiovese "Aviatore"

Torrevento Nero di Troia-Sangiovese "Aviatore"

93/100
Punkte
ebrosia in 2023

Die Nase vernimmt ein volles und duftendes, feinwürziges Bouquet mit herrlichen Aromen von Kirschen, Brombeere, Pflaume und zarten Veilchen. Am Gaumen ist dieser „Überflieger“ sehr angenehm, vollmundig und überzeugt bis zum fruchtig-frischen Finish.

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Steckbrief

Geschmacksnetz

Merkmale

  • Geschmack

    trocken

  • Rebsorten

    Nero di Troia, Sangiovese

  • Farbton

    rubinrot

Auszeichnungen

93/100
Punkte
ebrosia in 2023

Beschreibung

Ein Wein so unbeschwert wie das Fliegen

Torrevento Nero di Troia-Sangiovese "Aviatore"

Lieben Sie auch das Gefühl der Unbeschwertheit und Freiheit? Träumen Sie vielleicht sogar auch vom Fliegen?

Der Sommelier und Inhaber von ebrosia Rüdiger Kleinke hat sich nach sehr langer Zeit genau diesen Traum erfüllt und genießt es jetzt zu den Weingütern und in die Weinregionen Europas zu fliegen und diese zu besuchen.

Seit mehr als 20 Jahren arbeiten wir mit dem Spitzen-Weingut Torrevento aus Apulien in Italien zusammen. Aus dieser Zusammenarbeit ist mittlerweile eine unglaublich vertrauensvolle Freundschaft entstanden. So dass es nicht verwunderlich ist, dass Rüdiger Kleinke als Erstes zu Torrevento nach Apulien geflogen ist. Als Torrevento davon erfahren hat, haben Sie ihm eine ganz besondere Überraschung als Willkommensgeschenk übergeben: Diesen unbeschwerten, alltäglichen Rotwein mit dem Namen Aviatore (dt. Flieger), der speziell für Rüdiger Kleinke und seine Leidenschaft zum Fliegen kreiert wurde.

Vom Geschmack bis hin zum Namen und Etikett ist alles auf den Traum des Fliegens ausgelegt: Unbeschwert, leicht und voller Freude (am Genuss)!

Tauchen Sie ein in dieses Gefühl und fliegen Sie gedanklich nach Apulien, in die sonnenverwöhnte Weinregion im Süden Italiens und genießen Sie bei einem Glas das Gefühl der Leichtigkeit und Freiheit.

Ein leuchtendes Rubinrot erstrahlt im Glas und funkelt mit den Sonnenstrahlen um die Wette. Die Nase vernimmt ein volles und duftendes, feinwürziges Bouquet mit herrlichen Aromen von Kirschen, Brombeere, Pflaume und zarten Veilchen. Am Gaumen ist dieser „Überflieger“ sehr angenehm, vollmundig, ausgewogen und äußerst schmackhaft. Die Aromenfülle in der Nase mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen und sogar Akzente von Vanille und Leder kommt auch im Mund nicht zu kurz und überzeugt bis zum fruchtig-frischen Finish mit einer dezenten Kräuternote.

Vor allem zu einer typisch italienischen Pizza, aber auch zu einer Spaghetti Bolognese oder Arrabiata und anderen Fleischgerichten passt dieser Rote hervorragend. Tipp: Dieser Aviatore sollte an einem Tag mit Freunden beim Grillen nicht fehlen!

Expertise

Details zum Artikel
Weinfarbe Rotwein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Rebsorten Nero di Troia, Sangiovese
Abgang fruchtig, lebhaft, mittel, weich
Aromen am Gaumen Brombeere, Kirsche, Leder, Vanille, Veilchen
Aromen in der Nase Brombeere, Kirsche, Pflaume, Veilchen
Art Wein
Boden Kalkstein, Lehm
Dekantierempfehlung Dekantieren nicht notwendig
Essensempfehlung Fisch, Käse, Pasta, Pizza, Rind und Kalb
Farbreflexe granatrot
Farbton rubinrot
Geschmackstyp fruchtig & leicht
Leitaromen Beerenfrüchte, Gewürze, rote Früchte
Jahreszeit Frühling, Sommer, Herbst
Lagerfähigkeit 4 Jahre
Restsäure 5,6 g/l
Restsüße 9,0 g/l
Trinktemperatur 16 °C
Verschlussart Naturkorken
Weinart Stillwein
Weinmacher Leonardo Palumbo
Flaschengröße Standard (0,75l)
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Unternehmeradresse: Azienda Vinicola Torrevento S.r.l., S.P. 234 Km 10,6, 70033 Corato, Italien
Hersteller: Torrevento
Allergene enthält Sulfite

Hersteller

Torrevento

Torrevento

Historie, Winzerhandwerk und Moderne stilvoll vereint

Die süditalienische Weinregion Apulien blickt auf eine lange Historie zurück, die eng mit den vollmundigen Weinen und dem Winzerhandwerk verbunden ist. Bis ins 3. Jahrhundert vor Christus lassen sich hier Siedlungsspuren nachweisen, das antike römische Reich als Verbreiter der Liebe zu guten Weinen ist allerorts präsent. Das Weingut Torrevento ist genau hier zu Hause und bringt die genussvollen Überlieferungen der Geschichte mit modernen Technologien zusammen, um hervorragende Weine für Feinschmecker auf der ganzen Welt zu kredenzen. 

"Turm des Windes" als Botschafter des Weingenusses

Autochthone Reben als Botschafter der apulischen Weinkultur zu schaffen ist seit 1913 das Anliegen der Winzerfamilie des Weingutes Torrevento. Das heutige Oberhaupt Francesco Liantonio ist ein leidenschaftlicher Winzer, dessen innige Verbindung zur Rebe in jedem einzelnen Wein deutlich wird. Sein Großvater Francesco beschloss im Alter von knapp 16 Jahren an Bord des Schiffes E"Hamburg" zu gehen und in New York sein Glück zu suchen. Zehn Jahre nach der Ankunft, im Jahre 1923, hat Francesco Liantonio dank einer Eisfabrik genug Vermögen angesammelt, um mit dem Erlos dieser harten Arbeit in sein geliebtes Apulien zurückzukehren und seinen Traum zu verwirklichen: die Produktion und der Handel mit nativem Olivenöl extra und der Weinherstellung.

1948 hat Francesco Liantonio zusammen mit seinem Bruder Domenico ein altes Benediktinerkloster mit den umliegenden 57 Hektar Weinbergen übernommen, um den gegründeten Winzerbetrieb zu erweitern. Dieses Kloster fungiert heute als Stammsitz des Weingutes. Torrevento bedeutet "Turm des Windes" (Torre del Vento), und in der Tat sorgen die Köstlichkeiten aus dem Weingut für frischen Wind im geschmackvollen Weinglas.

Doch auch die Weinberge spiegeln die Bedeutung des Namens wider: Der allgegenwärtige Wind auf dem Hochplateau der Murgia...

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