Il Pastificio Toscano Rigatoni Röhrchen 500 g

Ausgewählter toskanischer Hartweizengrieß in superior Qualität und Wasser toskanischer Bergquellen sind die Basis dieser schmackhaften, überwiegend in Handarbeit hergestellten Rigatoni, auch Röhrchennudeln genannt. 

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Steckbrief

Merkmale

Beschreibung

Ein Genuss: Toskanische Rigatoni Röhrchennudeln nehmen dank Bronzepressung viel Sauce auf

Il Pastificio Toscano Rigatoni Röhrchen 500 g

Die Nudelmacher der Pastificio Toscano haben sich in der schönen toskanischen Stadt Lucca ganz auf die Herstellung hochwertiger Pasta spezialisiert. Für ihre besondere Qualität und den Geschmack ist die Pastificio über die Landesgrenzen Italiens hinaus bekannt. Nur bester, geprüfter toskanischer Hartweizengrieß in kleinen Chargen und Bergquellwasser wird von den erfahrenen Nudelmachern der Pastificio nach altem Rezept verwendet. Die absolute Frische der Grundzutat Hartweizengrieß wird durch die schnelle Verarbeitung direkt nach dem Mahlen garantiert (24 bis max. 36 Stunden). Die Bronzepressung sorgt für eine kühle Verarbeitung des Teiges. Durch die kontante Extrusionstemperatur (Presstemperatur) von 32 °C bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Grießes erhalten. Niedrige Temperaturen und lange Trocknungszeiten sowie das sofortige Verpacken garantieren den hervorragenden Geschmack, Duft, die Festigkeit und die goldene Farbe der Pasta.

Resultat sind diese Premium Rigatoni mit einem sehr hohen Proteingehalt von 13,5 %, poröser Oberfläche die besonders gut und viel Sauce aufnimmt und angenehme Festigkeit.

Rigatoni ist die bevorzugte Pastaform in Süditalien und Sizilien. Die namensgebenden Rillen sorgen, wie die Bronzepressung dafür, dass Sauce und geriebener Käse besser als an glatten Nudeln anhaftet. Genießen Sie diese außerordentliche Gourmet Pasta in Spitzenqualität. Die Kochzeit beträgt rund 6 Minuten.

500 g Toskana Pasta Rigatoni Röhrchennudeln.

 

Expertise

Details zum Artikel
Zum... Zubereiten
Sortimente Nudeln & Reis
Lebensmittel Nudeln, Teigwaren, Reis, Getreide
Vegan ja
Herkunftsland Italien
Hinweise Kühl und trocken lagern.
Art Lebensmittel
ISO-Ländercode IT
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
Unternehmeradresse: Il Pastificio Toscano srl, Via del Marginone, 90a, 55012 Santa Margherita, Capannori (LU) Toskana, Italien
Hersteller: Il Pastificio Toscano
Allergene Enthält GLUTEN.
Kann Spuren von Senf enthalten
Zutaten Hartweizengriess, Wasser

 

Nährwertangaben pro 100 g
Energie 1512 kJ/356 kcal
Fett 1,5 g
davon
• gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 73,2 g
davon
• Zucker 2,9 g
Eiweiß 13,5 g
Salz 0,01 g

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